Kutina

Kutina - Sadje izgleda precej tatty in tudi ni najbolj okusna. V ustih nekoliko trpka kutine. Vendar pa vsebuje veliko koristnih snovi - pektin, soli različnih kovin, glukozo in fruktozo. Sour kutine ni ljubil z veliko. Obstaja tudi mnenje, da se lahko surovo kutine škoduje želodec. Vendar pa je mogoče pretvoriti v odlične okus jedi, ki prav tako imajo dobre zdravilne lastnosti - džemi, marmelade, sadne pijače, žele, kandirano sadje, različnih zeliščnih čajev. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da je kisla, trpka in trdno meso izdelka, ko se kuha, spremeni svoje lastnosti, mehak, sladek, prijeten okus.

Pred tem, kako narediti marmelado iz kutine sadja je bolje pustiti nekaj časa, da postanejo malo zrel, mehkejši in bolj dišeče. Druga subtilnost - nimajo časa za kuhanje kutina, tako da ne postane "gume". Ne sebe prikrajšala za užitek, da bi poskušali marmelado kutin. Recepti spodaj ponujene bo pomagal pripraviti okusen izdelek, ki je lahko odlična sladica.

Treba je upoštevati, da nekatere razsežnosti, da bi dober kutine. Recept tega izdelka, razen za kutine, lahko pa tudi druge sadove. Kot primer, pri pripravi marmelade kutine z limono in maticami. Ta izdelek daje zelo okusno, skoraj suha - potem ko je vsa tekočina vpije v kutina sadja. Na kilogram kutine morali 500-800 gramov sladkorja, kozarec vode, limone, sto gramov oreškov - lešniki, mandlji, orehi, ter paketnih vanilije. Preden si kuhamo z kutine, je treba vsako sadje oprati, narežemo na štiri kose in odstranimo kosti, skupaj s semenskim polja, nato pa narežemo na rezine. V vrelo sladkorni sirup Pour kutine, kuhamo pet minut. Po tem, pustimo stati 12 ur. Drugič, kuhamo 5 minut in pustimo stati 12 ur. Orehi lahko grobo zdrobijo, vendar trdi orehi (lešniki in mandlji) sme zdrobiti leseno kladivom. Lemon lahko preprosto razrežemo na kose ali drgnite lupinico in iztisnite sok iz limone celuloze. Potem sesekljane oreški in vlijemo v limone kuhane kutine, nato pa kuhamo še zadnjič. Ready-made marmelada, roll do bank, je priporočljivo, da se zaviti v odejo in tako ostal za dva ali tri dni. Poseben okus je drugačen od kutine marmelado. Zgoraj Recept je primeren za oblikovanje rezerv za zimo. Toda kuhar kutine je to mogoče in da bi ga jedli v nekaj minutah.

Torej, kako kuhati z kutine lahko dovolj hitro, se lahko vedno prosim svojim gostom sveže sestavine. Vzemite dve veliko sadja kutine, odstranjevanje kože, narežemo na 4 dele in odstranite polje semena. Ne mečite jedra ali lupin. Zavrite vodo, dal v cedilo kutine, kutine problanshiruyte pet minut, dviganje in spuščanje z vrelo vodo cedilo je. Potem se potopite v lupino vode in jedro sadja, dodamo sladkor, ga kuhamo vse še pet minut. Iz dobljenega sirupa, odstranimo ves presežek, tako da le tekočina. Ta sirup vsypte kutine rezine in ponovno vremo 10 minut. Vse jed je pripravljena. Ostaja samo počakajte, da se ohladi, in služijo z kutin. Enostaven recept in dobra sladica.

Kutina je znan po svoji subtilni in prefinjenim okusom. Še posebej pri kuhanju dodamo malo ingverja. Vzemite dve veliki sadja kutine, olupimo, narežemo na majhne koščke. prelijemo v lonec, zaliv z vodo. Pustimo vreti 10-15 minut. Medtem ko so koščki kutine kuhan, zbadanje 8 gramov korenina ingverja in limonino lupino. Če želite, da bi dobili marmelado, kuhano kutine zbadanje skozi sito. V dobljeno maso dodamo zmelje lupinico, ingver in pol kilograma sladkorja. Zmes vremo pri nizki temperaturi približno pol ure. Kutina marmelada (ali marmelada iz nje) z dodatkom ingverja ima prefinjen, ne ponovi in dolgo ohranja okus v ustih prijetno aromo.

Zdaj, ko vem, kako kuhati z kutine, vas prosimo, da eksperimentirate in dodal čudne sestavine.