Okusna predjed kumar v zimskem času

Zima želi sveže zelenjave. Vendar bolj pogosto kot v trgovini prodajajo okusa kumare in paradižnik , obdelanih z različnimi kemikalijami. Zimske priprave - to je velika možnost, da se ohrani zelenjavo in uživajte njihov okus med hladno sezono. Enostavna za pripravo in okusno malico bo kumare v zimskem času. Konzervirane zelenjave na različne načine. Tukaj je nekaj preprostih receptov.

Predjed recept kumare

Izdelki so potrebni za ohranjanje:

• kumare - 3 kg (izbrati ni zelo velika in gladka sadje);
• olupljenega česna teža 100 g;
• svežega peteršilja - kup 30 gramov;
• sladkor - no steklene ploščice (približno 200 gramov);
• G - 3 žlice. žlico povezavi z drsnim delom;
• kis tretja šoba (6 ali 9%);
• Če želite, lahko dodate rastlinsko olje in čebulo.

tehnologija

Predjed iz kumar v zimskem času pripravimo kot sledi. Najprej je treba kumare razrežemo na rezine. Sesekljamo peteršilj, česen pritisnite stisniti skozi. Postavite sestavine v ločeni posodi zmešajte, začinite s soljo, sladkorjem, nalijemo kis. Premešamo in dal 12 ur marinirane. Pripravi sterilizirane kozarce. V vsakem od njih moramo dati žlico masla (lahko storite brez njega), stisnjena in kumare blizu kapron pokrovi. Snack kumare pozimi shranjujte v hladilniku ali kleti. Če ste se odločili, da dodamo čebulo, naj bi ležala pred fazo dekapirnega.

Snack kumare v zimskem času

Druga metoda za pripravo prigrizek iz kumar vključuje v svoji sestavi kumare, korenje, čebula, česen, koper in paprike. Zelenjave se lahko spremeni v skladu s preferencami želje in okus. Za marinado boste morali sprejeti:

• čisto pitno vodo - 3 litre;
• Tretji skodelice (150 g) iz soli;
• 1,5 skodelice (300 g) iz sladkorja;
• 2 skodelici (400 ml), 9% kisa.

Priprava tehnologija

Ta recept prigrizek svežih kumar vključuje ohranjanje. Določena količina marinado je dovolj za 6-7 litrske zabojnike. Vse sestavine so določene plasti. V suhih in čistih kozarcev, postavite sesekljan koper, nekaj poper dišeče in 2 stroka česna. Nato postaviti kumare, narežemo na rezine. Naslednja plast je treba na rezine narezan ali nariban korenček kocke. Končni sloj bo čebulo, narezano na kolobarje / semiring. Izmenično sestavine, dokler je posoda polna.

Marinada za solato

Pripravite marinado za solato. V ta namen je na določenem količino vode raztopimo sladkor in sol. Put na ogenj in počakajte, da vre. Nato nalijemo kis in izklopite štedilnik. Vlijemo pripravljeno marinado narezano zelenjavo. Polnjena pločevinke dani v globoko ponev, vlijemo malo vode in sterilizacijo za pol ure. Nato privijte pokrov solato in obrniti na glavo bank. jih ovijte z debelo krpo, pustiti v tem položaju, dokler je solata ohladi v celoti. Nato odstranite kozarce za zimo v kleti, kleti ali omaro. Snack se lahko predložijo kot solate na drugo mesnih in ribjih jedi. Poskusite kuhati, in ta recept bo postal eden od najbolj ljubljeni.