Kuhanje cmoke s krompirjem

Štruklji - jed je zelo priljubljen, in to ni presenetljivo. To je zelo okusna, krepko, poceni in, poleg tega pa lahko kuhamo štruklji z različnimi nadevi. Na primer, s krompirjem.

Postopek priprave po katerem koli izmed cmokov lahko razdelimo na tri faze. Najprej morate pripraviti testo, nato polnjenje in na koncu slepe in kuhani sami cmoki.

Testo za izdelavo cmoke ali cmoke lahko uporabimo, da ga kuhamo na jogurt.

Če je prva možnost izbrana, potem vzobem dve jajci z žličko soli, in jih nato zmešamo z dve skodelici hladne vode. Premešamo in začeli pour moko, vymeshivaya. Moramo dobiti trd testo. je treba dati pod skledo ali v končni testa cmoki plastično vrečko in pustimo stati pol ure, da gluten moka nabreklih.

Če se odločite za Skulptura cmoki z krompirjevega testa mešati z jogurtom, nato pa smo uporabili naslednje recept. Vzemite skodelico jogurta, dodamo, da je pol žličko praška in ščepec soli ter premešamo. Potem se začnejo vlijemo v zmesi moke, vymeshivaya dobro. Moka bo potrebno približno štiri očala, mora testo imeti dovolj strma. Preden začnete kiparskih cmoki, mora testo imeti rasstoyatsya za pol ure. Pri uporabi te recept, lahko nadomestite pecilni soda pecilni prašek.

Lahko kuhamo in brezmesne cmoki s krompirjem choux peciva. V tem primeru je moka zmeša s soljo in varijo z vrelo vodo. Testo se gnete do takrat, dokler ne držijo roke.

Zdaj morate skrbeti za nadev. Najpogosteje se to izvaja s pomočjo pire krompir. Krompir so očiščeni, kuhani, nato odcedimo brozge in malo suhe krompir. Zdaj pretlačimo krompir in dodamo maslo in, če je potrebno, dodamo malo soli, dodamo poper. Mnogi pripravimo nadev pire krompir s čebulo. Če želite to narediti, morate prepražimo čebulo na maslu, nato pa jih izpolnite pire krompir.

Si lahko pripravimo iz krompirjevi cmoki z različnimi dodatki. Na primer, v nadev lahko dodamo kuhane in sesekljane gobe ali kuhano in sesekljano jetra v mešalniku. Skratka, pripravimo nadev, obstaja veliko možnosti.

Mimogrede, za pripravo nadeva ni potrebno, da zavre krompir. Mnogi ljudje raje kuhajo cmoke s surovim krompirjem. Pripravite nadev za to jed je zelo preprosta. Krompir, preprosto naribamo in ga zmešamo z mehkim maslom. Seveda, ne pozabite nadev s soljo. Opozorilo! Ni nujno, da takoj pripravi veliko prelive, saj lahko nariban krompir potemni.

Te cmoke lahko kuhana s čebulo. V tem primeru boste morali zmanjšati krompir in čebulo zelo majhne kocke, mix in sezono. Med stiskanjem cmoke, skledo nadev je bolje postaviti poševno, da odteče odvečno soka.

Lahko kuhamo cmoke s surovim krompirjem in slanino. V tem primeru so krompir, čebulo in slanino morali zmeljite. Če uporabimo slanine sol, dodatna sol polnjenje ni potrebno. Izdelki delež se lahko spreminja po vaših željah, vendar slanino in čebulo, seveda, mora biti manjša od krompirja. Pri pripravi te različice prelive, je treba krompir zdrobiti na prvem mestu in iztisnite sok iz nje enkrat.

No, testo in prelivi so pripravljeni, da lahko oblikujemo cmoke. Za ta odviti tanko torto, rezano steklo predoblik od njih. Potem smo se krog, ki ga v svojem centru žličko nadeva in robovi povezavo.

Skuhamo cmoke v veliko slanem kropu. Ti bodo pripravljeni po petih minutah vrenja. jih kuhamo v dvojni kotel, lahko. Postrezite z krompirjevi cmoki z maslom, kislo smetano ali paradižnikovo omako. Možno je tudi, da bi jih pripravili v dodelava ocvrte čebule in korenja olja. Bolje je, da ne zavre cmoke za prihodnost, so le okusna vroče. Zato je za boljše skladiščenje surovin zamrznjenih cmoki.