Krema Charlotte - najboljša rešitev za biskvita

Sladke dobrote v obliki različnih sladic se redno pojavljajo ne le pri prazničnih pojedinah. Včasih si želim, da sebe in družino privoščite nekaj posebnega. V tej luči, zračen in zelo okusno ... Če razmišljamo, kaj polnilo je najbolje uporabiti za gobo torte, nato plačati pozornost Charlotte smetano. On bo katerokoli sladico bujno in zelo okusno. Poleg tega, da je zelo enostaven za pripravo. S tem recept zmorem tudi novice ljubico, ne, ki še nima dovolj izkušenj pri oblikovanju kulinarične mojstrovine. Krema Charlotte, kljub zelo okusno in privlačen izgled, se ne uporablja v samostojno jed. Toda pri pripravi okusne torte in okusno pecivo bo postal nepogrešljivo orodje.

Potrebovali boste naslednji seznam proizvodov:

• rumenjakov v količini 14 kosov;
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja;
• pol skodelice svežega mleka (v smislu mililitrih - 375);
• 500 g masla;
• pol skodelice ali 350 gramov navadnega sladkorja.

Najprej moramo zmešamo sladkor z mlekom. Krema Charlotte pripravi ogenj, tako da vnaprej izbrati primerno posodo (npr, globoko ponev). Nastalo zmes smo segrevali in prinese pogoj vrenja.

Zlasti, pregloboko, sklede, skrbno premagal rumenjake. To je mogoče storiti z Mešalnikih ali električnim mešalnikom. Vendar pa v tem primeru bo zmes bolj puhasto in zračen. Treba je omeniti, da je za gobe pecivo kreme ne bi smelo biti izcedek. V nasprotnem primeru je samo vse vpije v torto, pusti prazno plast. Brez ustavljanja uveljavlja električnim mešalnikom ali žico Mešalnikih previdno prelijemo z vročo mleko s sladkorjem. Toda to še ni konec.

Vsebina posode se preselil nazaj v ponev in začeli ponovno segreje nad ognjem. Ne pozabite, da se nenehno mešamo mešanico, tako da ji ne navežete na stene in se ne zažgejo. Zavrite smetano Charlotte v tej fazi ni potrebno. samo ti počakajte, da zgosti vsebine ponev. Predoblikovanca mogoče odstraniti. To je potrebno, da se meša približno še dve minuti. Kremo ohladimo na sobno temperaturo. Ni nujno, da ga v hladilnik.

Mreže (v tem primeru je zaželeno uporabiti mešalnik) vanilin sladkor in pre-zmehčano maslo, dokler dokler je zmes mlečno bele barve. Postopoma in v majhnih obrokih dodala gost sirup na osnovi mleka. Ostaja le ustrezno preurediti mešanico, tako da postane puhasto in zračen. Krema Charlotte pripravljen. Lahko se uporabljajo za dekoriranje sladico ali torto polnjenje.

Vsak torto s smetano - je zelo hranljiv poslastica. Zato je zelo pomembno, da ga uporabljate v nizko vsebnostjo maščob živil. V nasprotnem primeru pripravljeni na zdravljenje, da bo težko, da bi jedli. Poskusite kuhati kremo iz mleka, z najmanjšo vsebnostjo maščob. Odreči kremo. Tudi če mislite, da je v takem primeru, bo torta boljši okus z mlekom stepeno smetano tako veliko lažje in bolje. Dodajanje Charlotte barve hrani ali kakava, lahko sladica raznolikost nove okuse, ki so tudi prepričani, da uživajo goste.