Cook marmelada iz češenj z jam

Ste že kdaj poskusili marmelado iz češenj s kamni? In češnja? Če ne, potem je čas, da to storite, in če je tako, zakaj si ne spomni izvirni okus te poslastico? Obstajajo različni načini za kuhanje marmelade teh sadežev. In kako to storiti je opisano v članku.

Jam češnja kislo-sladka s prijetno aromo, lepa barva dobiš, ko opazujejo svoje priprave tehnologijo in ne prebaviti.

Rad bi vam predstavil dva zelo zanimive recepte, kako kuhati marmelado iz češenj z jam (in češnje).

Jam češenj z jam

Za pripravo boste potrebovali

• češnja plodovi s semeni - 3 kg;
• sladkorja - 3 kg;
• Voda - 0,5 litra.

Če želite začeti, morate iti skozi jagode, in jih nato temeljito sperite. V ozadju tega ukrepa je treba pripraviti sirup sladkorja. Za to potrebujemo dve sestavine, kot so sladkor in vodo. Postavite vodo na štedilnik, in počakajte, da zavre. Po tem, potresemo s sladkorjem v njej, vendar ne vsi - potrebujete le malo več kot dva kilograma - ostalo bo šel v popolnoma drugačen namen. Ko ste dodali sladkor, naj sirup zavre malo (približno eno minuto), nato pa jo lahko odstranite iz peči.

Zdaj pour sirup, jagode in pustimo, da napolni maso za dvanajst ur.

Ko pridržane prenesti čas vztrajanja, boste nadaljevali neposredno v procesu kuhanja. Da bi to naredili morate dati češnje v skledo velikosti ustrezno količino sadja, dodamo preostanek sladkorja in nato začne vreti na srednje močnem ognju. Morate prinesti s težo do vrenja, in po petih minutah odstranite z ognja. Kot taka, je treba češnje, ostane še 12 ur, potem pa se bo treba ponovno sprejeti proces kuhanja. Spet boste morali dati marmelado iz češenj s kamni na štedilnik in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler ne vrelo, celotno maso. Med lahko druga kuhanje sirup zdi pretirano peno - je nujno, da se odstranijo z žlico, v nasprotnem primeru zastoja sladkorja med shranjevanjem.

Ob koncu kuhanja, odstranite zastoj toplote in spet pustimo stati 12 ur. boste morali ponoviti postopek vrenja ponovno, po katerem se marmelada lahko zvija v bankah ali pa samo za uporabo, saj bo pripravljen.

Kot lahko vidite, kuhati marmelado iz češenj z jame, se je izkazalo, zelo enostavno. Eno je, samo da imajo malo prostega časa in potrpljenja.

In zdaj bi rad deliti recept za še eno zelo okusno sladico, ki je tudi marmelado, ampak tokrat se pripravlja ne iz češenj in češnje.

Jam češenj z jam

Za pripravo boste potrebovali

• češnja sadje (bolje, da beloplodny razred) - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg;
• vanilijev sladkor in citronska kislina - po okusu.

Preden začnete kar marmelado morate razvrstiti in temeljito sperite češnje. Po tem, vsak jagodami rezan potrebujejo iglo. Toda, kot je ta proces precej monotono, lahko uporabite preprost, alternativno pot ven - namočite jagode v vrelo vodo za nekaj minut.

Treba je omeniti, da je marmelada iz češenj z jam pripravljajo skoraj kot češnje. Torej, za začetek, pripravo sirupa in jih prelijemo češnje. Po infuzijo več kot 4-5 ur, lahko začnete kuhati. To je treba opraviti na srednje močnem ognju. Tako kot v prejšnjem receptu, boste morali, da ga bo v treh fazah z dolžino infuzije 4-5 ur. Ob koncu zadnjega kuhanje morate dodati citronsko kislino - je možno, da se ustavi proces saccharification sadja, in da bi vonj več marmelada Bole svetlih, morate dodati vanilin sladkor. Po tem marmelado se lahko širijo tudi na sterilizirane kozarce in blizu, in si lahko samo sprostite in dal v hrambo v hladilniku.