Testenine s puranjem. Recepti

Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti testenine s puranjem. Upoštevalo se bo več receptov. Upamo, da vam bodo nekateri všeč.

Recept je prvi. Testenine s smetanovo omako

Uporabite očiščeno pasto za kuhanje. Če želite zmanjšati kalorično vsebino posode, potem vzemite kremo z nizko vsebnostjo maščobe (ne več kot 15%).

Za pripravo je potrebno:

• 500 ml smetane (vsebnost maščobe po vaši izbiri);
• Črn poper v prahu;
• 250 gramov kovane paste;
• Ena porcija;
• Sol;
• Tristo gramov puranskega fileta;
• Dva česna česna;
• Rastlinsko olje.

Postopek kuhanja: korak po korak recept

1. Voda, sol. Po vlije v testenine. Kuhaj za dva ali tri minute manj kot je navedeno na sami embalaži.
2. Rezanje fileta na koščke. Nato rahlo popržite v ogrevani ponvi.
3. Rezine narežemo na čebule. Po dodajanju mesa. Še naprej kuhajte na majhnem ognju, premešajte v procesu.
4. Po nekaj minutah vrzite česen (sesekljan).
5. Nato dodajte sol, poper in smetano. Pršimo posodo.
6. Po vrzeli tam pasta (že kuhana prej). Nato temeljito premešajte.
7. Vroči testenini s puranjem v smetanovi omaki takoj po pripravi. Dober dodatek k jedi bo zelenjavna solata.

Drugi recept. Testenine s paradižnikovo omako

Zdaj upoštevajte še eno možnost za izdelavo jedi. V tem primeru je dodatek testenini purani z paradižnikovim pastom. Takšne jedi bodo še posebej všeč tistim, ki imajo radi italijanske jedi.

Za kuhanje potrebujete:

• Petsto gramov kuhanih testenin in enake količine puran (filet);
• Ena čebula;
• Tri žlice paradižnikove paste;
• Zemlja poper;
• H. žlička soli (brez drsnika);
• Dva st. Žličke masla.

Postopek kuhanja

1. Izrežite majhne koščke mesa.
2. Brusite čebulo, ga rezite.
3. Vložite olje v globoko ponev. Dajte malo ognja, segrevajte minuto.
4. Nato postavite filet v ponev. Pečemo (sedimo v procesu) sedem minut.
5. Po dodatku čebule sesekljano, sol, mlet poper. Mešajte. Kuhajte pet minut.
6. Nato dodajte paradižnikov paster. Mešajte posodo. Kuhajte še tri minute.
7. Nato namažite pasto v ponev. Kuhajte še 3 minute. To so pripravljene testenine s puranjem.

Recept je tretji. Testenine z gobami

Ta različica posode se bo pritožila na nekoga, ki ima rad belih gob in šampinjonov.

Za pripravo tega obroka boste potrebovali:

• 60 mililitrov oljčnega olja;
• Trideset gramov belih posušenih gob;
• 300 gramov puranovega fileta;
• 1,5 žličke soli;
• Tri grami timijana;
• Tristo gramov paste;
• Dva česna česna;
• 200 ml vina (izberi prednostno belo suho);
• 150 gramov šampinjonov;
• Kremo (dovolj je 300 ml);
• Ščepec mletega popra.

Korak po korak recept

1. Posušene gobe v vreli vodi namakajte dvajset minut.
2. Vložite testenine v al dente stanje. Po izpustu vode. Testenine zmešajte z olivnim oljem (majhno količino). To se naredi tako, da se pasta ne zlomi.
3. Izreži puranje v rezine. Mesite z vseh strani.
4. Ko je purana rahlo poraščena, v ponev dodajte bele gobe (s tekočino) in šampinjone (sesekljane).
5. Zmanjšajte toploto v medij, vlijte v vino. Izgubi petnajst minut.
6. Ko polovica tekočine izhlapi, dodajte česen (drobno sesekljan).
7. Potem pošlji timij v ponev.
8. Ko tekočina popolnoma izhlapi, vlijemo v smetano. Mešajte. Za pet minut pecite na srednji vročini.
9. Ko se omaka zgostra, dodajte pasto. Mešajte. Odstranite iz vročine. Vroči s testeninami s puranjem in gobami takoj po kuhanju. Bon appetit!

Zaključek

Zdaj veste, kako pripraviti domače testenine s puranjem. Upamo, da vam bodo recepti, o katerih smo razpravljali v članku, pomagali. Srečno pri kuhanju!