Solata iz kuhane pese - ni le okusna, ampak tudi zelo koristno

Od nekdaj je znano, da je rdeča pesa ni le okusna zelenjave, ampak tudi zelo koristno, je neke vrste vitamina bombe. Vsebuje kalij, baker, jod, železo, magnezij, citronsko kislino in jabolčne kisline, vitaminov B1, B2 in mnoge druge koristne snovi. Pese zavira razvoj raka, ugodno vpliva na črevesja, ledvic, jeter, mehurja (zaradi umika težkih kovin soli) spodbuja živčni sistem. Torej pesa - zelo pomemben proizvod za našo mizo. Načeloma, vsaka družina je vedno v kuharsko knjigo ima recepte iz 4-5 to nenadomestljiv zelenjave - pesa juha, boršč, solata, razne omake in solate.

Z vseh koristnih lastnosti pese zaključka, da je ne samo zelenjave, droga, ki je dovolj za kuhanje po receptu (na primer, da je solata iz kuhanega pese). Mimogrede, potem pa bomo govorili o tem, kaj so in kako pripraviti solato iz kuhanega pese. Toda pred vkrcanjem na recept, je treba omeniti pravila vre korenino. Prvi - sladkorna pesa v posodi postavi v celoti, ne da bi kršili celovitost skorjo, kar pomeni, Nič se ne odreže. Drugič - je potrebno, da zapolni celotno pese in kuhamo vsaj eno uro (odvisno od njegove velikosti). Tretjič - preveri nož pese pripravljenosti, ko je vstopil v koren gladko, tako da se je proces kuhanja lahko končan.

Morda je najbolj priljubljena solata iz kuhane pese - vinaigrette. Recept kuhanje enostavna in ne preveč draga. Kuhamo 1 ali 2 večja majhna pese, 1 Velike korenje, krompir srednje 4, vse ohladimo, očisti in narežemo na majhne kocke (1 cm debel). Kot so kocke sesekljan 1 glavo čebule in nekaj kislih kumaric. Vse pripravljene sestavine dodamo v globoko skledo, jih dodajte 100 g kislega zelja in 1 kozarec graha v konzervi. Sol in poper po okusu, majonezo, kislo smetano ali rastlinsko olje in dobro premešamo. Vinaigrette pripravljen za uporabo.

Na drugem mestu na priljubljenosti okusno solato iz pese, sliv in orehov. 400-500 gramov kuhanega pese očisti in zbadanje na grobo Rende. 100-200 g koščic slive odstranili v vroči vodi in narežemo na trakove. 100-150 g orehov osušimo v peči, nakar se zdrobiti. Vse sestavine združimo, malo soli obdelan s 100 ml majoneze ali smetane. Mimogrede, nekatere gospodinje se prilagoditi solato dodati nekaj stroka česna v tem primeru jed popelje na pikanten okus.

Na isti ravni priljubljenosti je solata iz kuhane pese, zelenega jabolka in rozine. Kuhani pesa in kislo on, olupljenih jabolk namažejo na grobo Rende, da se ji doda 100 gramov posušene rozin in izperemo, oblečena z majonezo ali kislo smetano. Lahko dodamo malo krupnorublennyh orehe.

Sled pod krzno plašč - lahko rečemo, je še solata iz kuhanega pese, ki nas osrečuje, ne samo med počitnicami, ampak tudi v vsakdanjem življenju, tako da je tudi splošno znano. Ampak za posebne priložnosti ne bi mogla biti bolj Odličen način pristopa "Garnet zapestnica". Skuhamo 2 srednje velikosti pese, 2 krompirja, 2 korenčka, 2 jajci, in očisti vse tri na grobo Rende v različnih jedeh. Vremo 200 g piščanca in narežemo na trakove. Eno čebulo drobno sesekljamo pošteno in prepražimo na rastlinskem olju. Majoneza, solata, ki se bo ponovno napolni, zmešana z 2 zob na fin Rende naribanega česna. Solatni iz plasti, ki so namazani z majonezo:

1) + sol krompir, paprika;

2) pese (polovica) + sol;

3) korenje + sol;

4) orehi (namazati z majonezo ni potrebno);

5) piščanec (polovica);

6) ocvrta čebula (namazati z majonezo ni potrebno);

7) jajca;

8) preostali del piščanca;

9) Preostanek pese + sol.

Zadnja plast pesa dobrega širjenja z majonezo in popra šipek semen. Zapiranje posodo s folijo in ga pošljite stati v hladilnik za 12 ur.