Mehke in bujne pecivo z zeljem v pečici: recept

Pleskavice z zeljem v pečici (na recept, razmislite malo naprej) obrnejo bujno in mehka, če uporabljate podlago kvas za tako peko. Omeniti je treba tudi, da je za pripravo te jedi priporočljivo uporabiti kislo zelje polnjenje. S svojimi izdelki iz moke bolj dišeče in okusno.

Pleskavice z zeljem v pečici: korak recept

Potrebne sestavine za nadev in testo:

• nemastnega jogurta - 250 ml;
• pitno vodo - 150 ml;
• suhi kvas (na primer "Pac-Man") - nepopolna sladica žlico;
• pesek sladkorja - žlica;
• sveže maslo - 90 g;
• veliki piščanec jajca - 3 kosi. (Eden od njih za mazanje izdelkov);
• sol majhen - majhno žlico pol;
• zelje - 3 skodelice;
• sončnično olje - 7-8 velikih žlic (za pečenje zelenjave);
• moka mehke bele - dodati debeline testa.

testo

Pleskavice z zeljem v pečici, recept, ki je zelo preprosta, morate začeti priprave za ustvarjanje baze kvasa. To zahteva za povezavo nemasten jogurt in pitne vode, se segreje malo, in nato nalijemo sladkor in suhi kvas. Ko so te sestavine raztopimo (po 180 minutah), mlečne masa treba premešamo, dodamo fino sol, zdrobljen jajca, dodamo stopljeno maslo in belo presejano moko. Kot rezultat, bi morali dobiti precej gosto osnove, kar je le nekoliko se je prilepila na roke. Da bi se dobro odrezal, je priporočljivo, da pokrivajo z debelo krpo in pustimo na stran za 1-2 ur.

Pripravite nadev

Kuhanje pite z zeljem lahko vključujejo uporabo kot sveže zelenjave in kislega zelja. Odločili smo se, da uporabite drugo možnost, ker z njimi, izdelki iz moke dobimo veliko bolj dišeče. Da bi tak nadev, ga je treba postaviti v soli zelenjave situ in jo dobro sperite s hladno vodo. Dodatne zelje potrebna močno pretrese in oropali vso vlago. Ko je treba, da je vložena proizvod dan v ponvi, dodamo olje (rafinirano sončnično olje) in cvremo rdečico.

modeliranje izdelkov

Opazovanje vse zahteve za pripravo baze in prelive, ste prepričani, da bi dobili okusne in obilne pite z zeljem. Recepti s fotografijami in korak za korakom navodila lahko najdete na specializiranih virov, in jed sama vsebuje le preproste in cenovno ugodne komponente, tako da lahko kuhamo skoraj vsak dan.

Za je potrebno oblikovanje kvasa izdelkov vzeti rezino približal testo, ga razvaljamo netolstym krog, in v sredi kraja veliko žlico ocvrte prelive. Poleg tega je treba temelj biti zaschepit na robovih in položite na desko za rezanje posuto z moko. Na povsem enak način in zahteva slepe preostale intermediate.

peko pite

Toplotna obdelava oblikovanih izdelkov morali vzeti pekač, krtačo z oljem in položite vse polfinale. Da bi jih rumen in lepa, se priporoča, da pokrijemo s tanko plastjo stepeno jajce. Pečen zelje pite v pečici približno 50-53 minut.

Kako se predstaviti na mizo

Pleskavice z zeljem v pečici, recept, ki so opisani zgoraj, so služili za večerjo s sladko in močno čaja, kakor tudi z vsemi omako.