Kuhanje finsko ribja juha s smetano: Možnosti recepti

Finska - država rib. Darila morij Finci uporablja v vseh jedi, razen za sladice. Sprva preveč, zagotovo gre za ribe. Vendar bi bilo napačno, da ga pokličete juha - kuhanje načelo je zelo drugačen od običajnega nas. Najprej je najboljši in najljubši finski ribja juha - smetano, in ribe v njem je treba rdeče, pogosto - postrv, losos ali lososa. V tem tradicionalnem juha je narejen iz odpadnih kosov in trupa, ki jih ločeno. Mnogi Finski ljubica, da je treba juha vztrajal na dan; drugi takoj vroči po umiku iz plošče.

Finski ribja juha

Burke 800 gramov lososa, je zaželeno, da se sveže ali ohlajeno, v skrajnem primeru. Rep, plavuti in glava napolnjena z mrzlo vodo. Kako, da zavre - odstranite peno in se vrže lovor, celo čebulo in poper grah. Po pol ure juho filtriramo, da določa štiri kocke krompirja, dve korenje in čebulo. 15 minut kasneje, se odstrani tretjina krompirja, je zemlja v pire in nazaj v ponev s finsko ribjo juho s smetano postal bolj gosta. Na tej stopnji določa fileje. Skodelica z majhno količino juhe 2 žlici moke zmeljemo s soljo in poprom. Masa zlijemo v skupno blagajno. Po nekaj minutah dodamo kozarec smetane in razpadel koper. Ko juha še pet minut, nato pa se odstrani iz toplotno in služijo.

Uho v finščini z ocvrte ribe

Precej nenavaden recept. Za kuhanje zanj finsko ribja juha s smetano, iz koščkov priprave juho, s katero so precej velike štiri kocke krompirja. Dokler so kuhani v ponvi s stopljenim čebulo maslo ocvrte razčetverili dva prstana. Kako postati prosojno - dodajte koščke osvobojene iz filetov kože (300 g). Po minuti intenzivnih cvrtje čebule z lososom doda krompir. Po drugi četrtini ure v lonec vlije liter smetane in pet minut kasneje finščina ribja juha s smetano nasoljena, poper in odstranimo iz toplote. Pet minut infuzijo - in jih lahko poskusite.

Finski uho s stopljenim sirom

Izvirni recept, da se izognemo vrelo juho. Neposredno v ponvi je iz naribanega zazharki korenje in sesekljano čebulo. To vlije vrelo vodo, v katero spustimo tri narezan krompir. Po 10 minutah dodano rezine tretjini kilogram filejev lososa, nariban topljeni sir (100 gramov), sol in poper. Ko je riba skoraj pripravljen, vlijemo smetano in mleko - kozarec. Po tem kuhanje ribjo juho v finščini traja samo 2-3 minut. Pour ostanejo zeleni in pokličite družini za večerjo.

Ribja juha z prekajene ribe

Za to možnost, kuhane juhe kilogram ribe supnabora. Bolje, da ne skoparite in sprejeti glave in repe še vedno rdeče ribe. Za okus, kot ponavadi, v vodi skupaj z nizom pik se dajo poper, čebulo in zaliv - lahko se lahko v celoti, je treba razbiti. V zaostrenih juho vrgel sesekljano čebulo in por, skupaj s tremi krompirjem. Skozi tretja ura vložili rezine dimljenega file lososa (300 gramov, kolikor je to mogoče). Takoj, ko začne vreti - ogenj se izklopi, natočila kozarec smetane, finsko ribja juha s smetano soljeni, mešani in začinjeno z koprom. V tem receptu, glavna stvar - ne da preveč dolgo juho na ogenj po dodatku lososa. Dimljeni oblika je zelo občutljivo in se lahko zlomi.

Ribja juha iz pločevinkah

Ta možnost - za tiste, ki ne marajo, da mesar trup, ali tisti, ki ne mara vonj svežih rib. Lahko kuhamo in finska juha z konzervirane ribe. Glavna skrivnost je pripravek, ki jih je treba sprejeti, konzervirana v sončničnem olju in prepražimo čebulo tako kot korenček. Poleg tega je za zazharki priključena žarnica čebulo in por. Olje je izsušena od kozarce v ponvi, zelenjava, srednje velika nasekljana in ocvrt dokler ne zardevati. Ribe razstaviti, zavržene kosti. V ponev z vrelo vodo vrže 6 kocke krompirja, ko so skoraj kuhana, dodamo ocvrte, poper in sol, ribe in kozarec smetane. Skoraj takoj se juha s konzervirane ribe odstrani z ognja, okusom zelišč (koper pogosto omejena, vendar dodatno peteršilj ne bo). Po 10 minutah se lahko infuzijo začne na večerjo.

Ločeno smo ugotovili, da je priporočljivo, da se hrana rožnati losos z maslom. Vendar pa se s skušo bo izkazalo dobro. Tukaj Saury bolje, da ne bo - to je v juho "shaggy".

Finski ribje juhe multivarka: recept in njegovo izvajanje

Miracle stroj je že zdavnaj dokazala svojo vsestranskost. Finski recepti uporabi je tudi koristno. Ribji fileti, razrezani v kose, ki se jih v skledo napolnjeno z vodo in multivarka 40 minut vklopljen gašenjem. Po timer signala juha soljeno in papriko, krompir iz, lije kremo - in isti način se vklopi še 40 minut. Tik pred koncem kuhanja vlije narezano koromač, in že ob vložitvi svoje plošče navzdol majhne koščke masla.

Opozoriti je treba, da je opisan postopek - ni edini, ki lahko kuhamo ribjo juho v multivarka. Recept z prekajene ribe, na primer, lahko tudi enostavno izvajati. Za njim je v načinu gašenje kuhan krompir s čebulo in korenje (ali v zadnjih dveh pre-made zazharki, nato pa je še dodala pet minut pred pripravljenosti gomoljev). Ko se zelenjava skoraj pripravljeni, iz kosov prekajenega lososa, vlijemo smetano in "curka" vključuje še 7 minut.