Shish kebab v ponvi - različnost okusov

To ni vedno imeti možnost, da kuhati meso na žerjavici. Ampak včasih tako želijo sebe in svojo družino in barbequing razvajajo. Kot alternativno ponudbo, da prepražimo na shish kebab v ponvi. Če opazite nekaj razlik, je v okusu ne bo dal analogni, ki ga je ogenj.

Prvi recept bomo uporabili svinjine. Bomo potrebovali kilogram mesa. Torej, kako bo prepražimo v ponvi, zmanjšanje njegove srednje velikih kosov. Pet velikih vodij čebulo treba olupimo in narežemo na pol obroči. Zdaj imate, da se ogreje ponvi in dodamo rastlinsko olje. Če jeste maščob, boljše prepražimo IT - tako okusne. Postavite narezane koščke mesa v ponev in ga pokrijemo s pokrovom. Naj mesnega soka, in je treba vreti nekaj časa približno 10 minut. Potem zmanjšati ogenj in kuhajte, brez odpiranja pokrova, dokler sok izpari. Meso mora biti zelo mehka. Daj mu porjavi in dodajte 250 ml rdečega, najboljše suho vino. Tudi pod pokrovom uparimo vina. Požar le malo. Kdaj bo tekočina ostala, dodamo sesekljano čebulo. Tudi valjanje v okusu s soljo in poprom. Meso mora biti porjavi in zlati lok. Vse špile v ponvi pripravljen. Pri uporabi jo lahko okrasite z vložene čebulo in šipek semen.

Sledushchee jed je lahko iz katerega koli mesa in celo zelenjavo. Vzemite piščanca, najboljši file in narežemo na njene kose. Širimo v skledo in dodamo sol in poper po okusu. Bodite limonin sok in jih prelijemo meso. Vse dobro premešamo in pustimo, da se marinira. Za piščanca 1,5-2 ur, je dovolj, da vpijejo aromo začimb. Nato položite piščančje kose v ponev in mladic. Piščančje meso pečeno veliko hitreje, kot je svinjina ali govedina. Če je funkcija "žar" v pečici, je možno, da jo uporabljajo in se lepo rjavo skorjo. Postrezite to jed stoji z zelenjavo in zelišča.

Za pripravo nabodala v ponvi, lahko pre-marinirajte meso. Marinada uporabljati normalno. To je lahko jogurt, limonin sok, paradižnikov sok, mineralna voda in se prepričajte, začimbe.

Ki jih nabodala mesa se lahko kuhana nabodala zelenjave. ga pripravi je zelo hiter in se uporablja kot okras. Zelenjava v kateri koli. V tem receptu smo uporabili jajčevci, paprika, zelena, paradižnik, čebulo. Vsi moji zelenjava in narežemo na večje kose. Mi bo naredil kebab na nabodala. Zavezovanja zelenjave na palice, ki jih izmenično. Potem morate prepražimo na vseh straneh v ponvi z uporabo oljčnega olja. Postavite zelenjavo v posodo mesa in prelijemo limonin sok ali kis. Potresemo nobenih zelišč in sesekljan česen.

Zdaj barbequing v ponev z jagnje. Vzemi jagnjetino slanino ali ledvenem delu. Narežemo na svojih srednje velike kose. Meso položimo v ponev in prepražimo, dodamo začimbe in sol. Medtem očistite in narežemo čebulo. ga zlijemo na meso in pražimo približno pet minut. Nato v ponev vlijemo v šipek sok in premešamo njeno vsebino. Izklopite toplote in služijo nabodala iz jagnjetine na mizo. Okrasite posodo z zelenimi in šipek semen.

In končno, pripravite nabodala gob. Vzemite pokrovček vseh gob in skrbno jih mine. Nato potopi v vrelo vodo in kuhamo 15 minut. Po tem, vzamemo nabodala in nanizani klobuk, izmenično z majhnimi koščki slanine in čebulo. Prepražimo nabodala v ponvi na vsaki strani. Pred odpravo potresemo obdelavo s soljo in poprom. Jed lahko postrežemo s prilogo ali kot dodatek k mesnim jedem.

Zdaj lahko kuhamo v ponev okusno žar iz skoraj katerega koli izdelka. Dodamo začimbe, marinade in uporabo raduyte gospodinjstvom okusen obrok.