Blackberry jam. nenavadne recepti

Robide, "sestra" malin ima enake pozitivne lastnosti in čudovit okus. Svetleče črne jagode, ki dajejo temno rdeč sok, kar je idealno za slaščice. Kompoti, marmelade, konzerve, robidnice nasičen, aromatski in podobne odraslih in otrocih.

Obstaja veliko možnosti za kuhanje marmelade jagod, vendar se bomo naučili kuhati najbolj nenavadne in eksotične dobrote. Robide, fotografije, od katerih so vključene tukaj, je tudi v kombinaciji z drugimi plodove, sadje in začimbe.

Jam "blackberry Tropicana" je izjemno mehko in flavorful. Da bi to trajalo sestavine v enakih količinah, npr, 1 kilogram robide, banane in sladkor. Očistite jagode od pecljev, pour sladkorja in ga poslati na nekaj ur ali čez noč v hladilniku. Zjutraj boste videli, kako dobro so jagode dal sok. Na močnem ognju bi jagode v sirupu do vrenja in pustimo vreti pol ure na zmernem ognju. Pet minut do kuhan, dodamo sesekljane banane. Ta neverjetna blackberry jam je kot nalašč za čajanke in kot nadev za pite.

Jam "evropski" dobila ime iz rožmarina, ki mu daje edinstveno aromo bora in evkaliptusa. Potrebuješ: 1,5 kg robide, sladkorja -1 kg, 1 limone, ščepec posušenega rožmarina. Iti skozi in očistite jagode, dodamo, da jih sladkor in pustimo stati nekaj ur. Potem postavite lonec na ogenj, nalijemo limonin sok in sezono z rožmarinom in mešamo z žlico, zavremo. Nato jo ohladimo in shranimo v hladilniku čez noč. Zjutraj zavre znova in pustimo vreti 5-8 minut na majhnem ognju. Vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi, nato ponovite vretje in kuhanje. Videli boste, kako lepo blackberry marmelado, ki razlikuje plemeniti-okusa.

Jam "Božič" je kot nalašč za dolge zimske večere. To infused slastne okuse robide in brusnicami. Take 1,5 kg robidnic, 500 g sirupa brusnic, 2 kg sladkorja, pol limone, 2 žlici. žlice moke, kozarec vode. Iti skozi in očistite jagode, dodamo sladkor, vodo, pustite vreti. Precedite vroč sirup in pustimo nekaj časa. Nato ga v sesekljanim limone, pour brusnični sirup, premešamo. Dodaj jagode, nežno dodamo moko, premešamo in kuhamo 1 uro z nizko toploto. Packagi paro v kozarcih in zvijemo. V zimskem času je marmelada iz robidnic bo izjemno priljubljena v vašem domu.

Jam "domač italijanski" - okusno duo robide in hruške. Za to Zberemo 800 g sladke ohlapne hrušk 500 g blackberry, 800 g sladkorja, 2 limone. Hitro sperite robide in pat suh. Odstrani limone zelo tanko lupino brez bele plasti, narežemo na ozke trakove in krat v gaze vrečko. Stisnite iz limoninega soka v ločenem skledo. Odstranite lupino in jedro so hruške, ki so zložena v gaze vrečko. Cut hruške na kocke velikosti Blackberry, dal v ponvi, dodamo jagode in limonin sok in vrgel nazaj vrečke. Kuhamo na majhnem ognju, dokler razpisni jagod in sadja. Odstrani vrečke in vsypte sladkor, med mešanjem vre v srednji temperaturi, dokler zgosti (približno 20 minut). Nato odstranite peno, cool in mesto v suhih kozarcih. Ta marmelada blackberry ne zdi, da katera koli druga. To je samostojna sladica, kot tudi popoln dodatek za sladoled in torto.