Govedina recept v pečici: preprost in krepko obrok za vsako priložnost

V nasprotju s tem, enako piščanec ali svinjina, govedina zahteva daljšo obravnavo, kot je sama po sebi je bolj toga. Vendar pa je pred marinirano meso, lahko bistveno pospeši postopek njegove priprave, in na koncu se bo spremenil red velikosti bolj okusna in okusne.

Klasičen recept

Torej, kaj je videti na prvi in najbolj preprost recept za govedino v pečici. Kakšne so sestavine, ki jih potrebujete za pripravo?

• govedina (0,8 kg);
• čebula;
• 1 miza. žlico oljčnega olja;
• žlička zmlete paprika;
• sojina omaka (3 žlice.);
• ščepec popra.

Meso izpiranje z vodo, nato pa narežemo črtami vzdolž vlaken in odvrača kladivo bit. Žarnica, pa, čisto in narežemo na pol obroče. Mi premik čebulo in govedine v globoko skledo, je vlijemo malo olja, sojino omako in sezono z začimbami. Dodatne govedina recept pečica zahteva zmešamo vse sestavine in pustimo na sobni temperaturi, da se marinira. Ta proces naj bi trajalo približno 1 uro. Po tem bo dal le hrane v kulinarični rokav in dal vse, kar je v pečici, predhodno segreti na 200 ° C 45-60 minut. (Do razpisa).

Postrezite to govedina je najboljša z zelenjavo in rižem.

Pečena govedina s krompirjem

Obstaja pa še ena zanimiva recept za goveje meso v pečici. V tem primeru smo poleg zgoraj navedenih sestavin, potrebujejo tudi krompir. Medtem ko se meso marinira, mora biti čista in zbadanje na grobo Rende. Prenos sestavine v ponvi, smo se krompir na vrhu govedine. Nato velikodušno vse namažite z majonezo. Če želite, lahko zbadanje smetano in trd sir in jih potresemo krompir z mesom. Peč je treba ponovno segrejemo na 180 ° C, in čas, potreben za peko celotno jed je približno 35-45 minut.

Goveji kebab pečica

Razmislite še eno nenavadno recept za okusno govedino v pečici. Tokrat bomo pripravili kebab. Seveda, na grmadi, je bi še bolj sočna in okusna, ampak tudi z razpoložljiva sredstva pri roki, lahko kuhamo pravo mojstrovino. Glavna stvar - vaše želje!

Zato moramo te sestavine:

• goveji file ali ribice (0,5 kg);
• ½ žličke. žlička koriandra;
• 1 TSP. Spoon suho baziliko;
• mineral. voda s plinom;
• rdeče vroče in poper, sol (po okusu);
• čebula (0,5 kg).

Kljub temu, da je veliko sestavin, predlagana govedina recept v pečici, je zelo preprosta. Rez meso na kose, najboljše - 4x4 ali 5x5 centimetrov. Čebulo očistite in narežemo na pol droga jo pretlačimo, da naj sok. Nato ga dodamo k mesu, začinite s predhodno zdrobljenih in mešanimi začimbami. Po tem, meso z marinado pour majhno količino mineralne vode in pustimo stati 1-2 ur.

Ukloniti niso spali med kuhanjem žar, loči meso od njega, in nanizani na nabodala (4-6 kosov za eno). V pečici je treba meso hraniti na želeno stopnjo opečete, vendar pa je pomembno, da ne pretiravajte, da se ne posuši. Po želji lahko dodamo čebulo v zadnjih minutah kuhanja - potem je, premalo zapechetsya in dopolnjujejo okus govedine. Kebab postrežejo z zelenjavo in zelišča.

In kaj govedina recept v pečici, kot večina o vas?