Zakaj je treba za parno boben v Moonshine in kako jo uporabljati

piva priljubljenost v državi, ima vse večjo vlogo. In moram reči, da je izdelek, ki se lahko pohvali sodobne ljubitelji doma žgane pijače proizvodnjo, ne vedno blatni žalostno surovi vodko s slabim vonjem, spomini, ki pridejo na misel, ko eno besedo "vodka".

Sodobni moonshine omogočajo pridobivanje pijače zagotovo nič slabši kot nakupovanje vodka povprečni cenovni segment. Obstaja ena izboljšava, ki omogoča domov, da bi dobili pijače, bolj visoko trdnost in odlične kakovosti. V članku poglejmo, zakaj je parna boben v Moonshine, in kako jo uporabiti za izboljšanje kakovosti pivo.

Kako destilacijo alkohola

Proizvodnja alkohola ali domače pivo je razdeljen v dve fazi. Prva - sprejem etanola iz proizvodov, ki vsebujejo sladkor uporabo posebnih mikroorganizmov - kvasa, z drugimi besedami, prebavo. Naslednji korak - sublimacija kašo, da dobimo iz njega produkt čistimo pred neželenimi in škodljivih primesi z višjo vsebnostjo etanola.

Zakaj je treba za parno boben v proizvodnji Moonshine? To je za čiščenje in daje trdnjavo. Moonshine bo deloval brez parnega boben, vendar pijačo bo imel slab vonj, in doseči dober trdnjava bo težko.

Izolacija alkohola drozge je posledica razlik v vrelišča alkohola in vode. Postopek je videti takole:

- mash segrevamo v uparjalniku, dokler temperatura 65 ° C ne zgodi nič.

- Na 65-76 ° C, od hladilne naprave že kaplja pivo prvi kapljic z visoko vsebnostjo metanola in _CH3 (OH) - celo najmočnejši strup Godyaev ne za zunanjo uporabo. To je še en razlog, zakaj je parni valjar. Na varijo aparat opremljen s to napravo, kuhalna izdelana z popolnoma očistimo metanola in druge pljučne strupenih frakcij.

- 76-82 ° C - proces pridobivanja čistega kakovosti pivo.

- 82-96 ° C, - je zbirka sekundarnega destilirane lužnice z nizko vsebnostjo alkohola, ki se nato doda v naslednjo serijo domačega piva.

- 96 ° C - sublimacija ustavi.

In kaj zaseden para boben

Razložiti, zakaj je parna boben v Moonshine, je treba opozoriti, da čeprav je vrelišče vode in 100 ° C, da izhlapi se začne že veliko prej. To hitro prehaja v plinastem stanju, skupaj s parami etanola hlapov vnesti v hladilniku, nato pa - v funkciji Moonshine, znižanje "stopnjo".

Pritrjen na hladilno tekočino parnega valja pospešuje kondenzacijo odvečne vodne pare.

Najenostavnejša oblika parne bobna

Torej, zakaj je parna boben v Moonshine, seveda. Kaj pa, če so informacije na voljo opremo, ki ni opremljena s to napravo? Enostaven za izdelavo in kljub temu zelo učinkovit deflegmatorju izvedbi, prikazani na sl.

Zasnova je sestavljena iz steklenega kozarca s tesno prilegajočim se pokrovom in dvema opremo, ki so sposobni proizvajati iz kosa "dokazov" katere koli Turner Middling. Naj vrste domače naprave, ampak zakaj je parni valjar? Za Moonshine deluje kot primarni filter in gradnja opisal to vlogo sooča.

Kako uporabljati parno boben

Pika i bo dal prvo dirko. Samo s tem svoje roke celoten proces in okusil rezultat, boste razumeli, zakaj je parna boben v Moonshine.

Na začetku prvega sublimacijo morali zbrati 50 ml destilirane alkoholnih pijač (z vsakih 10-15 litrov začetna drozge). V tem času se para boben in kondenzira približno 20-30 mililitrov tekočine. Ta tekočina (oba iz parnega valja, in iz hladilnika) je treba odstraniti, da preprečuje, da bi dosegli končni produkt.

V sledeči postopek gre v običajni način, pivo teče iz hladilnika, ki se zberejo za nadaljnjo predelavo (filtracije, maceracijo in t. D.). To je približno 70% od trdnjave ima odlične preglednosti in dobre organoleptične lastnosti.

In tukaj je tisto, kar je potrebno za pare bobna varijo aparatov - v tem času sublimacija bo pivo, ni popolnoma očiščena, majhna grad (približno 15-20%), vendar brez škodljivih primesi. To se zbirajo in zlijemo v Bragi pred naslednjo dirko, s čimer se poveča dobitek končnega produkta.