Ali žolca združena za mizo počitnice

Kako žele v skupinah doma? Ta preprosta kulinarično vprašanje bomo odgovorili takoj.

Del žele: recept , korak za korakom fotografij

Obstaja veliko načinov, kuhati žele jed za mizo počitnice. Odločili smo se, da vam povem, kako to storiti v serijah. Konec koncev, bo zelo lepo, če ste datoteko žele gostje niso na skupnem ploščo in sladoled sklede ali manjših krožnikov s.

Torej, da bi to jed sami, moramo naslednje:

• Svinjsko noge - 2 kom;.
• goveji kaše - kos 300 g;
• korenje in čebulo velik - 1 kos;.
• sveža zelišča - velik kup;
• česen - povprečna glave;
• poper, sol in Lavrushka - uporaba presoji.

Priprava sestavin

Kako narediti žele? Recept korak za korakom s fotografijami priporoča, da uporabljate za kuhanje svinjina noge. Toda preden jih podvrže toplotni obdelavi, ki je potreben proizvod za čiščenje, pokrijemo s hladno vodo in namakati v njem okoli 4-6 ur in nato dobro sperite. Kot je za zelenjavo, bi morali biti oproščeni lupine in narežemo na pol.

Za žele kontinentalni bila bolj krepko in okusno, poleg svinjine nog, uporabljajo košček govedine. Ker je potrebno zmanjšati vse žile in speremo s hladno vodo.

Cook žele na štedilniku

Žolca odmerek paket priprave za dolgo časa. Konec koncev, da bi dobili resnično žolca, je treba temeljito toplotno obdelane svinjine členek in goveje meso. Če želite to narediti, se zahteva, da imenovani proizvodi dal v velik lonec z zelenjavo, Lavrushka, prelijemo s pitno vodo, zavrite, odstranite peno tvori na površini in kuhamo 4-6 ur. Tokrat bi moralo biti dovolj za noge in kos mesa popolnoma propadel.

Mimogrede, sol, juha je priporočljiva za konec toplotna obdelava. To je posledica dejstva, da se lahko v procesu kuhanja vode izhlapi v velikih količinah, in eliranega preveč začinjeno.

priprava baze

Potem ko so noge govedine in svinjine kuhani, jih je treba v celoti odstraniti iz juhe in ohladimo. Nato je treba očistiti iz kosti, kože in zelo drobno sesekljane (lahko samo prekinil svoje roke), mesne sestavine.

Kar bogate brozgi, je treba seva skozi sito, da se okus s poper in sol (če je potrebno) in dodamo drobno nariban česen.

Obrazec jed

Žolca-prašič - je jed se lahko uporablja za svojo družino ali goste, za praznično mizo. Če želite to narediti, kupiti posebne kalupe v obliki omenjene živali. Morajo biti mast namazati v nobenem olju, nato pa do polovice napolnite mesa, ki je bilo sesekljano po dolgotrajnem kuhanju. Poleg vseh posudku zahteva, da dajo vejic svežih zelišč, prelijte svoje dišeče česen juho in takoj postavi v hladilno komoro. Kot tak mora napolnjenih modelov se namoči za 4-6 ur (lahko daljši).

Če se ne more ugotoviti posudku v obliki prašičev, ne skrbite. Konec koncev Brawn porcije je mogoče storiti z uporabo običajnega kremanok ali celo skodelice. Za tvorbo takih diner posodo obvezno na enak način, kot je opisano zgoraj.

Kako naj bi na mizo?

Po daljši izpostavljenosti v žele hladilno komoro mora biti dobro zamrzne. Nadalje je potrebno postaviti na ravno ploščo ali močno nagibanje obliko krožnik. Če je nastajanje takšnih jedi, ki ste ga uporabili kremanki, lahko žele vroči neposredno na mizo v teh sklede. Poleg okusom eliranega prigrizek morala predstaviti ržen kruh in pikantno gorčico. Dober tek!