Lepa sladica - ananas v listnatem testu

Ali je mogoče kuhati lepo in okusno sladico, ne da bi porabili nekaj ur na štedilniku? Izkazalo se je, ja! Primer takšnih čudovito sladkih jedi lahko služi ananas v listnatem testu. To nenavadno okusne slaščice, zrak, in njegova priprava bo več kot pol ure, če bo vse potrebne izdelki so pri roki.

Razumljivo je, da moramo ananas in vlečeno testo. Ananas, je najbolje, da uporabite v pločevinkah, narezan obroči. V veliki posodi (850gr), ponavadi 12-15 taki obroči, to pomeni, da več slaščic, da lahko to storite.

Listnatega testa, je najlažje kupiti ready-made zamrznjeno. Če želite izbrati beskvasan različico tega izdelka. Vendar pa, seveda, za peko testa lahko kuhana na lastno uporabo klasični recept za listnatega testa, s airlaid plasti masla. Vendar pa bo ta metoda kuhanja traja dolgo časa in potem bo naša ananas v listnatem testu težko poklicati recept za hitro hrano.

Obstaja pa še ena možnost - da pripravi "false" vlečeno testo. pripravljene s to metodo, testo prevzame značilne strukture zaradi neenakomerne porazdelitve olja. Čeprav je ta možnost ni mogoče postaviti povsem lušči, izdelki iz njega ne sme biti manjša ponudba in krhka kot z uporabo testo pripravljeno po klasičnem receptu.

Za pripravo "hitro" luskasta testo boste potrebovali 2 skodelici moke, malo več kot tretjina kozarec hladne vode, 200 gramov masla (lahko margarina vzeti kremo), četrt žličke soli in približno pol žlico limoninega soka.

Olje mora biti hladno, samo vzeli iz hladilnika. Narežemo na rezine in ga v presejano moko. Začnemo z "kramp" maslo nož z moko, ki zagotavlja, da je izkazalo, drobni pesek. Vtrite to testo, ki ga ročno ni priporočljivo, saj bo olje stopi pod vplivom telesne toplote in testo ne bo delovala v tem zraku, kot bi moralo biti.

Vlijemo v čašo z mrzlo vodo, raztopljene v njej soli, limoninega soka, tekočino vlijemo v zmes moke in olja hitro gnete testo. Nato ga v paketu hrane filmov in damo v hladilnik za vsaj eno uro. Še bolje je, da se pripravimo testo vnaprej, na primer, v večernih urah, vendar ananas v listnatem testu začnejo pripravljati zjutraj.

Preden začnete, da bi si kuhano testo, ga je uvedla torto, malo moke in podpylit zložiti v štiri plasti, tako da ponovite 2-3 krat. Potem lahko začnete rezanje.

Pripravljeno testo (kuhane ali odmrznjen neodvisno nakupovanje) razvaljamo v postavitev debelino od okoli 0,7 cm in narežemo na ozke trakove približno 1cm širok.

V tem času, boste morali, da odteče v pločevinke konzervirane ananasa obroči, in jih na papirnato brisačo, da se posuši. Pripravimo zmes sladkorja v prahu in cimet roll v svojih pripravljenih plošč. Če nimate sladkosnedi, potem lahko roll ananas lahko uporablja samo v mešanici cimeta ali cimeta in škroba. Zdaj smo zaviti rezino ananasa trak testa, ga navojev skozi notranjo odprtino. Močno gosto zloženih plasti testa ni potrebno, tudi v vrzeli razbrati sadje meso. Ni potrebe, da bi poskušali zmanjšati dolge trakove tudi delati, da je neprijetno. Testo se lahko popolnoma prilepljen na krog ananasa in končal obliki "šivov" ne bodo vidni.

Pripravljene ananas v listnatem testu razširila na pekač, z določenim papirjem za peko, kosme rastlinsko olje. Na vrhu pasu testa lahko namažite rumenjak. Pečemo 7-10 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Cook ananas na različne načine preizkuša. Na primer, za spremembo, lahko zamenjate puf za pecivo kvas. Druga možnost - ananas v testo. Da bi to sladico, ki ga potrebujete za mešanico 150 g mleka, surovih jajc, žlico sladkorja in majhno količino sode ugasne. Tekoča zmes lahko dodamo vanilin sladkor, nato pa nežno uvesti okoli skodelice moke. Testo mora podoben doslednost kislo smetano. Sedaj dip končnega testo posušenega na vložka obroč ananasa in jih pošljemo v ponev z vročim oljem. Fry do zlato rjave barve. Nato postavitev končnih obročev na vložek za odstranitev odvečne maščobe. Pred serviranjem potresemo z mešanico cimeta in sladkorja v prahu.

Uživajte v čaj!