Piščančje kotleti

Eden od najpreprostejših jedi, ki jih lahko pripravimo iz piščančjih zarebrnice so. Ponavadi so ocvrte v ponvi, ampak tudi pari. Zarebrnice se lahko izvede samo iz piščančjega fileja s čebulo in soljo, lahko pa uporabite druge sestavine in celo, da jih z različnimi nadevi. Na primer, gob, kuhanih jajc, čebule in krompirja, itd

piščančje kotleti

700 g piščančje noge speremo, ločiti fileje iz kosti, kože in kite, overwind na mleto skozi mlinom za meso. stati za pol ure v hladilnik. Mešamo z ohlajenim 150 ml smetane. Dodamo začimbe za piščanca, drobno narezanih zelišč, poper, česen, sol. Premešamo in dal še pol ure v hladilnik. Fry v rastlinskem olju in maslu.

Piščančje zarebrnice z gobami

Piščanec mince, dodamo sol in poper. Za tvorbo torto, v katerih so v središču nadeva. Za njeno pripravo skuhamo 250 g posušene gobe sesekljane. Dodamo sesekljano čebulo in sesekljan opečeni orehe. Robovi pecivo skupaj, ovalno obliko. Panirani bele krušne drobtine in prepražimo v globoki maščobi.

Piščančje kotleti z mlekom

Zmanjšati polovica piščanca: z njo odstranimo kožo, ločene kosti. Dvakrat preskočiti fileje z mlinom za meso. S sukanjem drugič za dodajanje ocvrte gobe (200 g) s čebulo. Namočimo v pol kozarca mleka 80 g celuloze belega kruha. Mleto dodamo 40 g masla, sol, jajce in premešamo. Oblika pleskavice, jih temeljito panirani (kruh) in ocvrt v vroči maščobi roll.

Piščančje kotleti z zeljem

Funt piščančjega zvijal v mlinom za meso, v kombinaciji z sesekljano čebulo in pol kilogram zelja. Začinimo s soljo, zmešamo z začimbami. Oblika iz mletega mesa pleskavice, povaljamo v moki in popecite v ponvi.

Sesekljan piščanec s čebulo in zelišča

Piščanec tehta funt rahlo zamrznjene in nato narežemo na majhne kocke. Jasno, 3 čebule, sesekljajte. Zmešajte čebulo, piščanca in jajca. Dodamo sol, 40 g škroba, zelišča, majonezo in poper. Daj nadev za pol ure v hladilnik. Žlica razširil na ponev in mladicah pleskavice v rastlinskem olju. Položite si jih po cvrtju na papirnato brisačo, tako da absorbira odvečno maščobo. Postrezite z okras.

Sesekljan piščanec s čebulo in krompirjem

Kilogram mletega piščanca, da dajo v skledo, zmešamo z naribanim na fin Rende in čebulo, namočeno v vodi tri rezine starega belega kruha brez skorje. Vtrite 2 krompirja. Daj jim, kot tudi soljo in poprom ter vmešajte v mleto. Dodaj pol skodelice vode. Oblika mletega mesa pleskavice, danih na krovu, ki je opremljen s filmom in pomokani, eno uro v hladilniku. Fry na visoko toplotno smetano in rastlinskega olja. Pripravljen zarebrnice dal v ponvi, pokrijte in zaviti do pol ure.

Parna piščančje kotleti

Če želite izrezati pol piščanca, ki tehta 700 g in odstranjevanje kože z odstranitvijo kosti, iz katerih zvar juhe. Celuloze in namočeno v mleko v prahu belega mince kruha. Mleto izpolnite zmehčano maslo in sol. temeljito premešamo. Iz nadeva kuhati majhne pleskavice. Namazati ponev maslo, dal burgerje tukaj in prelijemo z juho. Zaprite pokrov za posodo in jih na majhnem ognju. Kuhamo 15 minut. Razgradi zarebrnice na krožnik in prelijemo s stopljenim maslom.

Parna Piščančje zarebrnice s kuhanim jajcem

700 g piščančjih prsi pomaknite skupaj z žarnico skozi wringer dvakrat. Mešati s surovo jajce, poper, sol in peščica moke. Zmeljemo dva kuhana trdo kuhana jajca. Na desko za rezanje pršilnemu moke obvalivaniya zarebrnice. Od polnjenje se tvori palačinke, jih čaka kuhano jajce in maslo, sol in nato zložite v kotleta. jih povaljamo v moki in jih v parnik. Kuhamo 25 minut.