Jagnječje zarebrnice: recept na žaru

Jagnjetina zrezki, recept je od katerih je razpravljal v nadaljevanju, še posebej okusna, če jih ne prepražimo v ponvi in na prostem na žaru. Omeniti je treba tudi, da gre za meso, da jim dajo okus je priporočljivo, da se pred vpijejo lastno kuhano omako.

Jagnječje zarebrnice: recept na žaru

Potrebne sestavine:

• Jabolčnega kisa, 6% - 1/3 skodelice;
• visoko kalorično majoneze - 150 g;
• Sveža jagnjetina zrezki - 4-5 kg (odvisno od števila družinskih članov in gostov);
• Sveža zelišča (koper in peteršilj) - več bolje;
• velika limona - 1 zrelo sadje;
• Velike žarnice - 3-4 kom;.
• začimbe za kebab ali mesa - po okusu;
• sol, poper - diskrecija;
• paradižnikov pire - na zahtevo.

Obdelava mesnega izdelka

Jagnjetina zrezki, recept, ki menimo, da je v tem članku, je treba kupiti sveže ali zamrznjene. Treba jih je dobro izperemo, razdeljen v odseke (kosti), nato očiščene nezaželenih elementov, filmov in speremo pod mrzlo pipo.

Jagnječje zarebrnice: recept kuhanje marinade

Da bi bila takšna nabodala iz mesa bolj dišeče, sočno in okusno, je priporočljivo, da predhodno namočite v pikantni omaki. V ta namen bi bilo majhno emajl skledo dal narezan čebulo, sesekljan koper in peteršilj, paradižnikov pire, majonezo, dodamo začimbe za meso, sol, poper, in iztisnite sok iz zrelega limone veliki in prelijemo 6% jabolčni kis. Vsi od teh izdelkov je treba mešati z žlico, in nato bris jih obdelujejo in narezane jagnjetine kotleta.

Da bi se dobro vpijejo in meso je absorbira dodano okus omako, dobro premešamo predmetov, na njih ploščo z obremenitvijo, pokrijte in pustite, da se marinira na sobni temperaturi 12-14 ur. Treba je opozoriti, da je, če po tem času še niso pripravljeni za termično obdelati jagnje bolje postaviti v hladilniku.

Sočno in aromi, jagnječje zarebrnice: recept na žaru

Koster za tak obrok je zaželeno spodbujati uporabo hrasta ali brezovega lesa. Vendar, če ne boste imeli časa za tako dolgo postopka, recept za rebra ovčjega na žaru dovoljuje uporabo konvencionalnih pripravljenih žerjavico, ki se prodajajo v vsaki trgovini.

Potem je treba prvi žerjavica se svetijo na BBQ grill postavi na kateri želite objaviti vse marinirano meso je na kosti. Če se ne prilega na omrežje, boste morali drugo serijo. Redno vrtenjem jagnje kotleta s pomočjo kuhanje klešče ali vilico, je treba zagotoviti, da se meso popolnoma prekrita z okusno skorjo, in postala najbolj mehka.

pravilno Postrezite

Pražena na rebra žar naj bi služil za večerjo v vročem stanju. Kot je priporočljivo okras na to jed, da predstavljamo sveže rezano zelenjavo, pa tudi liste solate in vse druge zelišča.