Kako kuhati ribe na Hye korejski recept

Korejski tradicionalna kuhinja je veliko različnih začimb, ki so prisotni v skoraj vseh jedi in jim dajejo azijske Ostrina in oster okus. V domači kuhinji se ne uporabljajo te recepte in tehnike kuhanja. Ampak jedi, kot so Xe ribe in korenje v korejščini je pogosto prisotna na mizah naših sodržavljanov kot predjedi in solate.

V zadnjem času, metode za pripravo korejskih jedi so jedi varovana skrivnost, je bila sprejeta, da jih prenese na druge narode. Ampak danes, zahvaljujoč know-all-interneta, recept Heh ribe postali dostopni vsakomur. Večina gospodinj začel, da bi svoje dodatke in druge sestavine v njem, ki se ne uporabljajo v korejski kuhinji.

Za pripravo ribe Hye bodo potrebovali, seveda, ribe sam - ali ne, njegovo file. V tem primeru se lahko ribe lahko precej drugačna, vendar glavna stvar - da popolnoma odstraniti iz kosti, kot včasih zanemarjanja nekaterih gospodinje. Za pripravo te jedi potreben kilogram brez kosti fileje rib.

Nato boste potrebovali nekaj, kar solatni Hye korejski, in vse posebnosti tega kuhinje daje nepozabno aromo. To je rdeča paprika in koriander, ki so prisotni v skoraj vseh korejskih jedi. Prav tako je nemogoče narediti brez sojine omake (v višini 100-150 mg) in eno samo točko. žlici sojine paste. Še vedno je treba vzeti eno čebulo, 5 strokov česna in umetnosti. kis. Koriander in druga zelišča, ki se uporabljajo za okus.

Ribji file je treba narežemo na majhne koščke približno en centimeter debelo. Po tem, jih napolnimo s kisom in soljo zaspati, vendar mi je dal vse v zaprti posodi pod kotom kaplja tekočine. Ta proces je ključnega pomena pri pripravi heh rib, in veliko gospodinje bi napako pusti file sprosti "yushke" ali rezanjem preveč velikih kosov.

Nato boste morali pripraviti posebno marinado na osnovi sojine omake. Če želite to narediti, da se raztopi sojine paste, vrgel nazaj koriander in dodamo sol. Za pripravo heh ribe potrebujejo malo prepražimo nasekljano rdečo papriko s česnom in koriandrom masla, nato dodamo mešanico v omako.

Ko bo ura od trenutka, ko so bile ribe ostane v kisu, lahko dobite, in nastalo "yushku" je treba izsušiti. To ni dobro, zato ga ne bi smeli uporabljati za kuhanje heh rib.

Takoj, ko je riba potegnil iz kisa, je treba zapolniti lok, ki je predhodno narežemo na pol obroči. Kot taka je solata vzdržujemo 15 minut. Nato dodamo omake in kulinarična mojstrovina pokrita s pokrovčkom.

Heh riba bo pripravljen v eni uri. V ta jed ne zahteva posebno metodo za shranjevanje. Dlje bo vztrajala pri pripravi omak, tako da bo okus bogatejši, zato xe bo okuse.

Ta recept ni namenjena, da postane merilo korejske kuhinje, vendar mnogi člani tega naroda pripravlja jedi, ampak včasih so tako tudi omamljanje razlaga.