Solata "Obzhorka" s piščancem: recept s fotografijo

Solata "Obzhorka" s piščancem (Recept si lahko preberete v članku) - preprost, a hkrati edinstveno in okusno jed, ki vas in vašo družino lahko ustreže, in nenadoma je prišel gostov.

Jed v naglici ali praznično mizo dekoracijo

Solate - stalna atributov klasične večerjo ali praznični mizi. V lahko ljubice vedno našli veliko receptov, vključno z izvirnikom, da si želijo deliti. Konec koncev, to dekoracijo zvečer, in sposobnost, da hitro kuhati nekaj izvirnega izdelkov, ki so vedno v hladilniku.

Klasičen primer - solata "Obzhorka" piščanec. Recept za to jed ni težko, tudi za začetnike kuharja.

Številne ruske družine ta praznična solata, ki spremljajo vsak obrok. Je zelo okusna in, kljub visoki kalorične, kot večina. Čeprav obstaja več preprostih receptov za to jed.

Zgodovina solate

Njegova zgodovina solata "Obzhorka" izhaja iz sovjetskih časov. Ja, to jed izumil v naši državi. Priljubljenost in ljubezen med gostitelji to zmagal zahvaljujoč preprost nabor izdelkov, ki bi lahko našli tudi v teh trdih časih, in enostavnost priprave.

In to je treba omeniti, da je v teh težkih časih v seveda različica solato brez mesa. Če nobena ni bila predvidena v hladilnik in trgovin, gospodinje uporabljajo samo za korenje, čebula, pločevinkah fižol, kumarice, na splošno, vse, kar bi lahko diverzifikacijo solato.

Hkrati pa je bil skoraj tako dobro ljubil in priljubljen kot sled pod krzno plašč ali znamenitega Olivier.

komplet sestavin

Precej preprost nabor izdelkov, ki jih je treba pripraviti solato, "Obzhorka" piščanec. Recept za to jed kaže, da je večina sestavin v hladilniku vsaka družina vsak dan. Zato vam ni treba hoditi sam v trgovino ali na trgu za njih.

Potrebovali boste piščančje prsi ali celo nogo tehta okoli 300-400 gramov. Če želite, lahko prsi se nadomesti z cela noga iste velikosti.

prav tako korenje in čebulo - eno ali dve stvari, odvisno od tega, kako radi te zelenjave, in koliko gostov pričakujejo. Ne pozabite na slane kumarice - jih ne potrebujete več kot 4-5 stvari. Lahko 6, če so premajhne.

Prisotnost česna v tej solati ni obvezna, vendar če imate radi hrano duhovito, vzemite 3-4 stroka, ne več. Primerno za cvrtje najpogostejši rastlinsko olje. Sol in poper dodamo po okusu. Za majoneze z uporabo polnjenje.

Priprava hrane

Najprej morate začeti s pripravo piščančjega mesa. Noge ali prsi, je treba temeljito sprati. Nato v skledo ali lonec z mrzlo vodo in jo na malo plina. Zavre piščanca kuharji svetujemo v malo slani vodi, dokler ni pripravljen. Če ugotovite, na prvi pogled pripravljenost piščanca ne uspe, se Race proti ure za 20 minut po vrelo vodo.

Čebula je treba temeljito očistiti iz lupine, operemo in drobno sesekljamo. Manjša je lepši bo okus solate "Obzhorka" piščanec. Recept ponuja v prihodnosti na podoben način za spopadanje s korenčkom - čista, operemo in narežemo na tanke trakove. Lahko ga vtrite v dovolj velikem stranskem likvidna sredstva.

Prav tako je treba očistiti in drobno sesekljan česen, če ste se odločili, da ga vključite v solati "Obzhorka". Klasični recept s piščancem, seveda, predpostavlja obstoj te sestavine, temveč številne gospodinje tiho, brez stroškov.

Drobno sesekljajte in kumarice - tanke trakove ali kocke, kot ti je všeč.

Korak za korakom receptu

Zdaj pa gremo nazaj na meso. Piščanec je treba ločiti od kosti in narežemo na majhne koščke samega mesa. Prav tako obstaja možnost, samo, da bi prekinil piščanca na majhne koščke.

Segrejte ponev in v širjenju piskajoč nafto nam je najprej pripravila korenček. jo prepražimo na srednje močnem ognju ne več kot 5 minut. Po tem, da potrebuje za pravilno kul.

Druga faza v rastlinskem olju rdeče-vroče Postavite čebulo. Konec koncev pa bi morali imeti srednje mehka. V ta namen se nenehno mešamo na srednje močnem ognju 3-4 minut. omogočajo tudi, da se ohladi.

Zdaj smo postavili vse sestavine v skledo in majonezo. Sol in poper po okusu. Pripravljen vaš solata "Obzhorka" piščanec. Recept ne vsebuje nič težko.

Možnosti za ustvarjalnost

Še ena nedvomno prednost ta jed je, da lahko zamenjati skoraj vse sestavine za tiste, ki jih imate v hladilniku v tem trenutku. To je zelo vsestranski solata "Obzhorka" piščanec. Recept s fotografij, ki jih lahko najdete skoraj vse vrste mesa - in s proizvodnjo govejega in svinjskega mesa in klobas in slanine. In oboževalci lahko glavna sestavina tudi ribe in morski sadeži - kozice, školjke in podobno.

tudi v tej solati iznajdljivi hostesa vključujejo pločevinkah fižol, olive, Korejski korenček - vse to dovolj fancy. Glavna stvar je, da so vsi ti izdelki običajno že v končnem, večinoma v pločevinkah, obliki.

To je zelo hranljiv obrok, za katere, če ne preživijo veliko časa. Za pripravo in iskati vse sestavine običajno traja približno 10 minut, približno enako količino časa za pripravo. Pod pogojem, da imate pri roki , dimljen piščanca ali drugo meso je že pripravljena za uporabo. Na izhodu dobiš 5-6 obrokov Izvrsten čudovito.

"Obzhorka" z gobami

Ena izmed najbolj pogostih neklasičnih različici tega solati bo opisano v nadaljevanju (po receptu "Obzhorka" s piščancem in gobami).

Za ta solata bo treba funt piščanca. Gobe marinirane uporabo - gramov 400. Prav tako je v okviru vseh drugih, ima običajne sestavine - čebula, korenje, kisle kumarice. Kot tudi rastlinsko olje, začimbe in majoneze do polnitve.

Vsi izdelki so ocvrte v ponvi. Bodite prepričani, da se ločita. Izkušeni kuharji priporočamo uporabo dveh ponev, tako da je bil postopek hitrejši. Potem gostje nepridetsya dolgo čakati za solato "Obzhorka". Recept s piščancem in gobami bo eden med njimi najbolj priljubljena.

Še en nasvet: ne odredi solato bo preveč hranljiva, čebulo prepražimo ni veliko, dokler zlato. In odstrani odvečno maščobo. Če želite to narediti, postaviti lok na navadno papirnato brisačo in pustimo stati 3-5 minut.

Za solato se najbolj pogosto uporablja gobe v pločevinkah. Lahko jih v vročem olju, počakajte, da se tekočina izhlapi so jim na voljo, medtem ko so sami gobe rahlo porjavi. Brez izgube okusa za gobe konzervirane mogoče nadomestiti s svežimi narave. Zaželeno je, da - tudi gobe.

Narežemo na majhne kose piščanca in pečen do zlato rjave barve, je zadnja stvar, na ponvi iz kumaric. Prav tako je treba počakati, da tekočina izpari, nato pa rahlo porjavi.

Ob koncu vseh sestavin, sodijo v eno skledo, oblečen z majonezo in začimbe.

skrivne sestavine

Posebna poslastica za vašega krožnika bo nenavadno sestavino. Tak izdelek lahko postanejo škrtanje v primeru solate "Obzhorka" piščanec. Recept (foto jedi predstavljeno v tem članku), dokazuje, da je jed Izkazalo se je zelo okusna.

Kuharji priporočamo uporabo domače krušnimi kockami, kuhano sami. Da jih je zelo enostavno, ob štruce belega kruha ali štruce najlažji. Krekerji iz skladišča bolje, da ne uporabljajo, ker so veliko različnih dodatkov, ki lahko pokvari okus solato.

Dodajanje morajo biti na samem koncu, tik pred serviranjem. Ne samo okrasimo jed, ampak tudi to, da ji nepozaben okus.