Soda voda: opis, postopek za pripravo

Soda voda je ena vrsta brezalkoholnih pijač pripravimo z dodajanjem navadno vodo v ogljikov dioksid. To je predstavil v steklenice pod pritiskom, pod določenimi pogoji, ki vodi k visoki vsebnosti plinov v njih, tako da, če ste pretresite steklenico pred odpiranjem, je voda poškropi vse naokoli.

Prezračevanje se lahko izvede na dva načina:

1. Mehanska - dajanje tekočega ogljikovega dioksida, s pomočjo posebnih naprav (sifonov saturators, akratofory) predhodno ohlajena tekočina zrak in izhodu iz nje. Na ta način pripravljeno sadje in mineralne vode, gaziranih vin.

2. kemijska metoda - gazirana tekočina z reakcijo z ogljikovo kislino ali sodo bikarbono v kombinaciji s kislino. Torej, pripravite zertelskuyu vode, ki se imenuje soda, kruh kvass, šampanjec, jabolčnika in več.

Opozoriti je treba, da se soda lahko kuhana doma, preobremenjevanja vode z ogljikovim dioksidom ali jo dodate v ščepec sode, gašeno nekaj kapljic kisa. Čeprav soda ne bo tako kot soda, bo imel dober okus.

V našem času, ustvarjanje to vključuje uporabo različnih okusov in dišav. Te pijače so zelo priljubljeni, saj ne čutijo okus soda v njih. Nekateri od njih vsebuje natrij ali konzervansov.

Razmislite, kako bi soda doma:

Najprej en paket je treba vlijemo kvas v toplo vodo in postavi na stran za nekaj časa (dokler se mehurčki se pojavijo). Nato eno skodelico sladkorja, raztopljenega v vodi, kuhano in ostuzhivayut na sobno temperaturo, nakar se doda kvas, zlijemo v steklenico in zaprto. Kvas, uživanje sladkorja, bo ustvarila ogljikov dioksid, je znesek, ki bo rasla do nastanka šumečih soda proizvodnje.

Nekaj dni kasneje je treba odpreti steklenico in sprostitev nekaj zraka, tako da ne eksplodirajo pod pritiskom. Po treh dneh pop soda je pripravljen za uporabo.

Veliko ljudi uporablja posebno napravo za njihovo izdelavo. V tem primeru morate najprej izpolnite steklenico z vodo, dodamo soda, nato pa ga vstavite v stroj in pritisnite gumb večkrat, da bi v to carbonade.

Take vode pripravimo različne mešane alkoholne pijače, kot so viski ali viskija in soda, kot tudi brezalkoholne pijače, ki dajejo pogum in moč. Pogosto starši otrok mešanega soka s soda vodo (v enakih deležih), pridobljenega z ogljikovo kislino nasičeno pijačo, z majhno količino sladkorja in kalorij.

Navaden soda je nekoliko drugačna od soda, čeprav imata dober okus pijače in šumeča. Slednji poleg ogljikovega dioksida, vsebuje druge dodatke. Najpogosteje se doda na sodo bikarbono in kisline, ki je lahko škodljiva za zdravje ljudi, medtem gaziranih voda je navadno vodo nasičeno z ogljikovim dioksidom, je le ena.

Redno uživanje soda, je treba opozoriti, da nima nobene hranilne vrednosti, saj ne vsebuje vitaminov in hranilnih snovi, ki so potrebne za telo. Njegovih sestavnih kislina in natrijev bikarbonat, prispeva k izpiranja kalcija iz kosti (dotrajano zobne sklenine) kot tudi škodljivo za prebavni trakt. Tudi soda povečuje tveganje za debelost, diabetes, prispeva k nastanku in razvoju celulita.

Tako zertelskaya vodo ali soda, kot rezultat procesa, ne prinaša nobenih koristi za zdravje ljudi. Da bi jo pripravili, je potrebno za mešanje komponent, kot so voda, soli, kisline in sodo bikarbono v posebnem stroju. Vendar moramo vedeti, da lahko redno uživanje to privede do motenj endokrinega sistema in prebavnega trakta.