Restavracija Julia Vysotsky v Moskvi, fotografije in pregledi

Restavracija-bar z edinstvenim imenom "Ornik" je začela svoje delo v letu 2011. Julia Vysotsky restavracija odprta v Moskvi na stičišču Brest in B. gruzijsko - in to ni naključje: območje se šteje, da je najbolj uspešna za odpiranje gastronomskih obratov. V kuhinji, gostinska gostitelji kuhar povabljen Julia iz Londona. Chef Daniel Fippard ima bogate izkušnje v britanskih in ameriških univerzah. Glavni moto: "kuhanje preprosto, vendar ustvarjalno." Z izbiro vodje restavracije ruska igralka, ki se pravilno odločitev - je bil tako dober, da ga zdaj vodi tudi dve restavraciji: Julia Vysotsky na Prospekt Mira in restavracijo v Grand gruzijski.

Kaj je "Ornik"?

Po razlagi Ozhegova "Ornik" - je tista, ki ima rad, da se šali, poornichat. To je zlo-maker. Takšno ime za kulinarično avtorja vaše restavracije ni izbral po naključju: med številnimi prijatelji igralke veliko "ornikov". In stene restavracije je okrašena s portreti znanih "ornikov": Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Vladimirovič Majakovski, G. Miller, E. Ionesco in drugih.

Nova restavracija Julia Vysotsky

Restavracija je odprta vsak dan od 12. ure do 12. ure ponoči. V restavraciji strežejo najvišje evropske in izvirne kuhinje. Cene so dostopne: povprečna ocena je okoli 1500 rubljev.

Lokacija restavracije

Območje, kjer se nahaja restavracija, velja za najbolj dobra za odpiranje gastronomskih obratov: nahaja okoli številnih restavracijah, in zelo dobro. Tekmovanje tukaj - neverjetno! Vendar pa je Julia Vysotsky restavracija na Belorusskaya ne izgubijo tako močni konkurenci: ljudje vedo in lyudyat tem mestu, mnogi ljudje prihajajo sem z vsega mesta, da bi jedli in imajo veliko časa.

Naslov, na katerem se nahaja restavracija: Str. B. Georgia, Building 69 (poleg umetnosti. Metro "Belorusija").

Restavracija Julia Vysotsky v Grand gruzijskega ulici res skoraj na Tverskaya Street, in sicer strukturo, v kateri so "Behetle" in cafe "Starbucks."

Mnogi, upoštevajte, da je restavracija majhno napako - njegov znak. Če oseba ni bila na začetku vedeli, kje restavracija Julia Vysotsky, iskanje za njega, on bo zelo, zelo dolgo časa.

Zasnova restavracije

Restavracija Julia Vysotsky v Moskvi je urejena v ameriški predvojnega vintage stilu. Tu prevladujejo ebony in bron okvirji pohištva. Nekdo misli, da slishnom mrk, vendar je večina prišla v slast v oblikovanje ideje o restavraciji Moskvi.

Prostor je majhen: tam je dovolj prostora za 50 ljudi, se zdi, naj bi ljudje sedijo blizu drug drugemu (kot pravijo "komolec do komolca"). Vendar pa so mize tako na dobri poti, da se absolutno ne občutek "tesnosti".

Kot smo že omenili, so ustvarjalci restavraciji se odločili, da svojo prednost znani predstavniki ornichestva: na stenah je znana fotografija, osebno izbran Konchalovsky. Tukaj si lahko ogledate in Vladimir Vladimirovič Majakovski, in William S. Burroughs in Jean Genet, in Anton Pavlovič Čehov, in Ferdinand Celine, in številne znane ornikov.

meni restavracija

Meni restavracije je majhna. Tu so le tri sekcije: predjedi, tople jedi in sladice. Razvit je bil, seveda, pod strogim nadzorom hostesa v restavraciji kuhar Daniel Fippard. Gostje so presenečeni, saj ugodnih cenah na hrani: lahko naročite tatarski tuna za samo 510 rubljev, juha pesa - 270 rubljev, grechotto lisička - za 450 rubljev, in cmoki na posteljici iz zelja obodytsya le 420 rubljev. Gostje proslavili neverjetno okus oskrbe kave.

pijače

V restavraciji strežejo samo brezalkoholne pijače, saj je restavracija ni bilo izdano dovoljenje za prodajo alkohola. Nekdo posmehljivo pravi, da je restavracija nima licence za enega preprostega razloga: lastniki odprl restavracijo v naglici, in niso imeli časa, da se ukvarjajo s takimi zadevami. Vendar, lastniki restavracij in natakarji na takšne pripombe odzvala precej mirno. Poleg tega je po zadnjih podatkih, je postalo znano, da je licenco restavracija še vedno bo v bližnji prihodnosti postala.

hrana

Meni na tej ustanovi zelo majhen. Dejstvo je, da je zelo dobra. To pomeni, da ima restavracijo majhno število prazne, in sveže sestavine, ki se uporabljajo za kuhanje.

obstaja več najbolj priljubljen od vseh jedi v restavraciji:

• Pesa juha, ki je na voljo z rženim kruhom. In oskrba s hrano je zelo zanimivo: na dnu razpona jed kumarice na rezine čeden kocke itd - rezano krogi pesa, dodamo žlico kisle smetane na vrhu, ki se ga določi, "žetone" za rženi kruh. Ko služi ta kruh vlije s pirejem pese.
• Terina iz svinjine in piščanca, postrežejo z jogurtom in sladko in kislo omako. Jed je edinstven: za razliko od tradicionalnih eliranega mesa, je več kot žele. Jed je okrašena z vložene zelenjave in krebuljice listov.
• Rižota prekajenih rib, ki se napaja z svežih zelišč (peteršilj, drobnjak) in botargo.
• Sladica - kombinacija ingverja in toplo kremšnita, ki se napaja z rezinami pistacije in melon. Opozoriti je treba, da je ta jed "šef" v meniju ni - pripravlja izključno po naročilu.

Bodite prepričani, da se poudari lokalni kruh, ki se peče na svojo lastno, in se ne izvajajo po njem v naslednji trgovini. Narejena je iz surove moke, posebno vrenje. Gostje pravijo, da postane zelo okusno.

storitev

Spremljevalci iz restavracije je presenetljivo plašen. Natakarji še niso navajeni na ta vdor obiskovalcev. Kljub temu, da vedo svoje poslovanje: pozorno poslušati morebitne zahteve gostov in poskušajo čim prej, da jih izpolnijo. Tudi nesomtrya dejstvo, da je restavracija ni licenco za prodajo alkoholnih pijač, natakarji na teh šal z gosti odzvala precej mirno. Nekateri celo smejali off, ki ponujajo "preurediti sla do sosednje trgovine" za alkohol, ki obljubljajo, da natakarji, da odhodki ne bodo vključeni.

Komentarji

Gostje res ljubil restavracijo "Ornik" toliko, kot je restavracija Julia Vysotsky na Prospekt Mira: približno dve restavracij v najbolj pozitivne kritike. Tudi neopazne znak in mala dvorana restavracije ne pokvari vtis, da ostaja z gosti po obisku zavoda: gostje pravijo neverjetno okusne, še poceni hrano in sproščeno dobro vzdušje (ki je v nasprotju s sprejeto Julia je "burno"). Še enkrat, gostje opozoriti tudi neverjetno kavo, ki se varijo tukaj.

Restavracija je znana in ljubil z veliko. Čestital ruski igralka z odprtjem restavracije prišli do teh znanih predstavnikov platforme, kot Alla Pugacheva, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte in mnogi drugi.

Mimogrede, če kdo še vedno misli, da se hrana kuha sama Julia Vysotsky, saj je uspešno omogoča, da foto in TV kamero, bo razočaran. Vse jedi so pripravljene brez sodelovanja igralke: tukaj je - lastnik. Gostje pravijo majhno količino obrokov, ampak prvotno vložitve. Ja, res, kuhar v restavraciji "Ornik" bi moral biti tvoj moto: ". Kuhanje preprosto, vendar ustvarjalno" Daniel Fipparda verjamejo edini Anglež, ki so se odločili za velik tvegano potezo: se je odločil, da ponovno razmisli in remake beloruske kuhinja jedi na svoj način. In ni bil v zmoti: restavracija ima osupljiv uspeh med Muscovites in gostom mesta.