Kako narediti piškote »Gumbi«: nekaj receptov s fotografijami

Piškoti "gumbi" ki jih ni mogoče kupiti le v trgovini, ampak tudi za pripravo svoje roke. Želite vedeti, kako to storiti? Ni problema. V tem članku boste našli nekaj receptov pecivo v obliki gumbov. Želimo vam veliko uspeha v kuhinji!

Kolačev "Buttons"

Potrebne sestavine:

• 1 vrečka pecilni prašek in vanilijev sladkor;
• cimet v kladivom -;. l 1 h.
• 150 gramski paket margarine;
• pšenična moka - par kozarcev;
• Kakav v prahu - 1 žlica. l.
• ena kokoš jajčni rumenjak;
• Salt - ščepec je dovolj;
• 75 g navadnega sladkorja.

Postopek priprave

1. Na rezanje krovu dal margarino. Narežemo na srednje velike kocke. Hkrati krovu prelijemo z moko. Kaj sledi? Moramo sesekljamo margarino z moko. Končna masa dodamo rumenjak, sladkor in konvencionalno dezintegrant. Začinite s soljo. Zmešajte sestavine.
2. Testo mora imeti elastično. ga razdelimo na 2 dela. Bolje je, da jih v različnih jedi. V enem delu testa, pour vanilin sladkor, in drugi - kakav v prahu in cimet. Obe deli zgnetemo. Jed s pokrovom testa s folijo. Mi dana na srednji polici hladilnika. Po pol ure, da bi dobili.
3. Temno kos razvaljamo v formacijo (debeline - 3 mm). Bodite okrogle modele različnih velikosti. Z njimi stiskali piškotkov predhodne oblike. Znotraj vsakega kroga izdelavo lukenj, oba gumba. To še ni vse. Moramo narediti gumbe okvirja. V ta namen smo uporabili manjši premer kalup.
4. Peka prekril pravokotni kos pergamenta. Dal temne gumbe. Kaj so naslednji koraki? Peka z vsebino poslati v ogreti pečici. Pri 190-200 ° C piškotke "gumb" bo pečen za 15 minut.
5. Mi isto stvar s kosom belega testa. Kot rezultat, zavijemo jetra dveh vrst. In vsak od njih je v svojo okusno.

"Čokolada Buttons"

Seznam izdelkov:

• 0,4 kg moke (vrsta nepomembno);
• 125 gramov ploščice temne čokolade;
• 1,5 h. L. pecilni prašek;
• redna sladkorja - ½ skodelice;
• 150 g kokosovih;
• 1 h. L. alkoholnih pijač;
• 225 g pakiranje masla;
• mleko - le 2 žlici. l.

Praktični del

1. V skledo dal košček masla. Napolnite s sladkorjem in pecilnim praškom. Pour pijačo. Vse to, premagal z mešalnikom. Dodajanje 0,4 kg moke in kokosa v pravi količini. Kako do testo.
2. Kaj so naslednji koraki? Testo je razdeljen na 4 dele. Vsak od njih sukanjem klobase v širino 2-3 cm. Dolžina ne sme presegati 25 cm. Klobase testo hrana zaviti folije. Damo v hladilnik. Tam bodo ostali do jutra.
3. Ohlajeni klobase narežemo na rilci. Optimalna svojo debelino - 1 cm.
4. Bi morale pecilni pergament. Širimo se rilci. V vsakem od njih z zobotrebcem narediti dve luknji.
5. Pečico segrejte. Priporočene temperature - 170 ° C Pečemo piškote tipko "" ne več kot 25 minut.
6. Bar čokolade razvitje. Potrebujemo jo za taljenje. To je mogoče doseči na dva načina: v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli (1 min.).
7. Dobimo jetra iz pečice. Počakamo, da se ohladi v celoti. Nato vsak gumb do sredine namočeno v stopljenim čokolado. Odstranite presežek z nožem. Daj gumbe na pergament. Ko se čokolada strdi, se lahko hranijo v tabeli jetra. Uživajte v čaj!

Medenjaki "Gumbi": recept za vsak praznik

set Hrana:

• 100 g pakiranje masla;
• sladkorja - 3 žlice. l.
• dve jajčni rumenjak;
• 220 g pšenične moke;
• 1 uro. L. ingver (v obliki prahu) in vanilina;
• 1/3 h. L. sol.

Podrobna navodila

Korak №1. V skledi zmešajte vanilije z običajnim sladkorjem, maslom. Tam pour tudi rumenjake. Zaspite moko in ingver v prahu. Začinite s soljo. Zmešamo z žlico. Zdaj delamo test ročno.

Korak №2. To je čas, da to proizvodnjo "gumbe". Razvaljamo testo v rezervoar. Steklo izrežemo kroge. Merilna žlica storiti gumbov okvirja. Slamico stiskali štiri luknje. Iz naše test je približno 60-70 pugovok (odvisno od premera očal). Zato, dva peka potrebujejo.

Korak №3. Polovica piškotki mast rumenjaka. Mi jih dal na iz pergament pekač. Nato pošlje v vroči pečici (v povprečju). Pri 180 ° C piškotke "gumbi" (foto cm. Zgoraj) je pripravljen že po 9-10 minutah. Sedaj nastavite drugo peko. Kuhan nas lahko jetra odlična dekoracija za mizo. Samo vdevaem barvne luknje navoja v "gumbe". In naredil rilci služil v lepi jed.

Piškotek recept "Gumbi" v glazuro

sestavine:

• eno jajce;
• 125 g medu in sladkornega trsa;
• 0,3 kg pšenične moke;
• 1 uro. L. mint esence in cimet;
• 20 ml rum;
• sladkor v prahu - steklo;
• en jajčni beljak;
• 100 g pakiranje masla;
• živilsko barvilo - nekaj vrst;
• Pol ure. L. soda.

priprava

1. V ponev poslali košček masla, sladkorja in medu. Obrnite ogenj. Počakamo sladke sestavine raztopijo. Izklop ogenj. Zmes mora biti popolnoma ohladi. Nato dodamo, da je na cimet, sodo bikarbono in moko. Razdelite jajce. Pour rum.
2. Zamesimo testo z roko. Ustavi, ko ne bo več, da se držijo prste. Kos testa zaviti v folijo. Mi damo v hladilnik čez noč.
3. Segreti pečici nastavitev 180 ° C. Testo se razvalja v plast (debeline ne več kot 4 mm). Izrežemo kroge s pomočjo vinskih kozarcev. Izvajamo tekmo, v katerem 4 luknje. Pečemo 15 minut jetra.
4. Bil sem zadnji bar. Gre za pripravo glazuro. Združite jajčni beljak s sladkorjem. V posebni skledi odpustiti 2 žlici. l. masa. Preostanek zmes deleža in barve v želeni barvi.
5. Hlajeni jetra pokrov glazuro. Počakamo, popolnoma suha. Bela glazura lahko pripravijo majhne podrobnosti "gumbe". Na primer, nit, točke ali vzorcev.

Na koncu

Piškoti "Buttons" bo razveselila vaše gospodinjstvo in neprimerljivo pogled na prvotni okus.