Karbonat svinjsko - poslastica za praznike in vsak dan

Danes se je v trgovinah lahko najdete vse lepo pakirani narezki. Ampak, če je videti, in izgleda okusne, okus to je daleč od pričakovanega. Toda nič od abecede škodljivih dodatkov in ne more govoriti. Tako je nakup karbonat (prašičja) nikoli primerjati z doma! Želite zdravljenje doma in okrasimo mizo počitnice? Nato pojdite na "lov" za dober kos svinjine. Torej, meso kupila, kako naprej, kako kuhati doma svinjsko karbonata? Recepti, glej spodaj.

Občutljivo karbonat svinjska

Čudovit izdelek za krepko, dišeče in okusne sendviče za zjutraj skodelica čaja, kave ali prigrizek na podeželju.

Če karbonat svinjina narežemo na kose in pripravljeno solato (kot bo šlo vse preostale sestavine, ki je tam v hladilniku) pljuč in okusno večerjo ne more skrbeti. Za pripravo omenjenega izdelka je le del potrebuje mesa z zgornjim delom, drugi deli so vedno v hiši. Začnemo s pripravo:

1. Položite meso v globoki ponvi (v najboljšem primeru - iz litega železa) plast gor krepko.

2. Zmešajte čajno žličko poper, sladkor, sol, zbadanje vrh kosa.

3. nariban Meso potresemo enakomerno z oljem.

4. Obrnite ogenj do maksimuma, dal ponev, vlijemo pol skodelice paradižnikove škripcih.

5. Zaprite pokrov, da zavre, nadaljuje ogrevanje za 10-15 minut.

6. Obrnite karbonat prašiči, spet zajema ponev, kuhamo 15 - 20 minut na visoki temperaturi.

7. Pripravljenost, da preverite z zobotrebcem: teče sok mora biti pregledna in le rahlo rožnato. V nasprotnem primeru lahko hitro izsušijo.

Karbonat svinjina v pečici

Ta izdelek - zelo dišeče, okusne, prepletena s česnom in brez škodljivih kemikalij. Kuhana zelo preprosta: nimajo časa, da bi dobili utrujen, vendar je dobil pohvalo in zahvalo od svojega doma! Torej, naj folijo, primeren kos svinjine, majhno glavo česna in nadaljuje s pripravo:

1. mesne pranje in suho.

2. Naredite zarezo z ostrim nožem in mesto v vsaki od strok česna.

3. grind grah popra, dodamo sol in rub v kos svinjine.

4. Vzemite velik kos folije, nežno, brez odmorov za "paket" mesa, konci folijo zaviti.

5. Prenos paket za peko, pečemo pri temperaturi nekaj manj kot 200 stopinj na majhnem ognju. Po približno dveh urah jed je pripravljena. Pustimo, da se meso, da se ohladi, in nato pošlje v hladilniku čez noč. Zjutraj si lahko pripravite okusne sendviče. Kot dekoracijo z uporabo vejic svežega peteršilja in narezanih paradižnikov rezine. Dober tek!

Karbonat slanino svinjina in zelenjava

Jed lahko pripravimo ne samo v enem kosu, ampak narežemo na medaljone. Zaloge:

• funt kosov karbonat
• Nekaj paradižnikov,
• dva-tri jajčevci,
• 100 g prekajene,
• par kozarcev rdečega (suhega) vina,
• snop bazilike,
• jedilno olje in nekaj žlic masla omako.

Nadaljujemo s pripravo:

1. karbonat narežemo na medaljone, jih ovijte v trakove slanine in popecite na obeh straneh, dodamo vino, počasi kuhamo, da zgosti omako. Odstrani iz plošče, dal maslo (par čl. L.), Mešajte, dokler homogena.

2. zmlet zelenjava, prepražimo v ponvi, dodamo nekaj minut pred koncem kuhanja zelišča bazilike, premešamo, naj zavrite in izklop.

Post kot prilogo k ocvrtim karbonata.