Recept: Testo za ponovno tiskanje. Priprava in ocene

Zahvaljujoč "Buranovskie starih staršev manj znane prejšnje Udmurt jed - zdaj najbolj vročih recept. Testo Perepech videti na internetu, poskuša uporabiti kot običajne formulacije, ki jih vprašati tiste, ki so že osvojili pecivo. Da ne boste tekel v iskanju, ki smo jih zbrali Udmurt "pite" v tem članku vse možnosti testo in načela sklopa.

Kaj je perepechi

V resnici je to pecivo v obliki kot sira namesto pite. Preostali del razlike v teži: od cheesecakes testo, v Ponatis - ne; V cheesecakes bokovinki vampi v udmurtščina jedi; sira polnjene s skuto, lahko perepechi vključuje najbolj raznoliko nadev. In bolj pogosto začinjeni: gobe (ocvrte ali kisle), zelje, mleto meso, krompir. Obstajajo čaj in dobrote; so položili marmelado.

Pikantni nadaljnje izvedbe zlijemo preko omlete, pri čemer je dobiček še bolj okusen videz. Poleg tega, samo perepechi jedli vroče, mrzlo, kot so izgubili svoj čar.

Ime peko s starim načinom kuhanja prejeli. To ni bila dana v peči, in dosegel pripravljenost pred neverjetno nagobčnik toplote. V današnjem gospodarstvu, seveda, morali uporabiti pečico.

Obstaja pa še ena značilnost, ki razlikuje izvirni recept: testo Perepech narejeno na podlagi rženo moko. Zdaj to ni pogoj. Poleg tega je večina gospodinje raje bolj tradicionalne, pšenice. Toda, če želite preizkusiti resnično perepechi vsaj povezati obe vrsti moke v enakih deležih.

"Babica" recept: testo za Reprint

Popularizers jedi priporočljivo za njegovo sestavo osnovno olje. Mogoče je to razlog, zakaj je zdaj najbolj priljubljen recept. Ponatis testo v količini 20 kosov vključuje štiri skodelice presejano moko. Hrib je vdolbina, ki vlijemo dve žlici stopljenim maslom in dve jajci, vozi. Nanj zlijemo kozarec toplega mleka ali vode. "Babica", ki ga je tako, vztrajajo na mleko. Ostanite Pour žličko sladkorja in pol žličke soli. Testo gnete elastična vendar mehka. Ne peremesite in peka bo težko.

Če želite izgubljati olje, ki je dal v testo za ponovno tiskanje receptu z margarino Verjetno vam ustrezala bolje. Razmerja ostala enaka; na okus sestavina zamenjavo ni veliko vpliva. Čeprav poznavalce in odvračajo margarine kot substituent. Vendar pa je to odlična brezmesne Perepech izhod: margarine ne vsebujejo živalskih maščob. Seveda, brez mleka, namesto da mu vlije vode.

choux pecivo

Če nimate nič proti kvasa, lahko kuhamo debelo skorjo za ponovno tiskanje. Recept ponuja raztopimo 50 g kulture v topli vodi (steklo). Nato dodamo sladkor v količini dveh žlic, in kvas se pusti pri miru za tretjo uro. Tri žlice rastlinskega olja so povezani z enako količino moke in zgnetemo, dokler gladko. Nato tod z intenzivnim Lifter, tonyusenkoy tok vlije kozarec vrele vode. Ko je "iskrico" kvasovke, ki jih povezujejo z podostyvshey maso in zgnetemo. Moka je dodal malo, da ne pretiravajte: to Testo mora biti zelo mehka. Dosypanie naj se ustavi, ko je testo še malo lepljivo.

Uro in pol se bo dvignila pod brisačo. Potem pa, če je to potrebno, spet gnete z moko in nadaljujte z oblikovanjem Perepech.

Boyars Božič različica

Čeprav pečenje je Udmurt, nekaj stoletij nazaj, je bil zelo razširjen. V 17. perepechi stoletja bila tudi manifestacija občutka lojalnosti s strani plemstva: žene boyars jih predloži kraljici na božič, ki tekmujejo na elegance polnjenje in kot test. Zgodovinsko dejstvo: 426 kosov je bila v 1663-m takih daril.

Seveda, tam je tudi ekskluzivni, božič recept. Testo Perepech narejeno na osnovi kisle smetane - ni zelo mastna, ne pa "suh" maščobe odstotkov do 20. Tudi v skledo so glasno dve jajci in prelijemo soli žlico. Moka dodamo po deležih, da dobimo elastično testo. Trajalo je približno pol kilograma do 600 gramov.

Še ena ideja

testo recept za ponovno tiskanje kefir se lahko šteje, idealen za tiste, ki bdi nad sliki - testo dobimo najbolj prehransko. Gre za skodelico jogurta in dve jajci. Dodate lahko soda na konici žlico, nujno enostavno prisalivanie (kot vedno pri delu z testo). Toda količina moke je težko točko: je odvisna od vsebnosti maščob kefir. Potreba za navigacijo k usklajenosti testa, ko preneha palico in pridobili fleksibilnost, lahko premaknete na naslednji korak priprave.

Modeliranje in skrivnosti

Sprva perepechi oprijela sledi: valjane žogo testa, nato pa se ogreva na rezin, in je že od to vyleplivalis nizke odbijači. V ta namen je rob torte dvignil prst zaljubljen znotraj in zunaj testa zatreti. Rezultat je bil neke vrste košarice. Ampak, če ste neradi sodelujejo v takih "kiparskih delih", ali želijo imeti najlepše torte, uporabljajo modele za piškote. Samo jih našli z nizkimi odbijači. Potem bo dovolj prostelit svojo tortiljo testo, in štrli ven iz kota reza.

Na prvi, ne polnjene strani, gospodinje so pogosto trde perepechi - in dal na njih. Toda razmere prihrani: slaščice morali dati v hladilniku čez noč. Polnjenje impregnacijo testo in perepechi pridobiti čaroben okus. Samo ne pozabi pred serviranjem, "pregnati" jih s pečico ali mikrovalovno pečico. Na tej stopnji, lahko vlijemo na vrhu nove Kajgana, če ste mislili, da je zadnji čas, da si malo Škrt.

Izberite iz katerega koli od naših predlogov testo recept za Ponatis: fotografija pogledaš okusne in vabljive rezultate njihove uporabe. In če se povežete svojo domišljijo in izumiti pikanten nadev, perepechi dolgo postala priljubljena jed svojo družino. Kakorkoli že, smo se srečali le odlične kritike.