Torta brez jajc - za vegetarijance in posta

Testo je eden od najbolj okusnih sladic, ki jih človeštvo izumili. Malo verjetno je, da boste našli nekoga, ki brezbrižno mimo sveže pečene pite, pecivo in kolački. Večina ljudi verjame, da mora biti uspešen preizkus se uporablja pri mešanju jajc. Vendar pa sodobna kuhinja ponuja številne recepte, ki jih lahko pripravite testo za pito brez jajc.

Najlažji recept za kvas testo brez jajc :

Suhi kvas (SP2) in eno žlico sladkorja raztopimo v pol kozarca tople vode. Oni (kvas) imajo dober vzpon.
Presejano moko (en kilogram) Izlivni kvas, rastlinsko olje (5-6 žlici) in zgnetemo testo. To je v redu, da gredo, tako da ga pustimo pol ure na toplem. Ko je v trikrat povečala, udaril ga je in oditi v drugo eno uro. Od bujne Skulptura testa pite ali pito storiti z vsemi nadevom. Pred peko takojšnje jim pol ure, da se usede.

Pica, piškoti, slaščice torte dober recept za testo za pivo. Moka (3-4 skodelic) zbadanje paket masla, premešamo, nato dodamo ogreto toplo pivo - malo več kot kozarec. Testo mora biti elastična, ne držijo roko in dobro odviti. lahko dodamo moko, če je potrebno

Ko je lahko koristno, da takih receptov?

Najprej, za ljudi tešče. Torta recept brez jajc se lahko po obdobju duhovnih in telesnih abstinenčnih vernikov. To ne pomeni, da bo Skoromniy proizvodi peko brez uporabe grobo in brez okusa. Brezmesne jedi lahko pripravimo tako, da je njihov okus ne bo prinesla do najbolj izpopolnjenih pri pripravi katerih so bile uporabljene živalskih maščob in beljakovin.

Obstajajo pripadniki vegetarijansko hrano, ki ne uživajo živalske proizvode, vključno z jajci. V svetu obstaja veliko vegetarijancev, ki jih predstavljajo šestino svetovnega prebivalstva.
Poleg tega, da so bolezni, pri katerih je uporaba jajc omejeno, če ni prepovedano.

"Bezyaichnaya" pekarna zavzema vreden mesto v sodobni kuhinji, ki govori o tem knjigarnah, ki se bahajo recept izdaj.

Če tvegate ne kuhamo testo brez jajc, jih lahko zamenjate z mešanico koruznega škroba in vode v višini 1 žlico škroba 2 žlici vode. Čeprav, če poskusite torto brez jajc, je verjetno, da bi občutili razliko v primerjavi s pecivom. Samo dodajte jajca omogoča peko težko in pusto pecivo so svetlo in zračno.

Pri izdelavi pečen brez uporabe jajc imajo lahko nekaj težav. Razmislite o nekaterih izmed njih.

1. Peka prišel svoboden.
To lahko povzroči pretirane količine tekočine ali sladkorja ali pomanjkanje komponent veziva (koruzni škrob ali rastlinsko olje)

2. Peka se je izkazalo, neravnin.
Razlog je v tem, da se pečica segreje neenakomerno ali rešetke v peči ali poševno obliko testa je bil postavljen zelo blizu stene pečice.

3. razpoke v skorji.
Ta napaka lahko povzroči majhno količino tekočine v testu, zelo velik pečice temperature ogrevanja, premalo peko.

4. torta brez jajc bo preveč suh.
To je mogoče, če je bil čas pečenja zelo velika, s pomanjkanjem ali presegajo rastlinskega olja za pecilnim praškom.

5. Izdelek je poravnana.
Zato jih odvečno margarine, pecilni prašek ali tekočino.

6. torta brez jajc ni propeksya.
To pomeni, da je izdelek odstranjen iz pečice prezgodaj, ali so se testo preveč margarino ali rastlinsko olje, veliko vode v testu.

7. videz pito brez jajc izgleda vlažna.
To se zgodi, ko se ne je dosežena želena temperatura pečice, prej dobil torto iz pečice, test ni dovolj pecilni prašek ali njegov rok uporabnosti je potekel.

Vse skrivnosti za peko brez jajc, ki vam bo pomagal pripraviti čudovite jedi - svetlobo, zračen in zelo zdravo. Ne bojte se eksperimentiranja, saj je pravi za kuhanje - to je vedno improvizacija. Ampak se improvizacije na podlagi natančnega poznavanja lastnosti proizvoda in svoje funkcije pečice. Psihologi pravijo, da je tudi razpoloženje, v katerem ste se ukvarjajo pri kuhanju vpliva na okus jedi. Slasten vonj peke, predvidevanje okusne hrane močno vpliva na psihološko vzdušje v hiši. In, seveda, vaše hišne ljubljenčke bodo hvala za te okusne jedi, imajo kot pita brez jajc, in si pridobili nova znanja in spretnosti pripravijo brezmesne jedi.