Okusne lososovke in druge jedi iz te ribe

Brez lososa ni nobene praznične mize. Pogosto ljubice poskušajo zadovoljiti svoje člane gospodinjstva in samo jedi iz te okusne in uporabne ribe. Poleg tega so neverjetni, okusni in zelo preprosti recepti, ki vam omogočajo spreminjanje menija za vsak dan.

Vroče zvitke

Dober drugi tečaj bodo lososovci, ki se pečejo v peči. Da bi to naredili, moramo vzeti filete te rdeče ribe (približno 400-500 gramov), majhen snop paličic, trdega sira (okoli 200 g), majoneze, začimb (sol in poper), pol kozarca katerega koli riža in malo peteršilja. To čudovito jed lahko pripravite zelo hitro. Dobesedno v 40 minutah bodo končani zvitki na jedilni mizi. Vendar je vse v redu.

• Potrebno je kuhati riž, dokler ni pripravljen za kuhanje. Hkrati pa vsi razpoložljivi krakovni kraki trnejo na majhni reji. S sirom storijo enako. Peteršilj, nato pa fino sesekljan. Pripravljalna faza se konča, ko se les lososa razreže v tanke trakove. Njihova širina ne sme presegati 4-5 cm.
• Dobljeni riž, palčke, sesekljani sir, zelenjava, majoneza in začimbne mešanice mešamo, dokler ne dobimo nežne in homogene mase.
• Končno se oblikujejo zvitki lososa. Še posebej za to oblogo dno ravnega posode (to mora biti precej majhne) trakovi rdeče ribe. Na vrhu napolnite polnjenje za 4 cm v višino. Nato vzemite košaro iz posode in jo zavite s koščki lososa, da naredite zvitek.
• Dokončane koščke položite na ogrevan pekač in v pečico pečemo.

Sirni zvitki iz lososa

Odlična hladna prigrizek ali jed, ki nadomešča lahno solato, bodo majhni zvitki z rdečimi ribami in mehkim sirom. Če želite narediti čudovito slavo, boste potrebovali malo truda, željo, da bi zadovoljili vašo družino in nekatere sestavine:

1. Moka - 2 kosi;
2. Sladkorni pesek - 2 žlice;
3. Jajca - 4;
4. Olje - pol pakiranja;
5. Mleko - 2 kosi;
6. Losos (rahlo soljen) - polkilogram;
7. Sir (mehka, skuta) - 200 g;
8. Zelena solata, koper;
9. Sol.

Vse se začne s pripravo palačinke. Za test, morate premagati jajca skupaj s soljo, sladkorjem in mlekom. Dodajte moko tej mešanici. V ponvi morate pečiti nekaj tankih palačink.

Losos se razreže na majhne koščke (tanke trakove). Sir se dovaja v ploščo, kjer je nežno gnetena in mešana s sesekljanim koprom. Potem je vse zelo preprosto. Na palačinke postavite ribe in na vrhu - maslo iz skute. Potem zvite zvitke in razrežite na majhne koščke. Da bi postal posodje privlačen, se na listih solate položijo majhni zvitki lososa.

Lavash z rdečimi ribami

V naglici, lahko pripravite in edinstveno jed - roll lososa. Primeren je za zajtrk ali kot prigrizek na pikniku. Pogosto tudi okrasi praznično mizo.

Ne bo ničesar:

• Lavash (nujno velika in tanka ali armenska);
• Majoneza;
• Taljen sir (2 kosov, po možnosti klasični okus);
• Grami z 200-300 lososa (lahko ga je dimljen ali slan);
• Poleg zelenja (lahko steber, bazilika ali peteršilj itd.).

Pripravljalna dela vključujejo rezanje rib v obliki majhnih trakov, rezanje sira na večji in sekljani zelenice. Vse ostalo je zelo preprosto. Lavash je postavljen na mizo in zamazan z majonezo. Na vrhu je postavljen losos, sir in zelenjava, po katerem se preklopi velik zvitek, ki se nekaj ur postavi v hladilnik. Po tem se lahko uživa z užitkom in uživa.

Prava ribja pita

Seveda ne moremo počitnice brez pite. Iz lososa se izkaže za sočno, okusno in se topi v ustih. In pripraviti takšno mojstrovino je zelo preprosta, vendar se izkaže za nenavadno okusno.

V skledo zmešajte 2 jajca, kozarec mleka, moko 6 žlici, malo soda in kislo smetano (150 g). Polovica nastale mase se vlije v posebej pripravljeno in ogreto v pečici, oljni obliki. Na vrhu tega testa postavimo svež lososov file (narezan), ki je potreben za sol in malo popra po okusu. Potem se vlije drugi del mase. Ta oblika se pošlje v pečico eno uro, dokler ni pripravljena pita za lososa.

Vsaka jed z rdečimi ribami je pravo delo kulinarične umetnosti. Skoraj nemogoče ga je pokvariti, gostje pa presenečenje vedno imajo priložnost!