Bivol mleko je koristno? Kalorij in hranilno vrednost pijače

Buffalo mleko - zelo hranljiva in visoko kalorično pijačo s presenetljivo občutljivo okus. Te živali imajo močno imuniteto in okužene s paraziti in nalezljivih bolezni. Po branju tega članka, boste izvedeli, kaj je koristno bivolje mleko.

Opis izdelka

Ta pijača je bela viskozna tekočina s prijetnim kremasto okusa. Zanima me, kaj ima skoraj brez vonja. To se pogosto uporablja v nacionalne kuhinje Gruzije, Dagestan, Azerbajdžan, Armenija, Indonezija, Egipt in Indijo. hrana bivolje mleko se lahko uporablja na različne načine. To se pogosto uporablja kot samostojen izdelek ali kot koristen dodatek k kakava ali kave. Izpeljano njih mlečnih izdelkov so visoke kakovosti in odlične lastnosti okusa.

Kaj vitamini in minerali, vsebuje bivolje mleko?

Ta pijača se šteje kot odličen vir maščob in beljakovin, spodbujajo hitro asimilacijo hranilnih snovi. Sestavljen je iz velikega števila glicina in melatonina.

Poleg tega bivolje mleko, kalorični sto gramov, ki se je 106 kcal šteje dober vir vitaminov A, B, C, E in PP. Prav tako vsebuje visoko koncentracijo fluorida, cinka, molibdena, natrij, jod, železo in kalcij. Mimogrede, vsebina pijače trajala precej pred kravjega mleka.

Kako koristen je ta izdelek?

Ta produkt je nepogrešljiva pri zdravljenju številnih bolezni, povezanih z respiratornim sistemom. Zdravniki pogosto priporočajo, da ljudje, ki trpijo zaradi pljučnice ali bronhitisa, piti bivolje mleko. Prednosti te pijače so poznali že v antiki. Ni zaman ljudje Indije in Egipta iz njega samo kot "dolgoživosti pijačo." Kljub temu, da je povečana vsebnost maščob, se zlahka absorbira v človeškem telesu.

Znano je, da redna uporaba bivoljega mleka krepi imunski sistem, pomaga pri premagovanju nespečnosti in normalizira delovanje centralnega živčnega sistema. Zaradi visoke vsebnosti železa pijače pokazati ljudem z zmanjšano hemoglobina. Prav tako je priporočljivo, da se daje v prehrani bolnikov, ki so bili z diagnozo bolezni srca in ožilja in ugotovljene težave s ščitnico.

Po nekaterih poročilih, omogoča uporabo rednih pozdravi hipertenzije, ekcemi, luskavica, in sindrom razdražljivega črevesja. Tisti, ki morajo izboljšati odpornost organizma na virusne in bakterijske okužbe, kot je prikazano bivoljega mleka, ki je hranilna vrednost precej velika. Tako sto gramov produkta vsebuje 0,8% mineralov, 3,8% beljakovin, 4,8% laktoze in 7,7% maščobe.

Ali obstajajo kontraindikacije za uporabo te pijače?

Po analogiji s katero koli drugo dobavo izdelkov bivoljega mleka ne pijejo tisti, ki praznuje Idiosinkrazija njenih sestavnih delov. Previdno je treba sprejeti, da ljudem, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže. Poleg tega maščobe bivolje mleko pogosto povzroča prebavne motnje. Zato ni priporočljivo jesti majhne otroke in tiste, ki imajo težave s prebavo.

Ki prodaja bivolje mleko?

Na ozemlju Ruske federacije, so te živali ne redijo skoraj. Te je mogoče najti le v Kavkazu. Torej, poskusite to neverjetno okusna in zdrava pijača bodo lahko samo tisti, ki so pogosto v Gruziji, Armeniji in več drugih nekdanjih sovjetskih republik.

Vendar pa je mogoče, da se zunaj teh ozemelj, ki se gojijo buffalo. V naših trgovinah, je prodaja v suhem in sterilni obliki. Rezultati raziskave pripelje do zaključka, da bivoljega mleka, obnovljenega iz prahu, ne izgubi svojih koristnih lastnosti.

Razredčenje mleko v prahu treba uporabiti toplo vodo. Treba pour delov, ne smemo pozabiti, da se ves čas mešamo. Vračilo pijača bi morala dati malo pivo. Kot rezultat, bi morali imeti precej viskozna, debela mleko belo barvo. Prisotnost svetlobe in rumenkasto kremo, ki kažejo na nizko surovin kakovosti. Posušeni in sterilizirano mleko ne le piti, ampak tudi, da dodate v različnih jedi.

Kako kuhati pristno indijsko Kheer z bivoljega mleka?

Sweet riža v indijski šteje praznično obrok. Zračen in nežen okus te sladice postane odličen zaključek koli praznični obrok. Pripravljena je na osnovi bivoljega mleka in vnaprej kuhanega riža. Razredčiti sladkost v posodo dodamo muškatni orešček. Za pripravo indijske Kheer potrebujete kozarec riža, dve skodelici bivoljega mleka, ½ skodelice sladkorja, kardamoma in sladkih mandljev.

Vnaprej izperemo-posušimo in kuhamo riž po navodilih na embalaži. V končnih pudinga zlijemo Zgornji znesek bivoljega mleka. Obstajajo tudi poslal sladkor in nekaj kardamom semena. Kaša morali zavremo in kuhamo deset minut, ne smemo pozabiti občasno premešamo vsebino posode. Postrezite indijski Kheer potrebujejo hladno. Torej, počakajte popolne ohladitve hrane, ga dal v hladilnik. Kot okras te svetlobe sladico priporočamo uporabo vnaprej sesekljane mandlje. Da bi okus kuhanega riža bolj izrazite, lahko dodamo pomarančno ali limonino lupino.