Ali je trak nevaren za ribe?

Če ste v ribarjenju videli ribbonskega črva, je bolje, da ga takoj vrnete. Navsezadnje ta parazit položi ličinke v meso, tako da tvegate okužbo, tudi če se odločite, da jo dobro očistite in jo potem jedo. Seveda mnogi pravijo, da toplotna obdelava razkuži meso in postane primerna za prehranjevanje, kar je najpomembnejše - dobro je kuhati ali pršiti. Toda vsi se morajo sami odločiti, ali ga lahko jesti s ličinami parazitov. Mimogrede, okuženo meso se razlikuje od običajnega, ni tako okusno in manj hranljivo.

Najpogosteje se trave v ribah nahaja v sladki vodi. Najbolj nagnjeni k okužbi so krap: šop, roach, roach, rudd. Od črevesja rib, kjer vstopi s hrano, se parazit preseli v trebušno votlino, kjer raste. Včasih obstajajo primerki, ki rastejo več kot meter. Stisnejo vse notranje organe ribe, dokler niso popolnoma atrofirani. Ko črv postane prevelik, se stranski deli riba porušijo, povzročitelj bolezni pa vstopi v vodo.

Če imate radi ribolov, boste lahko ugotovili, ali je v ribah trak, še preden ga ulovite. Okuženi primerki vedno plavajo na površini vode. To je posledica dejstva, da črv, ki se usede znotraj rib, moti plavajoči mehur in ribe preprosto ne morejo potopiti na dno. Ne veselite se preprostega plena in ulovite oslabljene živali, ki plavajo na površini vode.

Posebna nevarnost traku v ribi je, če se ne izpostavlja toplotni obdelavi. Na primer, mletje ali hladno kadenje ne škoduje ličinkam parazita in oseba, ki uživa takšno meso za hrano, se lahko okuži. Mnogi ljudje, ki lovijo za nadaljnjo prodajo, ne bodo zamenjali trave v ribah. Pravkar ga očistijo in pozdravljajo na običajen način. Torej, okuženi posameznik lahko pride do vas na mizi, če želite kupiti soljene ali dimljene ribe na trgu od neznanega prodajalca.

Če kupujete surove nečiste posameznike ali se sami lovite, potem boste verjetno sami videli, kako izgleda trak v ribah. Pri rezanju trebuha boste opazili dolge bele trakove - to je opisani parazit. Kljub dejstvu, da je meso mogoče pojesti po toplotni obdelavi, vsi ne bodo odločali o tem koraku po tem, kar so videli.

Po okužbi s trakom povzroči izgubo apetita, bolečine v trebuhu, slabost, slabost, črevesne motnje, nespečnost. Ta bolezen lahko povzroči ogromno škodo za zdravje ljudi: črv se ne usede le v črevesje, njegove ličinke lahko vplivajo na pljuča, mišice, jetra in celo možgane.

Če ste v trebuhu ščepec ali krapa videli nekaj nenormalnega, potem je bolje, da odložite najdbo in vidite, kako izgleda trak v ribah. Fotografije, objavljene v tem članku, vam bodo pomagale razumeti, kaj ste našli. Šele potem, ko boste razumeli, kakšen parazit imate, lahko odločite za usodo rib. Toda v vsakem primeru ne pozabite, da lahko samo kakovostna toplotna obdelava ubije ličinke parazita.