Kuharski sir z zelišči in česnom: nekaj preprostih receptov

Kuharski sir se pogosto uporablja v receptu jedi različnih kuhinj sveta kot okusnega in zdravega izdelka. Vsebuje mikrohranila in vitamine v velikih količinah. Obstaja veliko znanih jedi s skuto kot sestavni del. In če je ta izdelek praviloma povezan s sladkimi sladicami v tem članku, več pozornosti posvečamo posodam, ki so na slani in začinjeni z začimbami. Kuharski sir z zelišči in česnom se pravkar sklicuje na takšne jedi.

Priprava in polnjenje

Zanj je značilen oster okus, prijetna aroma, zmožnost širjenja na toast ali posušenega kruha. Priprava na takšno predjed (skuta z zelišči in česnom) je precej preprosta. Priprava dobi dobesedno nekaj minut.

Potrebujemo: pol kilogram skute, pol kozarec kisle smetane, kup zelene čebule, kup zelenjave (koper, koriander, peteršilj, bazilik), nekaj česna, sol in poper.

Priprava

Kuharski sir z zelišči in česnom se pripravi v skladu z naslednjo shemo. Glavni izdelek je dobro gneten z vilicami, prelijemo kislo smetano (lahko uporabite mešalnik za ustvarjanje bujne, homogene mase). Celotno zelenje smo rezali drobno. Zmešajte z maso, pripravljeno v mešalniku ali ročno. Česen je iztisnil stiskalnico in se zmešal z glavnim delom. Solim in poper po okusu. Če želimo, da dobimo kremo pasto, ki se zlahka razširi na toast, ne bo odveč, da se mešanica celotne mešanice ponovno zmeša v mešalniku. Takšna smetana se lahko pakira v kozarcih in hrani v hladilniku. Zaželeno je, na primer, da pripravljene testenine zjutraj uporabite za okusne sendviče, vendar v tem primeru priporočamo, da v njej položite manj česna. Če gre za solato, potem je bolje, da ne mešamo mešalnika v mešalniku, ampak ga ročno raztegnite.

Hlebec z zelišči v pita kruh

Lepo armensko lavaš se je ukvarjalo v naših kuhinjah. S svojo pomočjo lahko pripravite veliko hitrih zanimivih jedi. Za te jedi je tudi skuta z zelišči in česnom, pečen v pita kruha v peči. Poleg tega je glavna prednost odsotnost težav s testom, saj ga Armenski izdelek uspešno nadomešča.

Sestavine: pol kilograma siromašnega skuta, dva armenskega lavša (tanke), pet jajc, pol kozarec kisle smetane, zelenice v asortimanu.

Priprava

Zmešajte do homogenosti zelišč, skuta, dve jajci. Na listih pita kruha enakomerno porazdelimo pripravljeno maso. Vsak lavaš zavijemo v zvitek s skuto in zelenjavo. Valji so nameščeni na namaščeni pekač. Po preostalih jajcih razrežite kislo smetano, po okusu dodajte sol in poper. Vsak valjani zvitek s skuto, jajcem in zelenico se z zgornjo maso premeša. Pečemo pečico v pečici, segrevamo na 180 stopinj do zlate rjave barve (izdelek je pripravljen zelo hitro - glej ne zamudite, da posoda ne bo zgorela). Kuhano pečeno blago vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Naprej - razrezane v majhne zvitke in postrežemo na mizo, ki je postavljena na veliko ploščo.

Pretvorniki

Alternativno so lahko majhne pravokotne ovojnice iz pita kruha. V notranjosti postavite enako polnjenje in nežno zaviti krzno. Zgoraj za brisanje. Pečemo pod enakimi pogoji, ne za dolgo. Ti kuverti so podobni okusu za majhne khachapuri.

Pita s skuto in zelenjavo

Lahko naredite odprto pito z enakim nadevom. Da bi to naredili, v trgovini kupimo lignje iz peciva, ga odtalimo in ga zvijemo na tanke liste. Seveda, če obstaja takšna želja, lahko sami pripravite testo (tukaj že uporabljamo najbolj znano in dokazano metodo). Polnjenje, izdelano v skladu z zgornjim receptom, razširimo en list, drugi pa prekrivamo, ki povezuje robove. Na sredini pustite precej veliko luknjo, tako da lahko kolač diha. Vrh pita je zamujen s pretepljenim jajcem. Pečemo v pečici na srednji temperaturi, dokler ne kuhamo (preverimo s tekmo).

Plošče

To jedo je mogoče razvrstiti tudi hitro. Potrebovali boste: tri kozarce moke, kozarec vode, nekaj žlic vitražnega olja, tri jajca, ščepec sode, sol, 300 gramov drobnega skuta, zelenice.

Priprava peciva s skuto

V moki vozimo eno jajce, damo sok, pusto olje. Izdelamo testo in ga pustimo počivati. Pripravimo polnjenje: kuhamo jajca drobno sekanje, fino rezemo zelenjavo. Povezujemo se s skuto. Mešanje. Iz testa naredite tanke majhne ploščate pecivo (zvitek z valjčkom). V sredini vsakega ravnega kolača napolnimo in napolnimo robove, tako da naredimo ravne pecivo. V ponvi v vročem olju hitro pražite torte z obeh strani v rdeče stanje. Sklenimo prtičke, da odstranimo odvečno maščobo. Takšno hitro kuhano posodo lahko takoj pojeste, vroče in jo lahko postavite v hladilnik in služi, na primer, za zajtrk s kislo smetano. Zelo je okusno. Še posebej otroci radi prenašajo majhne "buns" iz pod roko, tako da nimate časa za kuhanje!