Kako pripraviti slanice za slanem kumare? Najboljši recepti za gospodinje

Slani kumare so ena izmed najstarejših ruskih prigrizki. Dopolnjujejo in razredčimo z vsemi meso, ribe, zelenjavne jedi. Torej, takoj ko postelje v korak s prvina te zelenjave, gospodinje začeli svojo sol. Celoten Skrivnost pikantnega okusa in dobrih okus kisle kumarice pravilno pripravljena slanico. Neizkušen v tem poslu je posvečena gospodinje našega članka. V njej se boste naučili, kako pripraviti slanice za soljeno kumare na različne načine. Prigrizek, ki po teh receptih, in se izkaže, okusno in flavorful, in kar je najpomembnejše - svež.

Slani kumare v hladni slanici

Svetlo zelena in hrustljavo zelenjavo dobimo, če se ne uporabljajo za toplotno obdelano obdelovanec. Kako pripraviti slanice za slane kumare "hladno" način? V skledi premešamo na 5 ločenih velikih kozarcev vode in 2 veliki žlicami soli (ni diapozitive). Če želite prigrizek obrnil hujši, dodamo tu je 1 mala žlička suhe gorčice. Dokler se sol raztopi, pripravimo zelenjavo in začimbe.

Kozarec dal vroče paprike, narezane na kolobarje, olupljen česen glavo, par vej koper in peteršilj. Na vrhu vseh začimb postaviti kumare. Pokrijte sadje s svežimi listi hrena. Pour kumare slanice, pokrijemo s tesen pokrov in solitsya pustimo stati 3 dni v kleti ali na balkonu.

Slani kumare v vročem slanici

"Daily kumare" - tako imenovani zelenjava, ki solyatsya "vroče" metodo. Prigrizek, ki jih ta tehnologija, pripravljena za uporabo 24 ur po pripravi. Torej, kako si narediti vroče slanico vloženih kumaric? V emajl ponev z vodo (2 litra) dati zelišča: lovorove, ribez listi, piment, klinčki. To naj bi tudi izpolniti 4 velike žlice kamene soli. Skuhamo vsebino ponvi nekaj minut. Slanica sev in vlijemo v vnaprej pripravljene kozarce s kumarami. Potem, ko zaprete pokrov rezervoarja in pustimo v temnem prostoru za en dan. Jed je izkazalo, dišeče in okusno sadje v bančnem treba pour zdrobljenih česen, hren, zelišča.

Pikanten slanico za soljeno kumare

Ta recept - Gourmet. Okus jedi, ki jo je ustvaril, se razlikuje od okusa klasičnih vložene kumarice. To je bolj sladka in trpka. Za pripravo slanice boste potrebovali: pol limoninega soka, 2 majhni žlici sladkorja, pol žličke soli, 1 velika žlica gorčice "Dijon". Sestavin, kar potrebujete, da bi slanice (dodana voda ni potrebna). Kumare narežemo na krogih. Zložite v stekleni kozarec, brizganje marinado. Kapaciteta mora biti tesno in dobro pretresite. Pustite prigrizek v hladilnik za uro ali dve. pot od časa pretresite do časa s kumarami. Jed lahko poskusite v dveh urah.

Pripravite hrustljavi, okusne, dišeče slani kumare ni težko. V tem primeru je glavna stvar - da bi našli recept za slano vodo, ki vas in vašo družino okus. In se lahko določi le s poskusom. Poskusite kuhanje metode, predstavljene v članku, in prepričani, da so dolgo časa za "poravnavo" v adresarju z recepti najljubših jedi.