Kako okusne pečenke. Nasveti in recepti

Meso na žaru - priljubljena hrana mnogih ljudi. Cook to na različne načine. Vendar pa obstajajo nekatere skrivnosti, vedoč, da lahko okusne pečenke. Kakovost hrane je odvisna od mnogih dejavnikov. Ta kakovost izhodnega materiala in pravilnost postopka kuhanja. Članek daje nekaj namige, nasvete in recepte, kot okusno pečenko.

Lahko prepražimo cel kos ali majhno. Tehnologija priprave v tem primeru je nekoliko drugačna. Če prepražimo meso v enem kosu, je najprej treba ravnati z njimi. Odstranite kable in ga sperite pod vodo. Nato obrišite meso, z uporabo papirnato brisačo. Nato kos potresemo s soljo in začimbami ter širjenje na segreto ponev. Morate jo prepražimo na vseh straneh, dokler površina je rjave barve. To vam omogoča, da pečenka okusno kuhati meso. Kot posledica nastajanja skorje vsi sokovi ostanejo v notranjosti, in jed izkaže, sočno in nežno.

Nato smo premik proizvod na pekač in polnjenje bit juho ali vodo. Pošlji meso v komori medenine. Vsakih 15 minut, morate to vodo s sokom, ki se oblikuje v procesu kuhanja. Priprava jed za 1,5-2,5 ure, vse je odvisno od velikosti kosa. Preostali sok je primeren za pripravo omak.

Kako okusno pečene mesne rezine? Prav tako bo obravnavala celoten kos. Nato odstranimo odvečno tekočino s pomočjo papirnato brisačo. Nato narežemo meso na kose želene velikosti. Dodajanje nanj začimb in soli. Put pan ogenj z majhno količino maščob. Včasih si ne morejo takoj uporabiti maščobe in prepražimo proizvod na suhi ponvi. Med kuhanjem, ko je meso sok izpari, in izdelek bo začel rjav, dodamo olje.

Meso v ponvi mora biti malo. Med kosi, potrebne, da imajo razdaljo, ki so dobro porjavi na vsaki strani. Če meso je preveč, bo kuhana v soku in ne bo dobil zelo mehko in okusno. Vsak kos je treba prepražimo, dokler lepo rjavo. Če je meso veliko, nato pa ga kuhamo v manjših porcijah. Potem je mogoče dodati različnih sestavin, potrebnih za recept.

Najlažji recept je meso pečeno s čebulo. Odrežemo produkt (500 gramov) kosov želeno velikost. Tri čebulo morali zmanjšati prstane. Mi postavitev teh dveh sestavin v posodo in nanj koli začimb dodal za meso, 100 g majoneze, sol in dobro premešamo. Zdaj je treba marinirana. Da bi to naredili, bomo poslali na posodo v hladnem 2 uri.

Potem pa se je razširil na segreto ponev in prepražimo, dokler skorja. Nato dodamo pol skodelice vode in pokrijemo s pokrovom. Fry, dokler kuhani. Če ne veste, kako okusne pečenke, potem ta recept je najbolj primerna. To ne zahteva veliko časa in veliko število sestavin.

Toda izvirni recept pražena mesa. Trajalo bo približno 500 gramov govedine ali svinjine. Meso je prečimo plasti vlaken. Posebej stepemo eno jajce s 3 žlicami vode. Vsak kos smo potopili v pripravljeno mešanico v posodo in širjenje rahlo stiskanje. Se razveljavi marinirati.

Zdaj, 300 gramov gobe narežemo na rezine in prepražimo v ponvi. Mi jih preusmeriti v skledi, ki poskušajo zavil odvečno olje. 150 gramov sira s tremi lopatico. Vzemite tri žlice majoneze in paradižnikovo omako in dobro premešamo. Meso plemenski in prepražimo na vseh straneh. Položite svojo obliko in dal na vrhu gobe in potresemo s sirom. Potem je vse napolnite z mešanico majoneze in paradižnika. Mi damo v pečico, da se stopi sir. Tukaj je, kako okusna pečenka.