Salmon pleskavice. Recept za ribje pogače

Poleg običajnih mesnih zarebrnice, obstajajo druge recepte - od zelenjavo, sir, ribe ... On bo slednji razpravljali.

Zarebrnice iz lososa. Recept z bučkami

Na 8 odsekov zarebrnice lososa potrebujejo naslednje produkte: 900 g losos, 1 piščanca jajce, 200 g bučk (celuloza) 1 čebula velike, eno čajno žličko soli (le najpomembnejše - brez vrh), konica lopatice malo popra, 4 žlica krušnih drobtin, pol skodelice rastlinskega olja.

Zelo okusna jed je - zarebrnice lososa. Recept je zelo preprost: to je potrebno odmrzniti roza lososa, zmanjšati in loči meso iz kože in kosti, ki je, da bi file. File nato sesekljane na krovu na majhne koščke. Bučke odstranite semena in lupine. Žarnica čist. In potem squash, čebulo in narežemo na koščke (majhnih) in skozi mešalnik in mlinček. Zdaj imate dva kosa mletega mesa - meso in zelenjavo. Jih je treba mešati med seboj, dodamo poper, sol in 1 jajce. Vse dobro premešajte, dokler gladko.

Mleto razdeljen na 8 delov z mokrimi rokami; bi moralo biti dovolj debela, da ne držijo z njimi. Od prazne plesni pleskavice v obliki ovala, in vsakega zvitka v krušnih drobtin. Roll in priložite straneh zarebrnice ravna površina je zelo udobno s širokim rezilom, za pripravo ne le okusna, ampak tudi lepa zarebrnice lososa. Recept vključuje tudi uporabo nekaterih drugih začimb, razen popra: morajo vlijemo v zmelje. izberite po lastni presoji.

Zdaj morate prepražimo kotleta lososa. Recept vključuje cvrtje v sončnicah, čeprav, vsaj za olivno olje. Ampak še vedno bolje uporabiti sončnice - olivno daje nepotrebna v tem primeru okus.

Zarebrnice iz trske. Recept s konjakom

Sestavine: 1 kg trske sever, 1 čebula majhni in 2 veliki, sončnično olje in maslo, beli kruh (vendar je potreben kruh brez skorje), kisle kumarice, majoneza, majoneza in ketchup začinjene, po okusu sol in sveže mlet poper, 1 čajno žličko konjaka, koper.

Carcass severni polenovke odtajamo in ločena od kože. Nastalo filete skozi mlinom za meso. Beli kruh, ločena od lupine, namočite v malo mleka, pritiska in spet zamudili s fileti skozi mlinom za meso. Toda pred tem boste morali dodati malo čebule in dva velika, predhodno ocvrti v ponev v mešanici masla in rastlinskih olj. Ločeno, bič dva piščančje jajca in jih nato prelijemo v nadev. Začinite s sveže mletega črnega popra, sol. Vse premešamo in mesto v hladilnik za eno uro - da se usede. Pred oblikovanega mletega mesa kotlet in jih povaljamo v drobtine kruha, ki se dajejo na majhen košček masla (le trdno, iz zamrzovalnika).

Zdaj - kuhanje omake. Zmešamo majonezo z ketchup, žganje, drobno sesekljan koper kumarice.

Zarebrnice iz menek

Sestavine: 650 gramov file Ling 200 gramov riža, 400 gramov smetane, 30 g rastlinskega olja, mleko 100 gramov, 40 gramov moke, čebule (po želji se lahko zamenja s svežim zelena), paprika in sol - po okusu.

Predstavlja file mesa v čisti obliki, brez kosti, hrustanec, kite, kožo in podobno. Torej, to je file z menek je treba naravnost ali prek mešalnik skupaj s čebulo, ki vam je ljubše. V govejega mesa dodamo kuhan riž, mleko, sol in poper, nato pa vse temeljito. Obrazec od dobljenih okroglih zarebrnice množičnih, paniranih v moki, nato pa ponev prepražimo v rastlinskem olju, dokler, dokler skorja je lepo rožnato barvo. Nato vlijemo smetano in dušimo 5 minut. Krmljenje mora biti obložen s pečenim krompirjem ali pire krompirjem.

Dober tek!