Hrana in pijačaSladice

Patties z jabolki v pečici

Jeseni, ko večji del sadja dozori, je čas, da pečemo pite z jabolkami . Obstaja veliko receptov, vsak od njih je dober na svoj način. Predlagam naslednje pečene recepte.

Za pite potrebujemo naslednje izdelke: vrečo mleka (500 ml), 400 gramov granuliranega sladkorja, 3 jajca, 50 gramov stisnjenega kvasa, 100 gramov masla, pšenične moke (po številu, ki si jo lahko orientirate). Za polnjenje pripravite 1 kg jabolk in 1 jajce za mazanje.

Imeli bomo pite iz kvasovk s jabolkami, zato morate vnaprej pripraviti testo. Mleko se malo segreje in raztopi kvas. Polovica norme sladkorja potresemo z jajci (do strme pene). V mleku dodamo zmehčano maslo, vlijemo v jajca in zmešamo vse. Potem uvažamo moko (potrebujemo toliko moke, da bi testo izgledali kot debela kisle smetane). Odstranimo ga eno uro na toplo mesto, da se vzpenja. Na tej testni pite z jabolkami v peči se pečemo hitro in slastno.

Polnili bomo polnjenje. Jabolke speremo z vodo, olupljeni, odstranimo sredino. Razrežite na majhne kocke. Polnjenje je pripravljeno. Tu ni nič zapletenega.

Ko je testo primerno, vzemite majhen del, tvorimo torto in v sredini postavimo 2 čajna žlička jabolk, potresemo s sladkorjem in oblikujemo pastir. Vse na mastno pecilni list. Ne pozabite, da piti s pito z jajcem, da bi pripravili okusno skorjo. Pečemo pite z jabolkami v pečici, dokler ne kuhamo. Vroče pecivo je mogoče zamazati z maslom in služiti za čaj.

Treba je opozoriti, da ni vedno čakati na testo kvasa, zato predlagam lažjo različico priprave za testo, po tej recepturi pa pite z jabolki v peči niso nič manj okusne.

Za preizkus potrebujete pšenično moko, maslo z maslom, sol in sladkor na ščepec, 100 ml belega namiznega vina. Upoštevajte, da receptov ni jajc. Mešano maslo, pomešano s soljo in sladkorjem, dodamo vino. Nato postopoma zmešamo moko in dobimo testo, ne pa zelo strmo. Polurno jo odstranimo v hladilniku. Medtem ko se testo ohladi, pripravite polnjenje. Potrebujemo 5 velikih jabolk (katera koli, vendar boljša kislo-sladka), sladkor in cimet. Moje jabolke, olupljene in olupljene, narezane na kocke. Potem potresemo s sladkorjem (če želite, da je slajši - izpuščaj več) in ščepec cimeta. Polnjenje je pripravljeno.

Iztegnemo naše ohlajeno testo, ga razdvojimo na enake kroglice, ga izvlecimo in srediramo. Zaščitimo robove. Lahko oblikujete trikotnik, izgledajo kot originalne pite. V pečici odpremo pol ure. V skladu s tem receptom se pite izkažejo za rdeče, jih ni treba zamazati z jajci. Mimogrede, to testo lahko shranite v hladilniku (vendar ne več kot 3 dni) in po potrebi pecite pite. To je po mojem mnenju zelo priročno.

Polnjenje se lahko spreminja z dodajanjem rozin, suhih marelic, nekaterih jagod ali drugih sadežev. Po želji se jih lahko ocvrsti, vendar ne peče, vendar je to okus, nekdo bolj pečen po okusu in nekdo ljubi ocvrto.

Mimogrede, dobijo se okusne pite z jabolki iz luskavega peciva. Seveda ga je težko pripraviti, lažje je kupiti v trgovini. Če obstaja želja in čas, lahko sami pripravite testo, obstaja veliko različnih receptov. In tako pripravite pite na isti shemi, jabolka mine, očistite, izrežite sredino in razrežite na kocke. Testo razdelimo na dele, širimo polnjenje, posujemo s sladkorjem in obliži robove. Iz lupinaste peciva hitro pecite, zato je bolje, da se jabolka drobno ali kosi.

Tukaj so te pite z jabolkami, izberite recept za vaš okus, načeloma je razlika le v testu, polnjenje v vseh receptih je enako. Pomagajte si, pokvarite svojo družino in prijatelje! Lepo čaj in dobro jabolčno žetev!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sl.birmiss.com. Theme powered by WordPress.