Kako pečemo postrvi v pečici? Slastni recepti in koristne informacije

Seveda, malo ljudi ve, kaj je riba znak. To se nanaša na vrstni red lososa in ima visoko hranilno vrednost. V bistvu, je soljeno, kuhan in pečen, vendar pa vam bomo pokazali, kako speči v char pečice. Tu so predstavljene bodo nekatere okusne recepte, kjer je glavna sestavina tega rdeče ribe.

Zanimive informacije in koristne lastnosti

Za razliko od njihovih sorodnikov Loach precej majhna - velika osebki dosežejo največ 90 cm Zaradi majhnosti ribe kuhati še lažje -. Ni treba zmanjšati. Izgled je zelo podoben lososa, razen da lestvice od je sorta rib tako subtilne, da je ni mogoče očistiti. To je prednost.

Vendar pa je okus Loach nekoliko slabše razrede za specialiteto rdeče ribe, kot so losos in srebrni losos, vendar je manj mastna, in iz pridobljenih odličnih jedi. To je zelo razširjena v Arktičnem oceanu, Svalbard, Severnem Pacifiku in Sibirije. V naravi obstaja več vrst rib: potočna postrv, potočna postrv bela, tibetanski Loach, Levanidova, mustachioed Loach, Loach Tarantsev, jezerska zlatovčica.

Ne glede na razred rib ima edinstven in zelo uporaben del. Znanstveno dokazano, da služijo v 100 gramov prisotna dnevna stopnja askorbinske kisline, kot tudi niacina, magnezija, železa, vitamina B6 in B12. Uporabne lastnosti so ohranjeni tudi v slani in kaditi. Treba je opozoriti, da je kalorično vrednost 100 gramov. produkt 135 kcal.

Odlične postrvi v folijo v pečici s čebulo

Elementi za pripravo: enega kosa rdeče ribe, čebule, malo rastlinskega olja, popra in soli. Zagotovte folije in pecilni pločevinke.

Lahko uporabite zamrznjeno brez drobovja truplo brez glave in plavuti. Roll v zmes soli in popra. Lahko uporabite vse začimbe po želji. Spread na pekač folijo, jo namažite z oljem in položite ribe.

Trebušne votline ležal pol-obročki čebule. Zaviti v folijo in pečemo 20 minut pri 200 ° C. Glavna stvar - da char v pečici ne zadržijo vlago, sicer bo meso dober okus. Bolje je, da Premalo osvetljenim malo. Ponudite posodo priporočamo zelenjavno solato in pire krompir.

Pečena postrvi v kislo smetano

Izdelki za hrano:

povprečna velikost rdeče ribe ;

-stakan kisle smetane;

Stowe g belega vina;

klorovodikove.

Kako kuhati char v pečici: navodilo

Evisceriran trup, zmanjšati vse plavuti in temeljito sperite. Na vseh strani, tudi od znotraj, jo podrgnite s soljo. Dajemo rib v globokem stanju in so v vnaprej ogreti pečici (170C). Pečemo 20 minut, občasno lije oborjenega sok. Potem pa jo napolni z vinom, in po nadaljnjih 10 minutah - kislo smetano.

Pustite delovati 5-7 minut, medle in potegnite. V tej varianti ribe Izkazalo se je zelo mehko in sočno - Yum! Najboljša jed je solata iz sveže zelenjave, začinjene z limoninim sokom in rastlinskega olja.

Ribje v gorčica smetane omaki

Potočna postrv v pečici, lahko pečemo naslednji recept: vzemite trupa, šest krompir, peteršilj, gorčico, kozarec smetane in začimb (10 gr.).

Olupljen krompir narežemo na tanke kroge, in razširila na pekač, začinjena z začimbami ter prelijemo rastlinsko olje. Carcass treba narežemo na majhne koščke in jih na vrhu krompirja.

V skledi zmešajte gorčico, smetano in sesekljan zelenice in prelijemo to mešanico v posodo. Daj obliko v pečico za 30-40 minut (180 ° C). Tukaj je najbolj okusna znak pridobljeni v pečici z zelenjavo in smetanovi omaki.

Za sladokusce priporočamo polnjene sadje trupa, gobe, ječmen - razlagajo z okusom in se zabavajte.