Rebra v peči. Počitniški recepti

Svinjska rebra v peči - to je odlična praznična jed. Ponujamo vam nekaj preprostih receptov.

Da bi dobili res okusno in toplo jed, morate izbrati pravi mesni polizdelek. Tukaj je nekaj nasvetov. Prvič, ni priporočljivo vzeti rebrov, ki imajo le tanke "membrane" mesa, saj bodo primerne le za pripravo prvih tečajev. Drugič, bolje je izbrati pusto dojko, ki ima minimalno količino maščob. Takšna rebra bodo odlična za kuhanje vroče.

Rebra v peči "Spicy" so mehka in zelo mehka.

Dosegel bo dva kilograma polizdelkov, aluminijasto folijo in eno steklenico žara. Priprava posode je precej preprosta. Folijo je treba razrezati na velike koščke, tako da je v vsakem od njih mogoče zaviti del rebra in jih mazati z rastlinskim oljem. Mešamo meso z omako in ga zelo dobro zavijte v folijo, vse dele na posameznih kuvertah. Položite jih v hladilniku za celo noč.

Naslednji dan ogrevajte pečico na sto in petdeset stopinj Celzija, v njej položite tesno ovite ovojnice in kuhajte rebra v peči za dve uri in pol. Nato odstranite folijo in posodo posodite s svežo omako in s kakšno stransko krožnico.

Rebra s krompirjem v peči - apetizira in hitro posodo

Za njeno pripravo je potrebno zelo fino rezano čebulo in pet česna česna. Te sestavine zmešamo s soljo, poprom, semeni komorčkov in kilograma kislega zrna. Mlade krompirjeve gomolje (7 kosov) in eno veliko korenček je treba temeljito sprati in jih brez čiščenja razrezati na velike koščke .

Pol kilogram svinjskih rebrov je treba razrezati v majhne koščke in ga postaviti sredi globokega pločevin. Okoli jih položi koščke surov zelenjave. Za meso dajte gosto zelje zelja.

Ohišje ogreti na temperaturo dvesto stopinj. Ribe v peči je treba pečati tri do štiri ure v takem stanju, da meso varno odstopa od kosti. Poskrbite za takojšnjo posodo, pri tem pa položite veliko posodo in okrasite zelenjavo.

Pohovana rebra "v italijanščini"

Posoda se izkaže za zelo okusno in apetično, je hitro in enostavno pripraviti. Zahteval bo: kilogram svinjskih rebrov, kozarec vode, pakiranje žara.

V velikem in globokem krožniku segrevamo dve veliki žlici oljčnega olja nad majhen ogenj. Nato namažemo rebra in ga obrišemo na obeh straneh, dokler se ne pojavi rjava barva. Pour omako in vodo, zmanjšajte ogenj in kuhajte pod pokrovom eno uro. Ni priporočljivo, da bi se motili, po polovici pa je treba rebra obrniti na drugo stran. V primeru, da omaka postane zelo gosta, je priporočljivo zaliti malo vrele vode. Če želite, lahko mesu dodate še nekaj gob, razrežemo na ploščice ali razrežemo v trakove bolgarskega popra.

Priporočljivo je, da služi jed z rižem, krompirjem ali rezanci, tudi s kruhom in solato. Omako je treba vliti v skledo.

Bon appetit!