Solata s prekajenim lososom, slani in praženi

Ribe lahko pripravimo različne jedi, tako prvi in drugi. še posebej okusna, pridobljeno iz rib solate - zlasti v solati s slano lososa. Solate je mogoče storiti kot soljene ribe, in od pečen, in celo v pločevinkah.

Solate vse pripravljeno zelo enostavno, glavna stvar - da bi našli najbolj okusne in nenavadne, in lososa kot glavno sestavino takoj prilagodi ekscentričnosti. In ne moremo trditi o okusu. Losos pripada rodu lososa, ki se imenuje tudi jezero losos. V dolžino lahko doseže metrov eno in pol ter več kot štirideset kilogramov teže.

Solata z lososom soljenega - to je najbolj preprosta solata. Pripravljena je zelo enostavno in hitro - da, ko gostje prihajajo na dan v tednu in dolgo časa kuhanja tam. Za solato potrebujemo soljene lososa. Drobno cut ribe in rahlo posuta z limoninim sokom. Skuhamo jajca in zmeljemo. Sir je bolje, da se podjetje in narežemo na kocke ali rešetke. Drobno sesekljane zelenice. Vse majoneze ali kisle smetane. Zelo hitro in zelo okusno. Solata s slano lososa, mimogrede, lahko postavite plasti: jajca, ribe, zelišča in sir. Vse plasti masti z majonezo.

Zelo prisrčen in hrustljavo se izkaže solata z dimljenim lososom in kumare. Soljeno losos fino zmanjšati. Komplet solate solze ali drobno nasekljamo. Dva ali tri srednje velika kumare narežemo na kocke. Vse sestavine, ki jih potrebujete, da se pomešajo in kislo smetano, sol in poper. Tik pred serviranjem dodamo krušnimi kockami ne namoči. Glavna stvar je, da se meša tudi z ribami. Vendar pa lahko da svoje krušnimi kockami. Kruh za rezanje in nekoliko posušimo na suho vročo ponev.

In to solata sem pripravljen iz ostatkaov proslav večerjo. Smo pustili kos pečenega lososa, in sem se odločil za eksperimentiranje. Imel sem dober kos lososa, gramov na 300. Imamo pa pečen z začimbami in zelišči, vendar v tej solati more storiti brez njih. Samo dodamo sol in poper, mesto v pečico za 15-20 minut.

Ribji fileti narežemo na majhne koščke. Dva ali tri paradižnik in kumare je tudi precej plitvo brazde. Lahko traja češnjev paradižnik - so dobili še okusnejša, vendar pa bo potrebno 10-15 kosov. Roke trganje solate. Sedaj pripravimo nadev. Štiri žlica rastlinskega olja (olivno, v najboljšem primeru), enako količino limoninega soka in dve žlici sojine omake. Vse te mešanice. Dodajte tri žlice sezama. Stiskali tri ali štiri stroka česna, sol, poper, premešamo preliv. Zdaj dodajte preliv v skledo solate, premešamo našo solato in postrežemo. Zelo okusno in nenavadno obrne možnost. Upam, da lahko presenetite svoje goste!

In, lahko naredite toplo solata z lososom. Za pripravo dveh delov solata, morate vzeti 300 gramov lososa, solata 150 g, 50 g lešnikov, strok česna, tri žlice olja, peteršilj, koper, jabolčnega kisa, tri žlice gorčice, ščepec sveže mletim poprom in soljo. Masiranje česen s soljo, dodamo dve žličk gorčice, žličko kisa in veliko žličko olivnega olja. To ribje omake za mast in kraj strani kožo navzdol na suhi ponvi brez ročaja in približno tri ali štiri minute, da prepražimo na srednje močnem ognju. Nato pa ponev na šest minut v pečici, segreti na sto osemdeset stopinj.

Zdaj pa pripravimo nadev. Čajna žlička gorčice mešanica čoln z dvema velikima žlice jabolčnega kisa. Dodajanje koper in poper. Mi zmeljemo matice. Na velik krožnik položite solato, prelijemo z omako in potresemo s polovico lešnikov. Top iz ribje rezine brez kože in potresemo s preostalim peteršiljem in oreščkov. Rezultat ni slabše kot solato s slano lososa.

Dober tek!