Kakšno žit take kuskus? Prednosti in škoduje žit

Mnogi bodo slišali o vrednostnih papirjih in okus kuskus. V naši državi, da ne uživajo tako veliko popularnost, kot v Maroku. Maroški ženske vedeti veliko izvirnih receptov na podlagi tega žita. Pripravite ga z različnimi zelenjave, morske hrane in mesa. Več podrobnosti povedati o kuskus. Prednosti in škoduje teh žit bodo opisane v današnjem članku.

poreklo

Pod skrivnostno in nenavadno za nas ime se skriva običajnih žit, ki se proizvaja iz durum riž, ječmen in proso. To je dom sončni državo Maroko, kjer se šteje za nacionalno jed in pijačo vsak dan. Proizvod je priljubljen v afriških državah, kot so Libija, Alžirija, Tunizija.

Radi in cenjen zaradi svoje visoke vrednosti kuskusa prehranske. Koristne lastnosti ovsenih kosmičev so res edinstvena, zato je populacija tako spoštuje to jed. Proizvodnja tehnologije izdelka žit je zelo podobna proizvodnjo testenin. Prodaja je zelo majhna zrna - največ 1,5 mm.

biokemični sestavek

Predloženi sestavek žit bistveni za telo makrohranila za humano uporabo (magnezij, kalij, natrij, fosfor, kalcij) in elementov (mangan, cink, baker, železo) sledovih. Bogate polioli in zelenjavni kuskus stirene. Prednosti in škoduje - predmet raziskav strokovnjakov. Produkt ima veliko tiamina (B1), niacin (vitamin B3), riboflavin, pantotenska in folna kislina, piridoksin.

Žita, bogata s aminokislin: arginin, alanin, aspartat, glicin, valina, izolevcina, glutaminske kisline, izolevcina, lizina, prolina in levcina. Prav tako vsebuje maščobne kisline: tetradecanoic, palmitinska kislina in octadecanoic kislino. Kot lahko vidite, celo vrsto koristnih snovi ponaša kuskus.

Uporabite za osebo

V en glas strokovnjaki in zdravniki pravijo, da redna uporaba žit pomaga v boju proti nespečnosti in kronična utrujenost. Zaradi svoje kemične sestave lahko obogaten za spopadanje z depresivnih stanj in nevrotičnih motenj. Še posebej navedeno zdrob ljudi, ki se ukvarjajo z aktivnim duševno in telesno aktivnost.

Ugodni učinki kuskus je v presnovnih procesih. Priporočljivo njeno uporabo pri bolnikih anemijo. Poleg tega žita izboljša regeneracijo povrhnjice kože, preprečuje staranje prej, krepi lasne mešičke in pomaga obvladovati z različnimi vnetnih pojavov. Ni čudno, da je priporočljivo, da obdobje bolezni dihal, ko je treba okrepiti imunski sistem.

Kaša se lahko dodeli za odrasle in majhne otroke z prebavne motnje. Poleg žita stabilizira presnovo vode sol, znižuje slab holesterol in zvišuje hemoglobin. Zahvaljujoč prisotnosti kalija v sestavku, krepi kardiovaskularni sistem. Kuskus ima pozitivno vplivati na delu možganov in preprečuje razvoj bolezni sklepov.

Kalorij in hranilna vrednost

Nutricionisti tekmi križ idealen izdelek za stabilizacijo telesne teže, saj ima zelo visok glikemični indeks, ki je sestavljena iz kompleksnih ogljikovih hidratov. Pri preprostih besed, jedo porcijo žit za zajtrk, ki jih imajo dolgo časa, da se znebite lakote in napolni telo z dragocenimi snovmi. Znano je, da so kompleksni ogljikovi hidrati bistvenega pomena za hujšanje. 100 gr. izdelek je 376 kcal. Prikazuje športnike, otroke in starejše kuskus.

Harm in kontraindikacije

Nedvomno, žit je zelo hranljiv in zdrav. Toda tudi s tako velikodušno in dragocen del križa ima nekaj kontraindikacij. Previdno uporabljati je potrebno za diabetike in ljudi z visoko stopnjo debelosti. Ljudje s preobčutljivostjo na zrna mora biti tudi zelo previdni in bolje, da opusti uporabo tega žita. Drugi kontraindikacije niso kuskus. Prednosti in škoduje so na nasprotni tehtnico.

Kaj kuhati?

Za tiste, ki so zainteresirani za ta izdelek, smo opisali preprost in okusen recept.

Sestavine: kuskus (. 150 g), gobe (. 200 g), Young squash, jajčevci, čebula, paradižnik češnja (lahko druge sorte) - 10 kos, kurkume, poper in sol ..

Drobno sesekljajte čebulo, passeruem do zlato rjave barve in dodamo gobe - pražimo pet minut. Bučke z malo modro narežemo na majhne kocke in postaviti glivične maso. Ne pozabite, sol in poper. S tem rastlinsko zmes do polovice.

V skodelico vrele vode dodamo kurkuma in sol - vlijemo v ponev. Tam je prav tako paradižnik - pustite za nekaj minut. Odstranite z ognja in dodajte zrna. Izpolnjuje in hranljiv obrok gotov.

Za zajtrk kuhamo sami okusno kašo s suhim sadjem in oreščki - energizira cel dan pred nami. iz prehrane kuskus ne izključujejo. Prednosti in škoduje tega dragocenega pridelka žita je zdaj znano, da vas.