Piškotki "Serpentine": kako pripraviti

Piškotki "Serpentine" - a nevezanih, aromi in okusne domače pecivo, ki bo pritožba na otroke in odrasle. Recept za to slaščico je preprosta in ne zahteva nobenih dodatnih stroškov. Takšna peko moč celo začetnik kuhanje.

Piškotki "Serpentine": recept s fotografijo

Za pripravo sladice, bo potrebno:

• 200 gramov masla, na podlagi živalske smetane ali margarine;
• 2 piščanec jajca;
• 200 gramov sladkorja;
• 450 g moke;
• 100 gramov kakava v prahu;
• 10 g pecilnega praška.

Priprava testa

Piškotki "Serpentine" je največkrat pripravljena na podlagi margarine. Vendar pa lahko uporabite smetano živali na osnovi nafte. Zgnetemo testo je dobro, bi moralo biti v globoko posodo vlijemo sladkor. Margarine svetoval vzeti iz hladilnika. To mora biti mehka. To ni potrebno, da se segreje na ogenj ali v mikrovalovni pečici. Posoda s sladkorjem boste morali dati margarino, nato pa previdno vtrite vse. Dobljeno zmes je treba voziti jajca, nato premešamo, dokler uniformi.

Testo morate dodati pecilni prašek, moko in nato previdno preseje skozi sito. Po tem masa mora biti dobro premešamo. Kot rezultat, mora imeti prilagodljiv in enostaven za delo testo.

Masa je treba razdeliti na dva dela, in nato vstopi v eno od teh kakava v prahu. Testo mora biti zgnetemo do takrat, dokler se barva je homogena. Po želji lahko dodamo drugi del testa ni čokolado in sok rdeče pese. Rezultat je roza in beli piškotki. Prav tako lahko razdelimo testo na tri enake dele. Mešanica kakava, drugi - s sokom pese, in tretji, da zapusti brez dodatkov. Kot rezultat, bodo piškotki tricolor.

Kako ustvariti

Kolačev "Serpentine" piškotek ima zanimiv vzorec. Če ga želite ustvariti, morate vedeti, kako pravilno mešati dveh različnih testov. To bo zahtevalo plastično folijo. Treba razvaljamo plast svetlo testo. Kot rezultat, bi morali dobiti pravokotnik.

Enako je treba storiti in čokolada testo. Potem film z pravokotnika je treba previdno dvignite in vklopite svetlo polje. Na koncu zgornjega polietilena mogoče odstraniti. Če uporabljate testo v treh barvah, vrhnja plast čokolade boste morali dati barvne plasti.

S pomočjo filma pod test svetlobe, je treba skrbno roll roll. Ta surovec je treba namestiti v 15 minutah v zamrzovalniku. To bo omogočilo, da enostavno reže.

Po določenem času, morajo zvitek odstrani iz zamrzovalnika. Zdaj je treba skrbno zmanjšanje prstane. Debelina enega obdelovanca ne sme preseči 1 centimeter.

Peka je treba naoljen na rastlinski osnovi. Lahko uporabite tudi pergament za peko. Na peki potrebno določiti iz polizdelka. Pečemo piškote priporočljivo dobro ogreti pečici pri temperaturi najmanj 180 ° C približno 15 minut Po tem času "serpentine" piškotki bodo pripravljeni.

Piškoti za tiste, ki vodijo lakto-vegetarijansko dieto

Kako bi sicer lahko kuhamo piškotke "serpentine"? Recept vsebuje naslednje izdelke:

• 200 gramov olja osnove za kremo;
• 200 gramov sladkorja;
• 550 gramov moke;
• 4 velike žlice kisle smetane;
• 0,1 žličke soli;
• 2 veliki žlici kakava v prahu;
• 10 g vanilina;
• 1 žlička cimeta.

Stopnje testa

Kako kuhati "serpentine"? Piškotki, katerih fotografija prikazuje zgoraj, v tem primeru pripravljeni na osnovi masla. Ta komponenta je treba odstraniti iz hladilnika vnaprej, da je bil mehak. Maslo mora biti povezan s sladkorjem in mreže za 2 minuti z mešalnikom. Teža mora biti homogena in brez kristalov.

Končna masa mora dodajte vanilijev sladkor, sol in cimet. Vse utrip z mešalnikom. Na koncu naj bi nastalo mešanico dodamo moko, pre-presejano. Testo morate premešamo. Kot rezultat, bi morali dobiti drobtine. Morajo dodamo kislo smetano, nato pa premagal z mešalnikom. Dolgo časa, da zgnetemo testo ni priporočljivo, saj bo težko.

Dobljeno maso naj se razdeli na dva enaka dela, potem eden od njih dodamo kakav. Testo mora biti enakomerno obarvana.

Postopek oblikovanja

Če želite piškotke "serpentine", bi moral zaviti testo iz plastike in damo v hladilnik. Po 15 minutah mora vzeti ven in vrtijo v plasteh, debeline največ 6 mm. Zato je najbolje, da na pravokotnike testa enake velikosti.

Roll čokolade masa natančno prenese na svetlobo. Testo mora biti skrbno zviti v zvitek, tako da med plastmi ne sme ostati zrak. V nasprotnem primeru bo piškotek propad. Predoblik je treba zaviti v polietilen in dal na hladno. Po 15 minutah se lahko valj je treba sprejeti, in narežemo na rezine ne več kot pet milimetrov debel. O številu komponent dobi veliko piškotkov.

Kot pečemo in služijo

Priporočena pečici, segreti na 180 ° C. Peka vredno naoljen. Če ni pri roki, je lahko gotova Površina papirja za uporabo za peko. Na peko mora lepo postavitev piškotke. Zato je treba zagotoviti, da ne razpade. Pečemo "Serpentine", bi morala biti vsaj 15 minut. Kot rezultat, je treba piškotki zdi zlato. Hkrati skrbi je treba tako, da se zdravljenje ni zgorela.

Po kuhanju piškoti treba dati poseben žar, da se ohladi. Postrezite to sladico mora biti z vsemi pijačo: mleko, kakav, kava, čaj. Zdravljenje je treba popolnoma ohladi. Taki piškotki lahko postrežemo na praznični mizi ali za zabavo gostov v čajanko.