Okusne in preproste solate. "Lov" na zimo - Okusen dekoracija za vašo mizo

Kako lepo, da se odpre v zimskem času pripravljene kozarce v jeseni, ki je zelo okusna in zdrava, bogata z vitamini solato! "Lov", uskladiščena za zimo - eden izmed najlažjih solat pločevinkah, pri pripravi katere ne bo imel težav, tudi za začetnike gospodinje. In to je še posebej zanimiva, solata, kuhan na vašo pozornost predlagani recept, lahko imenujemo univerzalne. Konec koncev, lahko jeste in kot samostojno jed, in kot prilogo k mesu, in da se uporablja kot nadev za različne juhe!

Torej, gremo na pokritost procesa priprave v pripravah na zimo. Solata "Lov", pripravljena po tradicionalnem receptu, predlagam naslednje izdelke:

• 1 kg zelja (belokoch.);
• Korenje (1 kg);
• kumare blizu. (1 kg);
• repch. lok (1 kg);
• česen (6 zob.);
• sladkor (1 skodelica);
• rastejo. olje (250 ml);
• sol (100 g);
• A 9% kis (140 mililitrov);
• chorn. poper (10 grah);
• suha lovor (5 kosov.).

Predpranje in čisto vsa zelenjava. Naslednja o načrtu za rezanje. Tu seveda ne obstajajo stroge omejitve. Lahko izrežete vse sestavine, kot ti je všeč. Vendar pa je sprejetje korenje in kumare narežemo na tanke trakove, in čebulo - semirings. Zelje je treba raztrgati tudi na trakove, pre-cut pecelj in odstranitev zgornje liste.

Solata "Lov" (recept za zimo, ki je bila opisana zgoraj) je zelo preprosta za pripravo, v resnici, pripravlja zelenjavo, jih očisti in drobilnik je najbolj zahtevna etapa.

Česen, po drugi strani, je prav tako treba fino zmleti z nožem ali tiska. Ko je treba, da so vse sestavine zložena v ponvi, dodamo sol, dodamo česen in sladkor in začimbe. Potrebno je temeljito premešamo vse tako, kot si to naredil, ko je pripravljena v običajnih solate.

"Lov", pridelanega v zimskem času, je treba vztrajati pri tem za eno uro. Nato se posoda postavi na plošči, ter ga segrevamo (ne, da bodo prišli do vrenja).

Medtem ko se solata ohladi, lahko to storite z marinado. Olje zlijemo v ponvi, nato pa nanjo sladkor, sol, kis, lovorjev list, poper dodana. Marinada, v nasprotju z večino, kar potrebujete, da zavre. Nato zmes zlijemo pripravljene zelenjave. Vse, kar bi morali biti skupaj kuhamo 10-15 minut. Ne za prebavo solato, si lahko pripravite obroke (to velja še posebej, če veliko zelenjave). Obstajajo kriteriji, ki vam omogočajo, da se ugotovi, kako se teh ali drugih pravilno pripravljene solate. "Lov", pridelanega v zimskem času, na primer, bi morala biti rahlo hrustljavi.

Stekleni kozarci steriliziramo v vodni kopeli. Kapacitivnost 0,5 litra in 12 minut je dovolj parna kopel ter litrski kozarci bolje drži petnajst minut. Poleg tega bi morale banke treba odstraniti s pomočjo klešč in napolnimo z vročo solato. Na koncu pločevinke tesno zaprtih in ovit z mehko krpo ali brisačo, tako da se ohladi.

Tako kot druge solate, "Lov", pridelanega v zimskem času, je različic receptov. Na primer, lahko bi bilo okus bolj zanimivo, tako, da na seznamu sestavin ali zelena paprika paradižnik v majhni količini. V vsakem primeru, ki ga pripravlja solato v topli sezoni, lahko celo zimo, da bi dobili dovolj vitaminov in uživajte odličen okus ta jed!