Okrasimo - a "pomembnih drugih" specialitete

Žita, stročnice, zelenjava, gobe in testenine. Jed - to ni samo okras jedi, ampak je samostojen jed. Seveda, en pregled ne zadostuje za kritje tako veliko kulinarično odsek. Zbrali smo najbolj zanimive in preproste recepte.

popoln par

Izkušen kuhar ve, da je brez intuicije in subtilni občutek za okus v kuhinji narediti nemogoče. Izbor in priprava stranskih jedi - zelo pomembno točko, ki določa kakovost, kalorij in sitost. Kljub temu obstajajo stroga pravila, tako navadna gospodinja in lastniki Michelinove zvezdice vodijo izključno s svojim okusom in ideje o združljivosti sestavin.

Okrasimo - za "pomembnih drugih", odlično teksturo, okus in celo barvno paleto. Najbolj preprosta in jasna uvrstitev - za glavno jed, smo se odločili, da izkoristijo.

Poletna sezona

Ljubice pogosto ne more odločiti, kaj kuhati za stransko prilogo k mesu. Mnogi od nas takoj razmišljati o testenin in pire krompirjem. Morda bo ta kombinacija veselje vaš okus, in vaš želodec bo dobil občutek teže.

Če je žar sezona je že odprta, je najbolje, da se odločijo za zelenjavo v italijanskem jeziku. sestavine:

- en zrel paradižnik;

- Dva papriko, zelena in rdeča;

- čebula;

- vodja rdeče čebule ;

- bučke (1 kos.);

- Provansalske zelišča, poper in sol;

- 2-4 žlice olive. olja;

- 2 zobje česna.

Grobo sesekljano čebulo in česen passeruem olivno olje, po približno treh minutah dodamo klini bučke povprečni velikosti. Po nadaljnjih šestih minutah v ponvi, položite paradižnik, narezan kvadratov, in vse začimbe. Ko bo paradižnik dala sok, Okrasimo šteje pripravljen. Zelenjava se lahko hranijo v hladno ali toplo.

ribje jedi

Poznavalci kulinaričnih zadeve menijo, da je najmanj primerna za testenine ribe in večino vrst žit. Solata iz sveže zelenjave - najbolj enostavna okras. To je pravi Bidon, ko je čas, da naredite nekaj bolj zapletena.

Najpogosteje se ribe vroči krompir, katerih priprava možnosti na pretek. Naš naslednji recept, ki jih morda imajo svoj okus.

sestavine:

- jajčevci, 400 g;

- 4 stroki česna;

- krompir, 500 g;

- rastlinsko olje in začimbe po okusu.

Krompir in jajčevci in narežemo na majhne koščke z rezinami česna širjenja na ponvi. Z okusom rastlinskega olja in začimb zelenjave mora vreti, zajetih na majhnem ognju. Uro kasneje, na stranski jed postrežejo s svežimi zelišči in kislo smetano.

Zlati riž

Najboljši stranski jedi za ptice - fižol, sveža in kuhana zelenjava, pire krompir in riž. Idealen čas za jed za naše naslednjem receptu bo padla -, medtem ko zbiranje buč.

Torej, za kuhanje riža z zelenjavo in buče ste multivarka potrebujete. sestavine:

- zelenjavni bujon, 500 ml;

- korenje, 200 g;

- strok česna;

- risba dlinozernisty, 300 g;

- zamrznjeni fižol in grah (skupaj 200 g);

- 150 g buče;

- olivno olje (2 žlici);

- čebula;

- sol (1 žlička).

V prvi fazi smo pripravili bučno pire. Cut zelenjavo na majhne koščke, dani v skledo pod folijo in poslali v mikrovalovni pečici za nekaj minut. Potem, buče Pare mešalnikom ali pretlačimo z vilicami.

V skledo Multivarki širjenja sesekljan česen in čebulo, olje, 15 minut vključite način "vroče". Pet minut kasneje razširil korenje kocke, in ne pozabite, da se ves čas mešamo.

V presledkih eno minuto, dodamo grah in stročji fižol, in na koncu bučnega pireja. Mi kuhamo dve minuti in zaspite Sl. Dobra mešanica riž z zelenjavo, počakajte, da se zvok koncu cvrtje.

Vzporedno, da bi juho, da zavre in previdno vlijemo v skledo Multivarki. Nastavljen na "pilaf", in potem zmanjka časa, pustimo stati 15 minut na segreti krožnik.

morski sadeži

Saj ne vem, kaj kuhati za okras za morsko hrano? Nič ni bolj primerno kot testenine. Skoraj vse jedi so pripravljene z morsko življenje je zelo hitro, tako da po pol ure, lahko gostje uživajo v okusno večerjo.

sestavine:

- morski sadeži koktajl, 250 g;

- 2 stroka česna;

- zaviti makaroni, 250 g;.

- krema, 200 ml;

- paradižnikove mezge, 200 g;

- 1 TSP in ¼ žličke soli poper;

- 20 ml olivnega olja.

Priprava:

1. Kuhamo testenine do razpisa.
2. V dveh minutah mladic drobljen česen v olju.
3. Dodaj morski sadeži v ponvi in mladic za 1-2 minut. Skrbno pazi na čas, v nasprotnem primeru jih lahko pretiravajte s statusom "gume".
4. V ponvi vlijemo paradižnikov pire, kuhamo 3-5 minut, nato dodamo smetano.
5. Zmes smo zavreli, začimbami in pustimo na majhnem ognju dokler se zgosti.
6. Makaroni povezati z ready-made morskih sadežev.

Na prvi pogled, testenine - ni najbolj zanimivo jed. To se lahko korigira z morskimi sadeži, zelišča in začimbe, saj je tudi doma lahko vedno kuhamo jed ravni restavraciji.