Koristne lastnosti, predvsem kuhanje in kalorični: vahnja

Okusno ribe - ne samo hranljivi, ampak tudi koristno. Zato je priporočljivo, da se vse, brez izjeme, prehrano. Ribe - edinstven izdelek v smislu cen, okus, kalorij in vsebnosti makrohranil. Za tiste, ki so najbolj zainteresirani kalorij, vahnje - najboljša izbira. To je glavna hrana riba iz družine trsk. Človek jih uporablja za dolgo časa, da bi jedli, in z obsegom vahnje ulova v samozavestni tretjem mestu v svetu. To je samo še saja in trske.

Nekateri statistični podatki

Torej, kaj je dobro vahnja ribe? Kalorij med svojimi značilnostmi, dokler ne pustimo za kasneje. Treba je omeniti, da je vahnje je navedeno v Red Book, ampak vsako leto je ujetih več kot pol milijona ton rib. Vsaka ptica doseže 60 cm v dolžino in tehta dve ali tri kilograme. Telo rib ima srebrno barvo, in to je malo sploščena ob strani. Mimogrede, stranice so lažji od glavnih rib trupov in trebuh in mlečnih izdelkov v celoti. V bližini glavi ima ovalno mesto. Ta vrsta identifikacijske oznake, ki spominja na prstni odtis. Po tem znamenju rib poznati med seboj in z omejenimi možnostmi za obrambo pred sovražniki. Več vahnja ima tri hrbtno in dve analni plavuti.

Ta riba je sorodnik trske in spada v severnih morskih vrst.

Uporablja se pri kuhanju

Vahnja ribe kot nalašč za impresiven seznam zanimivih jedi, saj ima nežen okus in mešanice z zelišči, zelenjavo in začinjene in pikantne omake. Meso teh rib je drugačna prijetno elastičnost. To ohranja privlačen videz in vse koristne lastnosti za termično obdelavo z. Nenavadno blag okus izgine tudi pečenega vahnje. Kalorij, da bo višja kot pri kuhanju ali pečenju v pečici. Peel pravilno ocvrte vahnja ima zlato barvo in prijeten vonj. Na zobeh je škrtanje tiho. Prav tako so ribe dobimo okusne zarebrnice, cmoki, torte in celo pite. Če vahnje dima ali soli, da postane svetlo okus in bogato aromo. Neposredno od kajenja ali dekapirnem postopka je odvisna od skupne vsebnosti kalorij. Vahnja je zelo hvaležno sprejema začimbe in impregniran z aromo zelenjave in okras, ker pod to lahko tako enostavno, kot je mogoče - riž, testenine ali solato.

prednosti vahnje

Mi ribe zelo malo kalorij. Vahnja ima samo 73 kcal na 100 gramov. In medtem ko se njegove koristi za zdravje ljudi, je očitna, saj je riba je naravni vir vitamina B12, beljakovin in selena. Tudi ribe je bogata s kalijem, bromom, železo, jod, fluor in cinka. vahnja meso - popolna vir aminokisline, polinenasičenih maščobnih kislin omega-3. Takšne snovi imajo pozitiven učinek na delu očesa in možganov, zmanjšati raven škodljivega holesterola v krvi in zmanjša vnetje. Ti trenutki, da riba je dobro za zdravje, ampak za nizko kalorično hujšanje primarno v. Vahnja je bogata z beljakovinami, ima zelo malo maščob v sestavi in popolnoma brez ogljikovih hidratov.

Te ribe so zelo radi angleško. So celo legende vahnje, ki govorijo o njegovi univerzalnosti in vahnje ni mogoče pripraviti, razen, da je samo torto. Majhne kosti v ribah so odsotni, ampak zato, ker kuhanje možnosti nešteto, lahko ribe narežemo na zrezki, pečen, ocvrt, v konzervah, slano, dima in pare. Na Finskem, vahnja kuhani štruklji in pite. To je resnično prehranskih izdelkov, ki potrjuje, ne samo nizko kalorij. Vahnja, je idealen za prehrano, saj je lahko prebavljiv protein in prebavljive le tri ure zaradi pomanjkanja elastana. Tudi otroci ribe je dovoljeno v prvih letih življenja. Maščob v jetrih le vahnje, kar je 40% od tega. Tudi prisoten v ribji beljakovinski esencialnih aminokislin, lizin in metionin. To je odlična kombinacija, ki pomaga pogona napadi malodušje, depresija.

za prehrano

Če oseba zavezana načelom pravilne prehrane, energijska vsebnost vahnje kuhano svoj poseben interes. Fish je le od 69 do 73 kcal na 100 gramov, odvisno od tega, kako kuhar in dodali, da ribe, ki je v postopku. Rezultat je sočno belo meso, z blagim okusom izklopili. Vahnja popolnoma absorbira druge okuse in jih odtenke. Zato lahko metode priprave popolnoma drugačna, kot tudi oskrba. Ribe vročena omake, začimbe, zelenjava, sadje in celo kreme. Njegova tanka koža postane hrustljava, ko ocvrte in okusno. Ona celo strganje ni potrebno. Najbolj občutljivo vahnja postane le v paro.

Najbolj občutljivo ribe

Za se počitnice tabelo lahko pripravimo prehrana vahnja, dušene v smetano s krompirjem. V ta jed je skoraj brez maščob, razen tistega, ki vsebuje smetano. Če želimo zmanjšati kalorij vsebine na minimum, da je bolje, da z nizko vsebnostjo maščob smetano ali mleko. Krompir skuhamo v njihove kože in odstranimo lupino. Narežemo na kocke ali majhne rezine. Ribji fileti cut preveč. Medtem, zavremo smetano v majhni kozici in postavite ribe v njih. Dodamo začimbe po okusu. Zavre, da je treba za dolgo, le 5-7 minut, nato dodamo krompir in kuhamo jed na srednje močnem ognju, pokrit pokrov. Za okus, lahko dodamo čebulo, sesekljan zelišča in rezino masla.

za vse

Mnogi se pritožujejo, da ne okus svetlo vahnja obara. Kalorična vsebnost rib ostaja v sprejemljivih za vse meni, vendar bi rad, da bi okus bolj živahno in izvirno. Kako lahko kuhamo golaž za vahnje v omaki? Zelo preprosto, in da je svetloba v kalorij - 88 kalorij na 100 gramov. Sprane file morali zmanjšati in jih v ponvi s kapljico olja. Kuhajte, dokler razpis mora biti na majhnem ognju. Dovolj četrtine ure. Vzporedno s tem si lahko pripravite omako - zmešajte mleko, z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, žličko moke in soli. Občasno premešamo, boste morali, da bi omako za zgostitev. Sedaj morate prelijte ribe in kuhamo še 3-4 minut. Ta riba se dobro absorbira in izboljšuje prebavo.

Pečemo v korist želodca in brez škode za telo

Pečen vahnja izgleda zelo lepo. Kalorij lahko variirajo med 75 in 190 kcal na 100 gramov, odvisno od škripcih in dodamo olje. Ali svojo domačo nalogo, seveda, cenijo izvirni recept s pese rib. Morda se sliši presnovato, ampak okus Izkazalo se je zelo, zelo zanimivo.

Torej, ribji fileti se razreže na porcij kose in osušite z uporabo papirnate brisače, nato začinite s soljo in poprom. Morate dodamo začimbe po okusu. Za marinado, lahko uporabite limonin sok, česen ali čebulo. Namažite v obliki masla in dno položite narezane čebule polobročev in tanke držal kuhanega pese. Za Sočnost plast zalivanje zelenjave z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano. Položite ribe na vrhu in prelijemo vse kislo smetano omako, česnom in začimbami.

Kot rezultat,

Ne zanemarjajo ribe. To ni le okusna, ampak tudi zdrava in hranljiva za človeško telo. In te ribe so vahnje, ne izgubi koristnih lastnosti tudi po toplotni obdelavi. Zelo okusne ocvrte vahnja. Kalorij na 100 gramov lahko do 190 kalorij, vendar pod pogojem, da je marinada sočno in krepko. Če opustimo majonezo, kislo smetano in maslo, da je mogoče v veliki meri "olajšajo" končno jed. Obsushivayut ribe s papirnato brisačo in popecite v ponvi žar. Ne bojte se, da bo precej suh. Ravno nasprotno, bo ostala mehka in skoraj sladko. Vahnja ne potrebujejo, in panirani. Za sočnost ravno dovolj soli, da. Z ocvrte ribe idealne pikantno omako, na primer soje, česen, ingver ali paradižnika. Če želite ribolov v skorji, lahko zalege vahnja krompirjeve moke ali škroba.

Za dnevne solate obrokov z ustreznimi vahnje. Če želite to narediti, je treba ribe, ki se v vreli slani vodi in odstranimo kosti. Po la carte, se bo zmanjšal ribe na kocke in dodamo nadev.

Da je riba dobra, vse zelenice, češnjev paradižnik, olivno olje in limonin sok. Tudi prvotni okus rib s kuhana jajca, riž, konzervirane koruzo in majonezo.

Za hiter zajtrk, lahko kuhamo burgerje narejene iz vahnje. Če želite to narediti, se pomaknite na file govejega mesa, dodamo čebulo in obrazca pleskavice. Ocvrti pleskavice 5-7 minut na vsaki strani, vendar pa se lahko kuhana tudi v dvojni kotel. To ne bo manj okusna, ampak tudi koristno. Ne bojte se eksperimentirati z ribami in dober tek!