Kako jesti liči. Liči uporaben: koristne lastnosti in kontraindikacije. Liči - kaj in kako se goji

Eksotično sadje imenuje "liči", več kot igrača, malo znan v Rusiji. Večina ljudi ne ve o svojem obstoju. Začetki tega sadeža ima svoje korenine v antiki. Znano je, da je prva omemba obrata pojavil pred našo dobo.

V času svojega obstoja, saj lahko imenujemo "zmajevo oko", "Paradise grozdje", "sad ljubezni", "kitajski češnja". V Rusiji, jagode niso v takem povpraševanju, vendar zaman. Litchi sadje - kaj je in kaj poje? Današnji članek bo namenjen temu sadje in zelo koristne rastline.

Prišel?

Samo, da je to zelo visoko tropsko drevo, ki sega 30 metrov v višino. Njeni plodovi so jajčaste oblike z pupyrchatoy kožo svetlo rdeče senci s premerom ne več kot 3,5 cm. Meso jagode so zelo mehke, zdrizasto doslednost smetane ali belo, pod leži velika rjava semena. Okus je prijeten, spominja na češnje - sladko in kislo in osvežujoč.

Gojene jagode liči predvsem v subtropskih kontinentih: v Južni Ameriki, na Kitajskem, v jugovzhodni Aziji, na Japonskem in v Afriki. To izvažajo po vsem svetu. Prodano eksotično sadje je zelo donosno, saj je cenjen ne le visoko okusa, ampak tudi koristne lastnosti. Hvala za dolgoročne težave pri skladiščenju z prevozom ne pride.

Kako rastejo?

Z močno željo, da lahko rastejo doma je odlična rastlina. Zapomnite si, da je drevo zelo zahtevna na vlago, temperaturo in razsvetljavo. Posaditi že obrodila sadove, mora strogo držati vseh pravil. Za gojenje liči semen lahko uporabimo, ki ne sme biti shranjeno več kot dva dni.

Sprva mlade sadike so zelo hitro narašča, vendar po rastline dosegla 20 cm, zaostanek v rasti opaziti - nekateri za več let. Zalivanje rastlin, kot suši tla, zahteva tudi redno vadbo foliarno gnojilo. V obdobju intenzivnega cvetenja temperature zraka, je treba skrbno spremljati - ne sme pasti pod + 15 ° ^C, je zaželeno, da se določi pot na zahodni strani.

Uporaben liči: lastnosti in kalorij

Opozoriti je treba, da je jagodami je prehranskih izdelkov - 100 g ima samo 70 kcal. Zato, da je varno, da jedo vse, ki spoštuje načela pravilnega in nizkokalorično hrano. Razlike v tujini sadje - bogata biokemična sestava in koristne lastnosti, ki zagotavljajo terapevtske učinke na telo.

Jagode vsebujejo kompleksno skupine vitaminov B, E, C, H, K. Zlasti vsebujejo minerale v sledovih: kalij, natrij, fluor, jod, klor, železo, mangan, selen, žveplo in drugi. Vse te snovi so potrebni za pravilno delovanje našega telesa in življenja. Sadje liči vsebuje veliko kompleksnih ogljikovih hidratov, vode, vlaknin, beljakovin in minimalno količino maščob. Prav tako ima sladkor od 6 do 14% - je vse odvisno od sorte in rastoči regiji.

Glavna prednost jagod - vsebnost sestavka nikotinske kisline. Zahvaljujoč zdravilnih lastnosti, se pogosto uporablja pri kuhanju in ljudskem zdravilstvu. In veste, kako jesti liči? Uporabite ga lahko tako sveže in kuhano. Celuloze se pogosto uporablja kot nadev za pripravo slaščic, a več o tem kasneje.

Vloga za medicinske namene

Prebivalci Kitajske z globokim spoštovanjem in ljubeznijo pripadajo liči. "Kitajski slive", po njihovem mnenju, lahko dela čudeže in se znebite hudih bolezni - preizkušena praksa. Z vsakodnevno prehrano lahko zmanjša holesterol, normalizirati delovanje srca in ožilja ter obnoviti spomin.

Priporočljivo je, kot afrodiziak, saj je sadje odličen spodbuja libido in povečuje učinkovitost. Poleg tega je sadje še rahlo odvajalni učinek, tako da so prikazani jedo za ljudi, ki trpijo zaradi kroničnega zaprtja. In zahvaljujoč vsebnosti vode jagode popolnoma žejo in lajšanje črevesnih bolezni.

Nutricionisti svetujejo, da uporabljajo "kitajski slive" med dieto, ker bo to napolni telo s koristnimi vitamini in ne dodaja težo. Tradicionalni zdravilci uporabljajo preparatih (iz lupine sadeža) smo obdelali z gastritis, anemija, diabetes, razjede želodca, trebušne slinavke in patoloških procesov v ledvicah. Tudi decoctions in infuzije uporablja kot diuretik in tonik.

Na Kitajskem, na primer, sadno pulpo zmešamo z limoninim travo, zelišča in dobljeno zmes uporablja v terapevtske namene pri malignih bolezni. V orientalske državah je bil uporabljen za bolezni jeter, ledvic, pljuč, tuberkuloze, astme in bronhitisa. Zdravilne lastnosti so ohranjeni tudi v posušimo in ohranjenem stanju. Zato, če se pojavi vprašanje, kako jesti liči. Mnogi zdravniki priporočajo, da v meniju majhnih otrok, vključujejo.

škoda za sadje

Prekomerno uživanje hrane lahko povzročijo alergije. Optimalni dnevni odmerek ne sme preseči sto gramov. Plod ni priporočljivo jesti, hkrati z drugo sadje, saj bo to povzroči napenjanje in napihnjenost. Po kitajski zdravilci, liči krepi "notranji ogenj«, tj. E. Z prenajedanje, lahko oseba pride do slabosti, bolečine v grlu, vročina in glavobol. Priporoča se za nekaj dni obnoviti vitalnost izključiti sadja iz prehrane in jedli samo hrano mraz. In zdaj vam povem o tem, kako jesti liči.

Uporablja se pri kuhanju

Eksotično sadje so harmoniji z vsemi vrstami mesa in ribjih specialitet, kot so postregli s sveže solate in paštet. Kot nadev za palačinke, pite in pecivo, ki uporabljajo meso - to je, kot jedo liči na Kitajskem. Poleg tega so dodali, da sladke sladice, sladoled in celo alkoholne pijače (vina in šampanjca). Smo opisali nekaj okusne in zdrave recepte.

Rafinirana kolač z adicijske liči

Sestava jedi vključuje liči jagode v višini tristo gramov. Za pripravo krema masa bo potrebno: maslo (sto gramov), dve jajci, eno limono in sladkor po okusu. Prav tako je treba vanilina.

Kuhanje krema: stisnite sok iz limone, lupine in rešetke. V posebni posodi, premagal v jajc puhasto peno s sladkorjem in maslom. Vmešajte limonino lupino in sok. Mešanica pivo v vodni kopeli, ne da bi prenehal mešamo, dokler doslednost postane gosta in gladka. V majhnih pločevink dal olupljen in sesekljan liči. Pour smetano svoje mase. Smo poslali v pečici, za največ 15 minut pri ¹⁸⁰ ° C.

Sorbet z apnom in liči

Komponente kilogram tropsko sadje, pol litra ananasovega soka, štiri apna želatina ploščo in skodelico sladkorja.

Približno deset minut namočite želatino v hladno vodo. V tem času smo očistiti sadje, jih odstranite iz semena in narežemo na majhne kocke. Ogrevani limetin sok, dodamo sladkor želatino in ananasovega soka. Zlijemo v kalupe in kraj v zamrzovalnik za eno uro. Osvežilna, lahka in okusna sladica je pripravljena.

Povemo vam, kako jesti liči. Sadje dodaja, da vsako jed prijetno kislino in neke Pikantnost.

Kako izbrati pravo sadje?

Sezona zorenja jagod se začne v juliju in avgustu, lahko varno kupiti v tem trenutku. Čeprav se to ne le v poletnih mesecih so pripravljeni za prodajo - so okrogle trgovinah. Nehote ne kupujejo poškodovanih blaga, kar potrebujete, da se naučijo, da izberejo. Previdno preglejte kožo sadja, barvo in teksturo. Sveže Proizvod mora biti brez napak, udrtine in odškodnine, svetlo rdeče barve.

Temne polti pravi zastarele izdelek. Lokacija v bližini listnim pecljem iz svežih jagod nima mrtvih kotov in plesen. Pred nakupom sadni napitek: gnilo sadje ne proizvaja zvoka. Bodite pozorni na okus: iz prezrelega kiselkasti liči sladkim vonjem, ima svež - vonj vrtnice. V offseason, priporočamo nakup pločevinkah sadja.

Kako rešiti?

Sadje je priporočljivo hraniti v hladilniku, tako da bo še ves teden. In najboljše od vsega so jim izpostavljeni zamrznjeni, pre-obračun. Za povečanje rok uporabnosti jagod lahko posušene in nato kuhamo kompote in dodamo moko izdelkov.

Zdaj, dragi bralci, veste, od tistega, kar so jedli liči, kaj in kje ti jagode rastejo. Uporabnost čezmorskih sadja - Očevidnost in stara aksiom, ki ne zahteva potrditev. So lahko za normalizacijo presnovnih procesov, izboljšanje splošnega zdravja in obvladovanje različnih patologij.