"Cool Jam" za dolgo zimo: ribez pire s sladkorjem

Ribez pire s sladkorjem - odlične priprave na zimo. To ne bo le zagotovilo organizem z uporabnimi vitamini v hladnem letnem času, bo pomagal podpreti imunski sistem, ampak bo tudi okusen dodatek k čaju na zimskih večerih, kot tudi polnila za torte ali piškote. Kuhanje je "v živo jam" je preprosto dovolj, saj je poleg jagod in sladkorja boste nič več potrebna. No, razen, da je malo časa.

Mi se pripravlja na zimo: ribez s pire sladkorja

Pripravite se:

• 1 kg zrelega črnega ribeza;
• 2 kg sladkorja.

Seveda pa si lahko več sadja, delež je zelo preprosta - 1 do 2 (tj za vsak kilogram ribeza računa za 2 kg sladkorja in tako naprej ..). Operite jagode, nato pa se posuši. Naslednji korak bo mletje ribez v mešalniku ali mešalec, je zelo priporočljivo uporabiti čim plastični nastavek, in ne kovinski. Brez ustavljanja proces, dodamo del sladkorja. Ko se raztopi, vlijemo maso v skledo - kozarec ali emajla, in pustimo stati. Ribez pire s sladkorjem ne potrebuje kuhanja, da bi bilo enostavno pour predhodno sterilizirane kozarce, prevlek valjev in ga odstranite na hladnem. Tako se lahko shrani do šest mesecev.

Pire rdeči ribez s sladkorjem

Seveda pa si lahko pripravite odličen sladek gredice, ne samo črno, ampak tudi rdeči ribez. Da bi to naredili, boste morali:

• 1 kg rdečega ribeza;
• 2 kg sladkorja.

Kot v prejšnjem receptu mora berry najprej izperemo in posušimo po (lahko mokro papirnato brisačo). Nadalje, rdečega ribeza zmeljemo mešalnik s plastičnimi šobami, vendar ga lahko ročno, z lesenim batom. Čeprav, če ste kuhanje velik del "hladno marmelado", bo veliko dela. Po berry spremenila v pire krompir, majhne porcije izliti veliko sladkorja, previdno premešamo. Ko je vse pripravljeno, pour mousse v plastično posodo in pustimo stati nekaj časa (lahko pustite čez noč). Po tem času ribez pire s sladkorjem vlijemo v sterilizirane kozarce paro in valjanih pokrove. Trgovina marmelada lahko do šest mesecev. Mimogrede, zakaj je v pripravah na to poslastico je priporočljiva uporaba lesenih zdrobiti ali plastične nasvete? Dejstvo, da ribez vsebuje veliko količino vitamina C - 200 mg 100 g produkta kot tudi skupine B, PP vitamina A in drugi. Nekateri od njih so uničeni ob stiku s kovinami, in to ne potrebujemo. Po odprtju kozarec črnega ali rdečega ribeza v zimskem času, si lahko pripravite odličen žele ali sok, kot tudi med hladno, pitje vročega čaja z marmelado, bogato z naravnimi vitamini podpirajo telo. Recept pireju z ribeza sladkorja je preprosta, bo premagati koli, tudi začetnik, je hostesa. Glavna stvar - previdno sterilizirati banke marmelado ni razvajen, in nato shranite obdelovanec v hladnem prostoru, kot smo že priporočil zgoraj.