Pecivo s krompirjem v ponvi: recepti

V kuhinjah različnih narodov po svetu imajo svoje recepte za pecivo. jih pripravimo z različnimi nadevi: s sirom, repe in krompirja, kot tudi. Najbolj zanimive recepte za pecivo z nadevom iz krompirja so predstavljeni v tem članku.

Hychiny polnjene s krompirjem

Na Kavkazu, je eden od nacionalnih jedi Karachay in Balkars so hychiny. Ta tanka pecivo iz moke, polnjene s sirom in zelišči, meso in krompir. Morajo razvaljamo čim tanjše in mladice mora biti suho ponev.

Pred gnetenje testno hychiny potrebne za pripravo nadeva, in sicer na pladnju, da skuhamo olupljen krompir (2 kosa.). Ko je pripravljeno, ga morate prinesti k usklajenosti pire krompir in kul. Nato dodamo na krompir vložene sir (200g), česen (2 rezine) in zeleno (neobvezno).

Testo smo gnete na hychiny iz jogurta (250 ml), moka (2,5 razl.) In soli (1 uro. Žlička). Ko preneha držijo roke, od njegovih enakih žog obliki in jih pustite "počitek" na mizi za 15 minut. Potem, vsaka noga mora ravnimi roko postaviti znotraj polnjenje (velikosti žoge), zaschipnut zgornjim robom in šiv flip torto navzdol. Zdaj je treba, da bo uvedla, nato prepražimo v vroči ponvi. Po tem je vsaka tortilja s krompirjem in sirom premazano z maslom in zložen kup na prejšnje. Postrezite namesto kruha.

Tatar pecivo s krompirjem v ponvi

Qistibi - tradicionalna jed tatarske kuhinje. Navzven je tanka pogače iz nekvašenega testa se dovaja in ovije v polovici s polnilom v obliki pire krompir. Končni pecivo s krompirjem izkazalo zelo prisrčen.

Za pripravo nadeva, je potrebno, da zavre, dokler kuhanim krompirjem. Potem ga je treba zdrobiti v pire krompir z mlekom in maslom. Ready-made pire krompir zavita v toplo odejo, da se ohladi za nekaj časa, dokler se ne ocvrte tortilje.

Iz moke (2 pol proti.), Vodo (200 ml) in njene soli pripravimo sveže testo. Daj mu "počitek" za 15 minut, nato pa je mogoče začeti vozni pastile. Za ta ščepec off izmenično splošno preskušanca kroglice (50 g vsake) in jih povaljamo fino. Vsak torto mladic na obeh straneh na vroči ponvi. Na enak način pripraviti vse torte, madeže vsak z maslom in dodajanje njihovo skladovnice.

Polovica končnih tortilje ležala debela plast pire krompir in zajema drugo polovico. Potresemo top z maslom.

Indijski kruh s krompirjem: recept s fotografijo

V Indiji so pecivo, kot sledi:

1. Zamesimo testo iz moke (3 st.), Vodo (1 ž proti.) In njihove soli. Če je potrebno, dodamo vodo ali moko, da se doseže želeni doslednost testo. Po mešanju ga odložite, dokler se kuha polnjenje.
2. Krompir skuhamo (2 kos.) Do kuhana. Cool rahlo, nato dodamo praženo čebulo, koriander in kumino (za ¼ h. Žlice) sol po okusu.
3. Za tvorbo torto. Najprej razdelite testo na 12 kosov. Roll vsak kos v žogo, nato pa ga rasplyusnut v njegovih rokah. V centru torto dati nekaj krompir (velikosti teniške žogice) in blizu do njegovega testa na vseh straneh. Moral bi dobiti žogo testa s polnjenjem v notranjosti. Roll v premerom cm palačinka valjarja 15.
4. Pan mladic pogačo suši 30 sekund na vsaki strani.

Tortilja polnjene s krompirjem in šunko

Vsakdo ima rad ocvrte sladice, čeprav so precej donosna. Alternativno pastile ponudbo recept s krompirjem, ki niso ocvrti v olju, in suho ponvi. Testo za njih je narejen iz kefirja (1 žlica.), Soda, sol, sladkor (za pol ure. Žlice) in moko (kot volji). Jajca ni treba dodati. Oblika hlebčki in jih postaviti v "počitek" za 15 minut.

Za polnjenje morate zavre krompir, da o njej pire krompir, dodamo šunko in 2 surova jajca. Vse skrbno zgnetemo in roll v kroglice v velikosti testa. Potem morate narediti torto na način, ki je analogen nastanek hychiny. Ocvrti tortilje šunka suho ponev, nato pa namazani z maslom.

Pecivo s krompirjem izkazalo zelo prisrčen. Ti lahko z njimi delajo kot prigrizek ali dati otroka v šolo.

Lefse (palačinke norveščina krompirja)

Delicious pecivo lahko pripravimo s krompirjem, ne samo kot polnilo pa tudi kot eno izmed sestavin testa. Roll jih dovolj močno. Krompir naredi testo preveč lepljivo, tako da boste morali nenehno posuta s moka valjarjem.

Tanke palačinke krompirja kuhana na Norveškem, in jih imenujemo lefse. Za njihovo pripravo potrebujemo hladne kuhan krompir (400 g), moka (200) in njene soli (1 uro. Žlička). Od teh testa sestavin. Glede na stopnjo krompirja, lahko moke potrebujejo več (približno 50 g). Razdelite testo na 8 kosov. Vsak strel izmenično razvaljamo na tanke torte in prepražimo v suhi ponvi. Kdaj bo torta ni nastala "zračni žepi", je čas, da se obrnete na drugo stran. Razvaljamo naslednjo torto, kar potrebujete le po predhodnem požaru. V nasprotnem primeru se bodo držali na mizo.

Končni pecivo s krompirjem zložena kup in pokrov z vlažno brisačo, da postanejo mehki. Od tega zneska sestavin krompirja pridobljenih 8 pastil.

Finski krompirjeve palačinke Perunarieska

Druga varianta priprave torte krompirja, tokrat finsko. To je ne le zelo okusna alternativa kruha, ampak tudi eden od načinov odstranjevanja zastarele (včeraj) pire. Pastile pripravimo iz testa, krompirja, ki vsebuje moko (2 žlici.), Hladni pire krompir (2 žlici.), Jajca (2 kosa.), In soli.

Dobljeno testo je treba razdeliti na 4 dele. Vsak testni žogo rasplyusnut roke v torto, ki ne presega 5 mm debeline. Potem sesekljajte vsak od njih z vilicami in ga poslati v pečici, segreti na 250 stopinj za 15 minut. Wrap končal tortilje čisto brisačo, ki so mehki in jih lahko takoj na voljo v tabeli z maslom.