Recept "Matica" vam omogoča kuhanje zelo okusne piškote za otroke. Za to potrebujejo posebne oblike.
Recept "matica" in naprave za peko
Oblike so posebna ponev z izrezi v obliki oreškov. V takšnih naprav piškotki pečeni na odprtem ognju. Recept "Matica" včasih vključuje peko v pečici v majhnih kovinskih lupin. Testo se stisne v njih s prsti. jih pečemo v pečici štirideset kosov.
Recept "Matica": piškotki z nenavadno smetano
Včasih je to testo premažemo z kondenziranega mleka. Naj bo okusno in nenavadno smetano karamela. Ta recept matice testo vam omogoča, da jih zelo nežno in drobljiv. Prvi se ukvarja z izdelavo krem. Nakup sto petdeset gramov irisa "Golden Key" in dal vse sladkarije v ponvi ali v ponvi. Tukaj lahko dodate tudi sto petindvajset gramov masla in nekaj žlic polnomastnega mleka. je dal vse na zelo majhnem ognju in taljenje, mešanje z žlico, od časa do časa. Ko zmes postane tekoča in homogena, odstranimo iz toplote. Cool, še vedno mešamo. Zmeljemo petdeset gramov masla z žlico sladkorja, pri čemer pazimo, da ne stopi. Dodamo dve žlici majoneze in pol čajne žličke sode bikarbone, kis ugasne. Potem, eno jajce, ščepec soli, vrečka vanilijevega sladkorja, žlico krompirjevega škroba in eno skodelico moke. Vse to premešamo in zamesimo mehko testo. To bi moralo biti dvajset minut, da se ohladi v zamrzovalniku. Prepričajte se, da testo ohladi enakomerno. Izpolnite preskus kovinskih kalupov za uporabo žličko in pečemo v pečici, ogreti na najvišji temperaturi približno petnajst minut. Ta norma izdelkov bo trajal štirideset-polovic, za katere se izkaže, dvajset piškotke. Nosite rokavice za preprečitev opeklin pri delu z vročim sveže pečenem testu. Bodite vsak polovico, jo odstranite iz modela in narežemo na pol poti, in tudi trim rob, da jih lahko Skulptura v en piškotek brez težav. Ko se testo ohladi, s bo težje delo, zato ne odlašajte. Po odstranitvi seredinok zapustijo piškote, da se ohladi. Ostanki zmeljemo z uporabo valjar za drobtine stanje. Vmešajte smetano polnilom, premešamo, dokler gladko. V vsakem pol čaka na rezino oreha, nato napolnimo s kremo in pritiska polovic skupaj.
Druga možnost
Morda nimate posebnih kovinskih lupine. To ne pomeni, da je recept za "matica" v obliki ni za vas. Samo je treba spremeniti malo tehnologijo. Za distribucijo testo s tanko plastjo na pekač in pečemo. Nato ohladimo in funta z valjarjem (nekaj kosov - mleta velikim drobtin). Zmešamo s smetano karamela in okrogle oblike proizvoda. V vsakem od njih vlagati rezino oreha. Poganja okoli na pladnju, a na veliki drobtinami in ponudimo ohlajeno. Lahko bi te piškotke s smetano ali smetano maslo.