Ta recept ni toliko jed kot način za pripravo sestavino za nadaljnjo uporabo. Najpogosteje je kupil v trgovinah, vendar pa je način , kako narediti sir iz kislega mleka. Da bi podobno pločevinka vsaka ženska, saj je recept je enostavno dovolj, in bi lahko celo rekli, zelo banalno. Najbolj pomembna stvar - da imajo na strani kislo mleko in kuhamo od njega okusen izdelek bo zelo enostavno. Mnoge gospodinje se imenujejo kot skute iz kislega mleka, bolj koristnega od nakupa, ker je kuhanje pod nadzorom, ki so jih, in vse sestavine so visoke kakovosti in so prisotne v pravi količini. Toda zelo pogosto, da bi dom fermentiran mlečni izdelek, ni časa ali energije, tako da boste morali kupiti ready-made. Kakorkoli že, v arzenalu vsakega gospodinja, da je recept, kako narediti sir iz kislega mleka, da občasno pokažejo kuharske spretnosti, ne samo za pripravo okusnih jedi, ampak tukaj te mlečne izdelke.
Naš način priprave ne vsebuje velike količine sestavin. Za to potrebujemo le kislo mleko. Opozoriti je treba, da če bi sir prvič, traja več kot liter ni potrebno. Ne napolni svoje roke, niste zadovoljni, le obžalovanje preživel veliko količino izdelka. Torej, najprej si lahko pripravite približno 700 ml "na preizkušnji" mleka, in če vam je všeč rezultat, v prihodnosti morali razmišljati o tem, kako narediti sir iz kislega mleka v velikih količinah.
Zdaj povemo proces ustvarjanja te kulinarične mojstrovine
Za pripravo je treba uporabiti le dobro kislo mleko. Če želite to narediti, jo lahko pustite za nekaj dni, ne da bi v hladilniku. Okoli drugi dan dobiš testo, kot jogurt. Večina gospodinje ga imenujejo "Kislyak." Z njim bomo delali, in govori o tem, kako narediti sir iz kislega mleka.
Torej, da bi dobili "Kislyak" vlijemo v ponev, pri čemer pazimo, da ne mešamo. Daj na majhnem ognju in počakajte, da se ločuje sirotka. Takoj, ko menimo, da je masa ogreti, izklopite plin in odstranite ponev. Segrejemo do vrenja v nobenem primeru ne more, ker potem namesto skute pridobljeni gumene zmesi, ki bo zelo težko uporabljati.
Ko "Kislyak" malce hladno, dal cedilo na kos gaze, večkrat prepognjen in prelijemo vsebino v ponev. Po tem boste morali vezati na gazo, ki ga zapuščajo nastale skuto za vse tekoče stekla. Postopek traja nekaj ur.
Pripravljen odstrani skuta z gazo in premiki v posodo za shranjevanje. Serum se lahko uporablja kot sestavina za palačinke, kolački ali buns ali pijačo. Okus spominja na tekoči jogurt in je tudi zelo koristno za organizem, saj vsebuje koristne vitamine.
Zdaj poznate recept za kako narediti sir iz kislega mleka. On daje zelo krepko, in kar je najpomembnejše - uporabno.