Vredno podrobnejši pregled: ta posel na kolesih vire Indijo za 125 let

Vsako jutro, šest dni na teden Kiran Gawande naredi v vožnji s kolesom v enem od južnih predelov indijskega mesta Mumbai. Deluje tako, da ponudnik hrane v trgovinski mreži "Dabbavala". V zadnjih 125 letih se je ta uspešno poslovanje na kolesih nahraniti celotno državo.

Kako se je vse začelo

Ni slaba poslovna ideja je prišel leta 1880, rezident Bombay Mahadeo Khawaja Bacci. Odločil se je za organizacijo storitev dostave obrokov na kolesih za britanske delavce, ki niso dobili, ki se uporabljajo za domače kuhinje z veliko začimb. In če zjutraj in zvečer, Evropejci so hrano v svojih domovih, nato pa popoldne pogosto ostanejo na dieti stradanje. Od takrat je ta majhna dostavna služba cruets prerasla v uspešno organizacijo z več tisoč zaposlenimi.

Nov vrhunec priljubljenosti

V zadnjih nekaj letih, dostava hrane v Indiji doživlja še en vrhunec popularnosti. Zdaj se hrana lahko naročite prek interneta, in ljudje ne prepoznavajo več to storitev kot razkošje na voljo le za bogate ljudi. Vedno večje število mest, ki se ukvarjajo z dostavo le-kuhane hrane. Vendar pa se lahko začetniki naučijo veliko iz omrežja "Dabbavala", ki imajo veliko izkušenj pri delu s strankami.

Ti se ukvarjajo z dostavo hrane, pripravljene na domu

Paradoksalno je, da je še vedno "Dabbavala" sprejme nekvalificiranih zaposlenih delavcev, ki nosijo o strankah hrane v pisarno. Ta trgovska mreža, za razliko od mnogih drugih podobnih, se ne ukvarja z dobavo hrane iz restavracij. Vodstvo razumeti strukturo svojih podrejenih, mora biti razvoj in usposabljanje, da redno organizira tečaje s sodelovanjem ljudi, ki so dosegli velik uspeh na tem področju. Najbolj znan gost na mogoče šteti za angleški milijarder Richard Branson.

Eden od najbolj učinkovitih logističnih sistemov na svetu

Po mnenju mnogih strokovnjakov, mreža "Dabbavala" lahko nosi ponosno ime enega od najbolj učinkovitih logističnih objektov na svetu. Nič ni bolj high-tech, kot je mislil, dvotirni sistem upravljanja. Ko je 5000 dostavschikov nered po ulicah vredna mesta, bi bilo veliko zapletov. Vendar pa je hrana vedno dostavljena natančno določen rok.

razpoložljivost storitev

HR strokovnjaki je treba zagotoviti v vseh zaposlenih, zato jih raje jih poznam osebno. Zaradi povečane konkurence v zadnjih letih, je omrežje zanimajo nove stranke. Tukaj je tisto, kar koordinator omrežja v Mumbaju Sabod Sangheli: "Ljudje mislijo, da je to luksuz, če bi za hrano za kosilo v pisarni. Ampak naredimo dostopno naše storitve vsem, od navadnih straže direktorja družbe. " To je razlog, zakaj "Dabbavala" je še vedno uspešno in celo presega svoje "digitalne" konkurentov. So prepričani v pravilnost poti, potrdili 125 let neprekinjenega delovanja. Nekateri od njih so lahko aroganten reči, da v tem poslu, ne morejo biti konkurenti. V bistvu je to težko trditi.

Visoka raven produktivnosti

Organizacija res prosi za svoje storitve in dostopnih za stranke ceni. V letu 2010, Harvard Business School opravila študijo, po kateri je bila razstavljena "Dabbavale" metodologija ocenjevanja "Six Sigma". Presenečeni boste, ampak milijon mreža dejavnosti zaposlenih manj kot 3,5 napak. In to je določeno, da vsak dan okoli 200.000 stranke dobijo svoja naročila! Visoka stopnja produktivnosti igra ključno pravočasnost. Pakirane škatle je treba dostaviti do 13.00, in to lahko traja do tri ure čistega časa.

Ko mimoidoči, ki na ulicah videti dostavshika koles, ki jih pogosto dajejo način. Dostava Urnik omogoča začasno buffer. Če se bo vsak zaposleni osredotočijo na tisto, kar dostaviti kosilo do 12.00 bo imel dovolj časa za odpravo napak v primeru, če se je zgodilo, da se izgubi. Prav tako, za vsak 20 dostavschikov omrežju ima dolžnost, ki je vedno za nadomestitev obolelega kolega pripravljen.