Karamelizirane banane: recept

Ko je tako zgodilo, da smo se banane jedo surovo. Toda v državah, kjer je to sadje veliko cenejši krompir, so pogosto uporabljajo za različne jedi. Z bananami, kuhanimi narastke, pudingi. So ocvrte, da ne omenjam, da bi čudovite sladice in različne njih. V tem članku smo opisali, kako karameliziran banane. Ta postopek ni zelo težko spopasti z njo in se začne kuhati. Vse dejanje ne bo petnajst minut. Obstaja več receptov za karameliziran banane. Začnemo, morda z najbolj preprosto.

Sladica za romantično večerjo

Izobraženi ljudje pravijo, da je ta dogodek je treba, da bi na mizo globe, vendar malice. Krepko pecivo povzroči zaspanost. Romantična format večerja določa, da udeleženci po čaka še eno zabavo. Na mizi ob soju sveč videti popolnoma pražena, karameliziran banane. To je enostavno, da zdravljenje lahko služi kot nežen opomin. Banana smo zarežemo po dolžini na dve polovici. Treba je opozoriti, da sadje, da izberejo podjetje, nekoliko nezrela. Vendar moramo rozine - eno ali dve žlici. Če jagode presuha, bi morali napredovati prelijemo s toplo vodo. Prva kindle v ponvi dve ali tri žlice masla - ne širijo in, bog ne daj, ne margarine. Ne čakajte, dokler se ne začne potresemo. Tekočina olje dodamo žličko sladkorja s toboganom. Vmešajte malo leseno žlico z majhnim ognjem. Potopite v sladkarije olupljen in narezan dolžini v pol banane in rozine. Fry. Ovržejo banano na drugi strani. Dolijte dvema žlicama ruma. To se lahko nadomesti s konjakom. Če bomo, kot alkohol bodo dodali sladek liker, mora sladkorni biti manjša od pour. Počakajmo, dokler se tekočina povsem caramelizing. Shift banane na plošči. jih vodi z rozin omako.

Karameliziran banane: recept za torto

Ti plodovi ne smejo biti samostojna sladica, in se uporabljajo v vmesnega sloja ali dekoracijo prazničnih pite. Tu je recept za banane torto. Pečemo torto, narežemo na dva pecivo. Od petindvajset gramov masla in 100 g vanilijevega sladkorja za pripravo ponev karamelni sladkor. Šest olupljene banane narežemo na večje kose (en kos sadja delitve na štiri ali pet delov). jih izpustite v vreli karamelni sladkor. Fry na obeh straneh. Vzemite ven na krožnik. Preostali karamela uporabljajo za pripravo skute in jogurta smetane. Za to žlico, da se raztopi želatino v sto mililitrov mleka. Skleda mešalnik kombinira funt sira (ali sveži sir), štiri sto gramov jogurt in banana karamela. Izpolnite mleko z želatino. Beat do smetano. Prenos torto. Na dnu deljen kalup folijo in čaka spodnjo torto. Izpolnite polovico kreme. Mi je dal karameliziran banan torto. Boca izdelke lahko okrašena s svežim sadjem, narežemo na rezine. Izpolnite preostalo kremo in pokrijemo z zgornjim Korzh.

banana prehiteli

Zdaj pa pomislite okrasitev torte. Nič ni boljšega, kot da pour sladko piškotov prehiteli. Kako caramelize banane, smo že vedeli. In kako bi prehiteli? Raztopimo v tridesetih g vode žličko želatine. Blizu banana lupino in drgnite z vilicami. sadni pire zmešajte z trideset gramov sladkorja. Dal v ponev in kuhamo do pridobitve lepo temno bež odtenku. Put pire v skledo mešalnikom. Dodamo želatino cool. Beat vse dokler gladko. ga Polnjenje z žlico ali ščetko nalijemo torto - zgornji in straneh izdelka. Trgatev v hladilniku štiri ure do krem zamrznila. Vlečenje hrane na robovih folije iz kalupa in služijo.

Banane v testu

Zdaj poskušajo zaplete recept. Ali vam je všeč cmoke? Po tem načelu je mogoče storiti, in banane. Petdeset gramov zelo ohlajenega masla, žlice dve leti in pol iz moke in sladkorja (to traja 1 žlica. L.) zamesimo kolačev testo. jo zmeljemo v drobtine. Ta masa dodamo dve jušne žlice kokosa. Peč se segreva do dvesto stopinj. Ponev brez kljuk kuhanje obroča. Nalijemo v spodnjem pol žličke sladkorja. Dve banane narežemo na majhne koščke in potisnil v ring. Pokrov, toast drobtine. Fry dve minuti, dokler se sladkor spremeni v karamelo. Potem smo poslali pekač v pečico in pečemo dvajset minut. Mi premik z glavo navzdol na krožnik in odstranite obroč.

Gourmet sladica s sladoledom

Receptov karameliziranim banane s sladoledom je zelo podoben bazo. Vendar pa obstajajo razlike. Tri banane čiste in narežemo poševne krogi debeline ne manj kot centimeter. Ponev nalijemo štiri žlice sladkorja in velikodušen ščepec cimeta. Dolijte 2 žlici. l. voda. Bomo čakali, dokler se sladkor popolnoma raztopi. Dodaj v sirupu in petindvajset gramov masla. Ko se tali, širijo banane. jih opečemo na obeh straneh za približno tri minute. Banane morajo biti mehka, vendar še vedno ne izgubi oblike. Pour pol skodelice močne destilata - najboljši ruma, pa je fit in konjaka. Takoj vžge. Ko samo plamen ugasne, banane mladic nadaljujemo še nekaj minut, da izpari odvečna tekočina. Mi prehod na a la carte sladico sladoled sklede in služijo z zajemalka sladoleda.

Karameliziranim banane v testo

Vzobem prvih dveh proteinov za puhasto peno. Dodamo dve žlici sladkorja. Malo več vzobem. Dva banana lupine in bo narežemo na večje kose. Mi jih povaljamo v moki, nato v testo in beljakovin v moki znova. V ponvi vžgati majhno količino rafiniranega sončničnega olja. Mi pečenka naše banane v testo. Položite na papirnate brisače, da kup odvečne maščobe. V ponev pol skodelice vode in tri jušne žlice sladkorja, sirupa, variti. To bi morala postati barva oranžna. Lahko spreminja okus vanilje, cimeta. Izpolnite to preoblačenje banane v testo. Ta sladica je lahko tudi z zajemalka sladoleda.

Banane v kuhanem vinu

Recept priporoča izbiro časovnega zrelo mehko sadje. Najprej mi kuhano vino. V ponvi, pour kozarec sladkega vina (Cahors vino, muškat). Če naredite sladico za otroke, lahko alkohol nadomesti s prozorno sok. Pour dvesto petdeset gramov rjavega sladkorja. Put nageljnove žbice, cimet in druge začimbe, ki so se odločili za popestritev kuhanega vina. Pan dal na srednje močnem ognju. Ko je vino že zavre, zmanjšajte ogenj na minimum. Dajemo vse začimbe popolnoma odprejo in delijo svoje okus vina. Odstranite ponev z ognja in filtriranje vsebine skozi cedilo za čaj listov. Mi dana na zelo majhnem ognju iz litega železa ponvi. Če jo raztopite v 4 žlici žlici masla. Štiri banana očistimo in narežemo na okrogli debelino shaybochki ne manj kot centimeter. Prepražimo na olju do zlato rjave barve. Nato nalijemo kuhano vino. S tem v srednjem ognju (sicer alkohol izhlapi sestavine) do vrenja. Karameliziranim banane kuhamo približno pol ure. Postrezite toplo. Ta sladica je lahko okrašena s smetano in nariban limonine lupine.

Zelo preprost recept

Potrebujemo štiri zrele, a tesen, močan banano. Ogrejemo pečico na sto osemdeset stopinj. Nastavite žar in kraj neolupljen banane na njem. Pečemo, dokler se koža sadja pridobi odtenek jajčevca. To bo trajalo približno dvajset minut ali pol ure. V tem času rjavega sladkorja z malo vode, da je karamelni sladkor. Ločeno vzobem krema. Vzamemo ven pečene banane. Nož lupino narediti dva vzporedna rezi in delno golimi meso. Pour svoje tekoče karamele. Na hrbtni strani pritisniti na plod, da bi še izpostavili meso. Ko so karameliziranim banane kul, jih okrasimo s stepeno smetano.

palačinke

Utrujeni od monotono nadevom? Daj pridih eksotičnih znane jedi. Openwork spečemo tanke palačinke. Pekač položite olje, potresemo rjave sladkornega trsa. Ko je karamela oblikovana, požar v svojih nekaj kosov olupljen in narežemo na majhne koščke banan. Je obložena s sadjem na krožniku. Nalijemo v karamela malo več kot pol skodelice težka smetane. Prav tako dodamo malo smetane za zgoščevanje. Mešamo in zmes kuhamo dve minuti, dokler ne zgosti. Je obložena s karameliziranim banane v smetano maslo. Mešajte. Ker palačinke. Bo jih predloži na mizo s stepeno smetano.