Ozek pas peska z marmelado: recept s sliko

Mnogi od nas iz šole vedo, kaj je pesek trak z marmelado. Ta recept je zelo pogosta med Sovjetske zveze, in v post preveč. Pesek bar meni je biser številnih šolskih samopostrežne restavracije, okrepčevalnice in celo javni del bifeji palače kulture.

Torta z zgodovino

Ta sladica je mogoče zamenjati z nobeno drugo kos peciva umetnosti ZSSR. In v tujih kuhinj komaj našli nekaj prav lepo v svoji preprostosti, osnovno v okras, nadzemsko sladkosti in vse, kar je enako privlačna. No, kaj drugega bi lahko pohvali torte mešanico sladkega sadja marmelado in sladkorjem-sladko? Samo 22 penijev, mimogrede. In za tiste, ki ne želijo, da umazane prste širi po površini sladko roza in bela masa, ki jih ponuja analogno - ne sladko, vendar z drobtine za enako kot samo torto testo. Poleg zmanjšanim vnosom sklicuje več in varčevanje z 4-5 centov.

Ozek pas peska z marmelado, katere recept je strogo ureja GOST, in je priljubljeno ime - "torto šola".

Danes vitrine slaščice je zdravljenje nezapletene potiska mousse torte v velurja ali ogledalo glazuro, sadja in jagodičja sladice v skodelice, klimatska Kolač od bjelanaca Lakrdijaš in vse barve mavrice. Ampak ljudje še vedno živ spomin na pravokotnike testa, velikodušno kopala v sladko sladko.

Ali želite ponovno okus brezskrbnega otroštva in mladosti poln upanja? Ali pa samo iščete preprost in zanesljiv recept za sladico v naglici? Odgovor je očiten: pas peska z marmelado! Recept s fotografijo, vsi smo podrobno razpravljali v tem članku.

Priprava testa

Kolač je sestavljen iz dveh peščenih pecivo, marmelade in sladkarije. Če boste dosledno upoštevati državne standarde, bo dovolj. Ampak to je čisto mogoče zamenjati marmelado zastoja. To bo vplivalo na samo pozitivno kot sladico. Konica se lahko vlije tanke curke čokolade - tako da boste dobili še bolj čudovit pas peska z marmelado.

Recept za torto, začnemo s testom. Za njegovo pripravo pretlačimo v skledo 200 g masla, pred kratkim zapustil na mizi za odtajevanje. Dodamo jajce, poskušali doseči enotnost. Nadaljnje mešati, vsypte 130 g sladkorja v prahu. Dodajte ščepec pecilnega praška in soli. Ko ste zadovoljni z rezultatom mešanja si, začetek dodajanja moke. Vse, kar boste potrebovali približno 350 gramov, vendar ne mudi. Dodaj v kosih.

Pred uvajajo storiti, morate chill testo. Je mehka, voljna in ohranja slabo obliko. Zato, ga zavijemo v folijo in ga pošlje v hladilniku 40 minut.

Kaj uporabiti kot nadev?

Ime sama vsebuje odgovor na vprašanje, ki je bilo v šoli pecivo, ki je pred mnogimi leti, ki se prodajajo v vsakem jedilnici. Vendar je to mogoče primerjati kakovosti Sovjetske jabolčno marmelado in te mase, ki jih vidite na policah danes? Če imate zastoj lastne produkcije, seveda lahko vas prosimo, da jo uporabljajo. Glavna stvar je, da je dovolj debela. Ampak, če nameravate kupiti te sestavine, obrne na izbiro zelo resno. Ne bo veliko sadja in jagodičja svetle barve, ki se prodajajo po teži. Narejena je daleč od najvišjih kakovostnih surovin.

To se lahko uporablja za polnjenje domačo marmelado ali marmelado. Vse okuse. Toda preden delu marmelada s koščki sadja, je bolje, da bi ubil mešalnikom, dokler gladko, ali celo zdrobi z mlinom.

V vsakem primeru, medtem ko je delal z testa, pošljite zastoj v hladilniku - za spopadanje s hladno bolj udobno.

pečenje

Ozek pas peska z marmelado receptom ga uporabljajo strokovnjaki, pečene brez marmelade. Zato, roll testo v oblikovanju približno centimeter debele, dal na pladenj in pošljemo v ogreti pečici na 220 stopinj. pečemo hitro, tako pod nadzorom. Čas je odvisen od same peči.

Ko je površina enakomerno zlato, odstranite ponev. ne Overdry vredno, navsezadnje delamo torto, ne piškotek.

Cut pravokotnik torto točno na polovico in postavi na stran, dokler se popolnoma ne ohladi.

polnilom

No, zdaj smo nadaljevali do naslednje komponente, brez katerih obstaja realna peščena trak z marmelado. Recept za sladko , je zelo preprosta. Mix v skledo z debelo talnih 200 gramov sladkorja in 3 žlice. l. voda. Put na ogenj in toploto, dokler zmes ne postane tekočino. Dodaj 0,5 h. L. citronska kislina (ali limoninega soka). Ne bojte se mehurčki! Vse, kar je, kot bi moralo biti.

Razveljavi vsebnik sirupa in pustimo, da se ohladi.

glazuro

Hočeš, da so se izkazali dobro oblečen-pas peska z marmelado? Recept za glazuro bo pomagal hitro spopasti z nalogo. Mešamo 3 h. L. kakav toliko sladkorja in 2 uri. L. mleko. Toplota, občasno premešamo. Zavremo in takoj odstranite iz toplote. To je to!

registracija

Potrebovali boste malo več kot pol kozarec marmelade. Nanesite enakomerno na polovico torte in takoj pokrijemo s sekundo. Naj jim stand up, namakanje, medtem ko smo končali pripravo sladic.

Pour sirup v posodo mešalnika, prednostno visoka. Beat pri najvišji hitrosti, gledal, saj zgosti in postane bela. Spomni se, kaj je bilo včasih trak peska z marmelado? Recept, ki se uporablja večina slaščičarjev domneva madeže na površini. Če želite to narediti, razdeli na 2 dela sladke in eden od njih okras v roza ali svetlo oranžno.

Nanesite na površini belo sladko, brisanja lopatico. Pour na vrhu barve, kapljično. Z zobotrebcem, da ločitev.

Kraj torto v hladilnik za vsaj eno uro. Nato razrežite zelo oster nož za torte želene velikosti. V skladu z GOST trak je imel dimenzije 4 x 9 cm, vendar lahko to storite, kot želite. Top pour tanek tok glazuro v kaotičnem način.

Poenostavljene različice sladico

Številni viri imenovane "pesek trak z marmelado" preprost recept nariban pito naleti ni manjša od tiste, ki smo jih že obravnavajo. Glavna razlika je, da lahko takoj pečemo z marmelado. Da bi prihranili čas in trud, lahko preprosto razdelite testo na pol, razvaljamo del, širijo z marmelado, in drugi del poberem koščke in odbojev na vrhu. Lahko naredite druge stopnje torte, in iz istega sloja kot prvo. To je stvar okusa. Preprost test, ki se uporablja za to sladico, se izkaže, vedno, tako da poskus z njim zelo lepo.

Pripravljen pita bo samo ohladi, narežemo na pecivo in sladke pokrovom.

Pesek bar: Postrezite

Če nameravate zdravljenje prijatelji to torto, poskrbel za postrežbo. služi na ploščo ali krožnik z desertnih vilic in nožev. To je dovoljeno jesti to torto in pravkar držite v roki - to je odvisno od oblike dogodka in tradicijo značilne za vaše podjetje.

Za šole torta je zelo primeren za čaj, pivo pijača iz bokov ali kave in poseben nostalgičen dotik na to sladico bodo dodali kakav.

V poletnih mesecih, s peščeno traku gredo popolnoma ohlajenih sokovi, in v času hladne - toplih napitkov s stopnjami, kot udarec ali grog.