Meso s krompirjem v pečici

Kdo izmed nas ne mara, meso in krompir v pečici? To jed lahko res nikomur, tudi najbolj muhasto gurmana. Na splošno, obstaja veliko zanimivih receptov.

Domneva se, da je meso s krompirjem v pečici ima svoj izvor v Franciji, tako da pogosto lahko slišimo, je ime jedi, mesa v francoščini.

Za primer vzemimo nekaj receptov.

1) Svinjina s krompirjem pečen v pečici. Za pripravo potrebujemo: funt pustega svinjine, 5 srednje krompir, 3 čebule, majoneze, 1 strok česna, zelišča (vse), sol, kumina, poper, koriander, rastlinsko olje (za mazanje obliko).

Meso s krompirjem v pečici postane sočna in okusna. Svinjina narežemo na tanke palčke, legel na dnu obrazca (lahko uporabite glinene lonce, v tem primeru dobiš 5-6 porcije, tako da bo jed videti kot original). Pripravite mešanico začimb: za te mešanice soli, koriandra, kumine in poper, zbadanje s česnom, dodamo malo sončničnega olja, vse zmešamo z mesom. Nato čebulo narežemo na obroče ali pol droga krat več svinjine. Krompir se lahko narežemo na obroče, kocke lahko na splošno, kot srce poželi, in za postavitev lepo. Potresemo malo soli in pokrijemo z majonezo, dobiš neke vrste "plašč". Pečemo v pečici za 2 uri pri temperaturi, ki ni višja od 200-220 ° C. Ko je jed pripravljena, velikodušno potresemo s svežimi zelišči. Mimogrede, včasih jed imenuje "meso pod krznenim plaščem." Takšno meso in krompir v pečici, si lahko pripravite ne samo za večerjo, ampak velja tudi za praznično mizo.

Meso pečen v pečici s krompirjem, ne samo, ampak tudi z rižem. Po naslednjem receptu meso Izkazalo se je, ne manj okusna.

2) meso z rižem v pečici. Poudariti je treba, da lahko meso za to jed lahko zelo različni, je lahko piščanca (to možnost bomo razmisliti), svinjina, kunčje meso, govedina, jagnjetina, in celo ribe. Nekateri verniki nadomestiti meso gobe dobili pusto jed.

Torej, moramo pripraviti 800 gramov piščančjega fileja, 400 g riža, 300 gramov sira (primerno nizozemski, prigrizki, Poshehonsky ali katere koli druge), nekaj stroka česna, sol, peteršilj po želji. Slika vnaprej vremo, dokler polovice v slani vodi. Piščanec, tudi kuhamo do polovice. Na peko izdelkov odložiti plasti. Prvi sloj - risba drugi - piščanec (predhodno zmlet). Na vrhu meso put zdrobljenega česna in soli. Nato pa preostali riž. Pokapajte z malo piščančjo juho (do dna ne gorijo). Nato na vrh z naribanim sirom in drobno sesekljano zelenice. Pečemo v pečici 1,5 ure pri temperaturi 200 ° C.

3) Odlična kombinacija meso z gobami. V zimskem času, seveda, da je težko, da jih najdejo, tako da je najlažji način za nakup gobe. Naslednji recept - meso z gobami v pečici.

Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine: 600 g celuloze iz svinjskega mesa, 200 gramov svežih gob (če ni sveža, ki jih uporabljate, lahko v konzervah), 3 zreli paradižniki, sir (ki je tudi stopljeno in ne kuhano), sol in zelišča. Svinjina narežemo na rezine (v velikosti dveh matchboxes) odvrača posebno kladivo na obeh straneh (da meso propeklos) in zbadanje sol. Gobe narežemo, ocvrti na maslu, dokler pol in dal na meso. Če konzervirane gobe, prepražimo jim ni potrebno. Paradižnik narežemo na kolobarje in zložena več gliv. Nato dobljeno sir poškropi stekelca, je v prej ogreti pečici 40 minut (pri 190 ° C). Vroče diapozitivi potresemo z zelišči.

Tako je veliko mesa v receptih pečice za vse okuse, kar je dobro, ne samo za običajno večerjo, ampak tudi za praznično mizo.